#blåbärsglass #superenkel #gudomlig

17 september, 2016
blåbärsglass

Ännu en glassdag. Det ska bli varmt. Varmare än det brukar såhär års och jag tänker glass. Fast egentligen spelar det ingen roll, det här är ett recept för precis närsomhelst. I trädgården en varm höstdag, framför film en kulen februarieftermiddag eller som en lysande dessert i mitten av december. Året om, alltid lika uppmuntrande. Välkommen in i köket!

Läs mer

Effektiv i blåbärsskogen

21 juli, 2016
Kategori:
blåbär, rensa

Blåprickigt. Hela skogen är full av bär och vi skördar. Men det gäller att hålla i sig och inte tappa huvudet. Allt ska ju rensas sedan. Med en bärplockare går det snabbt att samla stora mängder, men att rensa tar tid. Jag har testat olika metoder för att snabba på arbetet och här är resultatet. Ta chansen och bli effektiv i blåbärsskogen!

Läs mer

Hotancrunch – gofika för dummies

24 april, 2016
blåbärscrunch

Gillar sötsaker, men är dålig på socker. Socker är lätt att äta, men rätt svårt att laga. Jag höftar ofta när jag lagar mat, men socker vill ha det exakt. Det är helt enkelt så att jag, bakningen och desserterna liksom inte funnit varandra. Och ändå är det kul att kunna fixa till något gott en våreftermiddag när solen bjuder på en stunds varm vila. Lite kaffe och nåt…men vad? Jag vet!

Läs mer

Blåbärsscones – en usel bagares revansch

23 februari, 2016
blåbärsscones

Japp, det är bara att erkänna och gilla läget. Jag kan inte baka. Mjöl och jag är som inte kompatibla, om det inte handlar om att göra pasta eller gnocchi, där äger jag, men söta bröd. Nej, och det är därför jag älskar scones. Scones är förlåtande mot en medioker bagare. Jag boostar mina med blåbär och de blir verkligen kanongoda.

Läs mer

Semmelvariant med skogssmak

4 februari, 2016
semmelwrap

Semmeltider och jag gillar och gillar på Instagram. Mobilen riktigt doftar. Oftast ser en semla ut som en semla, men jag anar också en hel del nytänkande. När jag själv står där inför årets bak kan jag inte låta bli. Plötsligt händer det och det blir en semmelvariant. Semla, nja, men supergott i alla fall!

Läs mer