Lingonpavlova – En rödvit drömdessert

5 januari, 2017
Kategori:
lingonpavlova

Oops så var det ännu en helgdag att bulla upp för. Trettondagen med lagom stora krav på många rätter, fest och glam. Jag tänker mest stillsam middag med en kär gammal onkel. Ett enda önskemål har han i matfrågan och det är lingon. Självklart, säger jag och serverar efterrätt på lingontema. Det blir en lingonpavlova! Välkommen in i köket!

Läs mer

Varm, julig lingondricka till alla

10 december, 2016
Kategori:
lingondricka, jul

Det är glöggens tid. Varm, kryddig och sällskaplig. Men mycket glögg blir det, och så kommer dagen när något annat skulle smaka. Något aningen syrligare, bärigare, fruktigare. Det är då man serverar en varm julig lingondricka som alternativ. En som passar alla, små och stora. Välkommen in i köket!

Läs mer

Rårörda lingon och goda grannar

30 augusti, 2016
rårörda lingon

Det här är en hyllning till vår granne Björna! Och till alla som är som han. Han ropar efter mig på gården: ” Du, lingon…jag har några liter . Vill du ha?” Klart att jag vill. Plockade i skogarna där han har en jämtländsk rot. Det är väl klart att jag gärna vill!

Läs mer

Semmelvariant med skogssmak

4 februari, 2016
semmelwrap

Semmeltider och jag gillar och gillar på Instagram. Mobilen riktigt doftar. Oftast ser en semla ut som en semla, men jag anar också en hel del nytänkande. När jag själv står där inför årets bak kan jag inte låta bli. Plötsligt händer det och det blir en semmelvariant. Semla, nja, men supergott i alla fall!

Läs mer