{"id":1129,"date":"2016-02-23T21:07:06","date_gmt":"2016-02-23T20:07:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?p=1129"},"modified":"2016-02-23T21:07:06","modified_gmt":"2016-02-23T20:07:06","slug":"men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/","title":{"rendered":"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5?"},"content":{"rendered":"

I ett tidigare inl\u00e4gg<\/a> f\u00f6rs\u00f6kte jag uppskatta hur mycket vatten som det, i verkligheten, g\u00e5r \u00e5t f\u00f6r att producera ett kilo n\u00f6tk\u00f6tt.<\/p>\n

Jag kunde t\u00e4mligen enkelt avf\u00e4rda siffran 16 000 liter per kilo k\u00f6tt, som bland annat V\u00e4rldsnaturfonden WWF presenterar p\u00e5 sin hemsida.<\/p>\n

Min uppskattning, utifr\u00e5n officiell statistik f\u00f6r Sverige ledde fram till en gissning p\u00e5 mellan 200 och 400 liter per kilo k\u00f6tt.<\/p>\n

En granne, som har k\u00f6ttproduktion h\u00f6rde av sig och erbj\u00f6d mig att anv\u00e4nda hans siffror.<\/p>\n

S\u00e5 h\u00e4r, kommer n\u00e5got som \u00e4r oerh\u00f6rt exotiskt i den allt mer skruvade debatten: verkliga siffror!<\/p>\n

G\u00e5rden har 36 s\u00e5 kallade di-kor. Det inneb\u00e4r att det finns 36 kossor p\u00e5 g\u00e5rden och en, eller kanske tv\u00e5, tjurar. Tjurarna bet\u00e4cker korna och korna f\u00e5r s\u00e5 sm\u00e5ningom kalvar. Kalvarna f\u00f6ds upp och slaktas n\u00e4r de n\u00e5tt slaktmogen \u00e5lder.<\/p>\n

G\u00e5rden h\u00e5ller allts\u00e5 kossan och den kalv som s\u00e5 sm\u00e5ningom ska bli k\u00f6tt, med vatten.<\/p>\n

Det finns en separat vattenm\u00e4tare till ladug\u00e5rden och \u00e4ven det vatten som djuren dricker n\u00e4r de g\u00e5r p\u00e5 bete tas fr\u00e5n en kran som \u00e4r kopplad till samma vattenm\u00e4tare. Dessutom anv\u00e4nds vattnet till tv\u00e4tt och reng\u00f6ring samt till n\u00e5gra getter (vilkas bidrag till vattenf\u00f6rbrukningen \u00e4r f\u00f6rsumbart i sammanhanget).<\/p>\n

\u00c5rligen levereras 12600 kg k\u00f6tt fr\u00e5n g\u00e5rden. (Framg\u00e5r av avr\u00e4kningsnotor fr\u00e5n slakteriet)<\/p>\n

Den \u00e5rliga vattenf\u00f6rbrukningen \u00e4r 1080 kubikmeter. (Framg\u00e5r av vattenr\u00e4kningen)<\/p>\n

Det inneb\u00e4r att vattenf\u00f6rbrukningen per kilo k\u00f6tt \u00e4r 1 080 000\/12600 = 85,7 liter\/kg<\/p>\n

G\u00e5rden \u00e4r i princip sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjande p\u00e5 foder f\u00f6rutom en del spannm\u00e5l som k\u00f6ps in (fr\u00e5n mig!).<\/p>\n

Jag bevattnar (sj\u00e4lvklart) inte min spannm\u00e5lsodling. D\u00e4remot f\u00f6r jag en st\u00e4ndig kamp f\u00f6r att lyckas dr\u00e4nera bort \u00f6verfl\u00f6digt vatten fr\u00e5n \u00e5krarna.<\/p>\n

F\u00f6r att vara s\u00e4ker p\u00e5 att inte underdriva siffrorna och missa att ta med \u00f6vrig ”extern” vattenf\u00f6rbrukning s\u00e5 avrundar jag siffran till 100 liter\/kg.<\/p>\n

Uppgiften om att det g\u00e5r \u00e5t 16 000 liter vatten per kilo k\u00f6tt \u00e4r allts\u00e5, j\u00e4mf\u00f6rt med detta exempel fr\u00e5n verkligheten, en \u00f6verskattning med en faktor 160.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I ett tidigare inl\u00e4gg f\u00f6rs\u00f6kte jag uppskatta hur mycket vatten som det, i verkligheten, g\u00e5r \u00e5t f\u00f6r att producera ett kilo n\u00f6tk\u00f6tt. Jag kunde t\u00e4mligen enkelt avf\u00e4rda siffran 16 000 liter per kilo k\u00f6tt, som bland annat V\u00e4rldsnaturfonden WWF presenterar p\u00e5 sin hemsida. Min uppskattning, utifr\u00e5n officiell statistik f\u00f6r Sverige ledde fram till en gissning…<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[182],"yoast_head":"\nMen, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I ett tidigare inl\u00e4gg f\u00f6rs\u00f6kte jag uppskatta hur mycket vatten som det, i verkligheten, g\u00e5r \u00e5t f\u00f6r att producera ett kilo n\u00f6tk\u00f6tt. Jag kunde t\u00e4mligen enkelt avf\u00e4rda siffran 16 000 liter per kilo k\u00f6tt, som bland annat V\u00e4rldsnaturfonden WWF presenterar p\u00e5 sin hemsida. Min uppskattning, utifr\u00e5n officiell statistik f\u00f6r Sverige ledde fram till en gissning...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-02-23T20:07:06+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Martin Moraeus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Martin Moraeus\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/\",\"name\":\"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-02-23T20:07:06+00:00\",\"dateModified\":\"2016-02-23T20:07:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/\",\"name\":\"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5\",\"name\":\"Martin Moraeus\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g\",\"caption\":\"Martin Moraeus\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/author\/bl0gmel0vemamo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","og_description":"I ett tidigare inl\u00e4gg f\u00f6rs\u00f6kte jag uppskatta hur mycket vatten som det, i verkligheten, g\u00e5r \u00e5t f\u00f6r att producera ett kilo n\u00f6tk\u00f6tt. Jag kunde t\u00e4mligen enkelt avf\u00e4rda siffran 16 000 liter per kilo k\u00f6tt, som bland annat V\u00e4rldsnaturfonden WWF presenterar p\u00e5 sin hemsida. Min uppskattning, utifr\u00e5n officiell statistik f\u00f6r Sverige ledde fram till en gissning...","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/","og_site_name":"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","article_published_time":"2016-02-23T20:07:06+00:00","author":"Martin Moraeus","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Martin Moraeus","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"2 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/","name":"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website"},"datePublished":"2016-02-23T20:07:06+00:00","dateModified":"2016-02-23T20:07:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/men-hur-mycket-vatten-gar-det-at-da\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Men, hur mycket vatten g\u00e5r det \u00e5t d\u00e5?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/","name":"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5","name":"Martin Moraeus","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"Martin Moraeus"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/author\/bl0gmel0vemamo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/86"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1129"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1130,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129\/revisions\/1130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}