Ajvar relish – en last att vårda

20 februari, 2017
ajvar feb17

”Kan själv!”, där har ni en av mina matidéer. Basen för nästan all mat härhemma är schysta råvaror fixade från grunden. Hel- och halvfabrikat är inte min grej, eller nja med några undantag. Vi har en konservlast som gränsar till beroende. När något saknas finns den där som räddning. Nyfiken!? Välkommen in i köket!

Läs mer

Upprorisk spenat på macka

11 februari, 2017
spenatupproret

Ett uppror i spenatens namn vill man inte missa! Ni är väl med!? Det är min bloggkollega Sara Bäckmo som uppmanar oss alla till sådd av spenat nu mitt i vintern. Ge dig ut, krafsa undan snön och så för en riktigt tidig skörd. Bara genom att testa kan vi gemensamt ta reda på den optimala såtiden. Jag är med både på kolonilotten och vid spisen. För det är ju dit spenaten ska till slut, inte sant!? Välkommen in i köket!

Läs mer

Ugnsrostade rotsaker – favorit att räkna med

22 januari, 2017
rotsaker ugn

Igen och igen och igen. Vissa rätter får man inte nog av. En av de absoluta favoriterna härhemma är ugnsrostade rotsaker. Så enkelt och alltid med fantastiskt resultat. De aningen trista, lätt nedvärderade genomgår en förvandling och blir alldeles, alldeles underbara! Välkommen in i köket!

Läs mer