Så och skörda för januariprimör

11 januari, 2017
skottodling

Gott nytt år med influensa. Ja, så kan det gå med peppande planer om att komma igång med allt möjligt. Feber och sängläge. En sak har jag i alla fall gjort. Jag har sått och skördat. Bra utdelning trots allt på en sjuklig januarivecka. Och en välbehövlig grön energiboost. Vill du veta hur? Välkommen in i köket!

Läs mer

Tomatsås – välkommen vardag

3 januari, 2017
tomatsås

Jag gillar! Har ingenting emot vardagen. Den är välkommen precis som de där vanliga rätterna jag hastar fram när tiden inte riktigt räcker. Räddningsplankorna som uppskattas av alla, som lätt låter sig varieras och som kan rubriceras som helt okej välgörande för hälsan. Toppettan är tomatsås. Välkommen in i köket!

Läs mer

Nyårssnacks-surprise

30 december, 2016
snacks, nyår

Idag bjuder vi på ett drama om tre scener. Based on a true story. Ni känner säkert sambandet mellan kris och utveckling? En devis att hoppfullt bära nära hjärtat i stort och i smått. Här kommer en liten historia i ett litet, till synes obetydligt ämne. Men då var det viktigt och än idag gläds vi åt resultatet av en kort kris. Välkommen in i köket!

Läs mer

Vegetarisk nyårsmeny

26 december, 2016
vegnyår

Snart hörs nyårsklockor och vi summerar. Matåret hur såg det ut? Vi tänker grönare. För egen hälsa, men också för hållbarhet och framtid. Vi tänker nära och ekologiskt. Bra tänkt, säger jag och är absolut på den växande trenden. Därför kommer här förslagen till en vegetarisk nyårsmeny! Välkommen in i köket!

Läs mer

Lökflan med chevre till julmingel

16 december, 2016
lökflan, mingel

Det är mycket nu! Och inte blir det mindre veckorna som kommer. Hör upp du julminglare med kort om tid? Här kommer ett tips. Man vill ju gärna vara med. Inte stå ensam vid spisen och lyssna på sorlet och skratten. Satsa på mitt lökflan med chevre och en trave fina charkuterier. Välkommen in i köket!

Läs mer

Citrusfrukter i stekpannan

8 december, 2016
citrus stekt

Vad smakar en citron? I alla fall inte bara en sak. Citron innehåller, precis som alla citrusfrukter en del socker. Och den sötman kan man plocka fram med hjälp av lite värme. Grilla eller stek dina citrusfrukter för att hitta nya smakdimensioner. Välkommen in i köket!

Läs mer

Frasigt ugnsrostad citronpotatis

6 december, 2016
citronpotatis

Smak och doft är självklara matupplevelser. Men har ni tänkt på ljudet? Att det också spelar stor roll. Önskar mig en ljudfil för att illustrera riktigt frasig ugnsrostad citronpotatis. Det ljudet! Och den råvaran som återkommer här på bloggen om och om igen. Klart den gör, det är ju vårt dagliga baskäk med magiska förvandlingsegenskaper. Välkommen in i köket!

Läs mer