Bufféakuten – bjuder på primöromelett

24 maj, 2016
primöromelett, nässla

Hur ser er kalender ut? Fullbokad?! Brukar vara så vid den här tiden. Slutet på maj och ett par veckor in i juni är dagar då allt ska hända. Utflykter, avslutningar, student, konfirmation, trädgårdsfester, luchbuffé och bruncher. Härligt och aningen pressande om man är en av de som håller i trådarna. Men vi kan väl hjälpas åt. Jag ger förslag och ni lagar!

Läs mer

Min bästa ogräspaj – 7 tips

26 april, 2016
nässelkirskålpaj

Jag gillar paj. För att det är gott men också för att det är rätt praktiskt. Den kan stå en stund utan att förfalla. Funkar att ha med som matsäck och är en av de där bufférätterna som alltid går hem. Särskilt kul är att fylla den med ogräs. Det sätter igång samtal och vips har man en middagssnackis som höjer stämningen. Dessutom är det snyggt. Här kommer 7 tips för att lyckas.

Läs mer

Nässlorna ute i backarna stå

10 april, 2016
nässelsoppa

Först längtar man, och letar. De där små gröna ettriga bladen är hett byte. Jag vandrar runt kolonilotten och min kollogranne, ett under av vänlighet, tittar lite snett idag. Båda är på nässeljakt och just nu är vår kommande fiende den allra bästa vännen. Varje lite blad är välkommet. Första ogräset blir vårens bästa soppa.

Läs mer