{"id":1417,"date":"2016-07-17T10:36:01","date_gmt":"2016-07-17T08:36:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?p=1417"},"modified":"2016-07-17T10:36:01","modified_gmt":"2016-07-17T08:36:01","slug":"konventionellt-eller-inte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/","title":{"rendered":"Konventionellt eller inte?"},"content":{"rendered":"

F\u00f6r en tid sedan var jag p\u00e5 studiebes\u00f6k hos en st\u00f6rre lantbrukare. P\u00e5 g\u00e5rden bedrevs det b\u00e5de ekologisk och, s\u00e5 kallad, konventionell produktion. Givetvis fick lantbrukaren fr\u00e5gan om vilket av dessa produktionss\u00e4tt som han tyckte var b\u00e4st.<\/p>\n

Lantbrukaren ville inte svara p\u00e5 den fr\u00e5gan. Givetvis hade han en uppfattning, men den h\u00f6ll han helst f\u00f6r sig sj\u00e4lv. Han konstaterade att det fanns efterfr\u00e5gan p\u00e5 b\u00e5de konventionella och ekologiska varor och att han hade m\u00f6jlighet att tillgodose efterfr\u00e5gan av b\u00e5de det ena och det andra. Dessutom kunde han g\u00f6ra det p\u00e5 ett s\u00e4tt som l\u00f6nade sig.<\/p>\n

Den h\u00e4r avslappnade och strikt ekonomiska inst\u00e4llningen till fr\u00e5gan om ekologiskt eller konventionellt \u00e4r kanske f\u00f6red\u00f6mlig. Vi producerar det konsumenterna vill ha helt enkelt. Vad vi producenter personligen tycker och t\u00e4nker spelar ju faktiskt ingen roll ur ett aff\u00e4rsm\u00e4ssigt perspektiv.<\/p>\n

Men f\u00f6r m\u00e5nga b\u00f6nder \u00e4r det inte s\u00e5 enkelt. M\u00e5nga av oss \u00e4r drivna, inte bara av lusten att f\u00f6r tillf\u00e4llet tillfredsst\u00e4lla konsumentens behov, utan \u00e4ven att g\u00f6ra ”r\u00e4tt” i ett st\u00f6rre perspektiv. V\u00e5ra personliga uppfattningar om vad som \u00e4r r\u00e4tt och fel har formats p\u00e5 olika s\u00e4tt. En hel del kommer s\u00e4kert med modersmj\u00f6lken och yttrar sig antingen i att vi \u00e4rver v\u00e5ra f\u00f6r\u00e4ldrars uppfattning eller i att vi – i n\u00e5got slags ton\u00e5rsrevolt – har anammat den motsatta uppfattningen. Vi har pr\u00e4glats av de st\u00e4mningar som r\u00e5dde d\u00e5 vi utbildade oss och vad olika, mer eller mindre, f\u00e4rgstarka l\u00e4rare p\u00e5 lantbruksskolor och universitet sade.<\/p>\n

Kort sagt, m\u00e5nga ser inte bondeyrket som vilket yrke som helst, utan som en st\u00f6rre mission d\u00e4r vi ska skapa f\u00f6ruts\u00e4ttningarna f\u00f6r en framtid d\u00e4r v\u00e4lst\u00e5ndsutvecklingen kan garanteras p\u00e5 ett h\u00e5llbart s\u00e4tt. Vi anser oss, med r\u00e4tta, vara v\u00e4ldigt kunniga i v\u00e5ra yrken. Vi har m\u00e5nga g\u00e5nger en h\u00f6g utbildning som lantm\u00e4stare eller agronomer och vi har ofta dessutom generationers ned\u00e4rvda kunskap om just v\u00e5ran g\u00e5rds f\u00f6ruts\u00e4ttningar.
\nAtt vi, med den sj\u00e4lvbilden, skulle nedgradera oss till att blint f\u00f6lja konsumentens ”tyckande” som ledstj\u00e4rna – det tycker nog m\u00e5nga b\u00f6nder k\u00e4nns fel. Vi b\u00f6nder vet ju rimligtvis mer om vad som \u00e4r r\u00e4tt och fel p\u00e5 just v\u00e5ra g\u00e5rdar, \u00e4n vad en godtyckligt vald konsument g\u00f6r.<\/p>\n

Det som g\u00f6r att fr\u00e5gan om ekologiskt eller konventionellt \u00e4r s\u00e5 sv\u00e5r, \u00e4r att det inte finns n\u00e5got enkelt svar p\u00e5 vad som \u00e4r b\u00e4st. De olika systemen har sina f\u00f6r- och nackdelar och dessutom varierar f\u00f6ruts\u00e4ttningarna fr\u00e5n g\u00e5rd till g\u00e5rd s\u00e5 att det som \u00e4r r\u00e4tt p\u00e5 en g\u00e5rd kan vara fel p\u00e5 en annan.<\/p>\n

Jag ser i mitt facebookfl\u00f6de att denna artikel delas ganska friskt idag:<\/p>\n

http:\/\/www.dn.se\/debatt\/ekologiskt-jordbruk-har-aldrig-varit-battre-for-miljon\/<\/a><\/p>\n

Den \u00e4r skriven p\u00e5 ett s\u00e4tt som tydligt visar vad de b\u00e5da f\u00f6rfattarna har f\u00f6r uppfattning i fr\u00e5gan. Det ska p\u00e5pekas att det s\u00e4kert finns andra som har goda argument f\u00f6r en annan uppfattning. Men det intressanta \u00e4r den bild som finns l\u00e4nkad d\u00e4r man har f\u00f6rs\u00f6kt reda ut inom vilka omr\u00e5den som ekologiskt \u00e4r b\u00e4ttre \u00e4n konventionellt och vice versa. Som ni ser, \u00e4r det inte s\u00e5 att det ena eller det andra \u00e4r entydigt b\u00e4ttre.<\/p>\n

Man skulle kunna t\u00e4nka sig att g\u00f6ra en sammanv\u00e4gning av den totala h\u00e5llbarheten i de b\u00e5da systemen och p\u00e5 s\u00e4tt kora en ”vinnare”. Men \u00e4ven en s\u00e5dan \u00f6vning skulle bli sv\u00e5r, d\u00e5 vi m\u00e5ste komma \u00f6verens om hur de olika aspekterna ska viktas n\u00e4r de j\u00e4mf\u00f6rs.<\/p>\n

Fr\u00e5gan om ekologiskt eller konventionellt \u00e4r allts\u00e5 sv\u00e5r. Och \u00e4nnu sv\u00e5rare blir det n\u00e4r vi adderar en politisk dimension. Politiken verkar inte alls ha tagit h\u00e4nsyn till komplexiteten och os\u00e4kerheten n\u00e4r det g\u00e4ller att best\u00e4mma vad som \u00e4r ”b\u00e4st”. I den politiska v\u00e4rlden framst\u00e5r det som att det \u00e4r en enkel fr\u00e5ga om ”bra och d\u00e5ligt”, ”gott eller ont”.
\nEkologiskt \u00e4r bra och ska subventioneras p\u00e5 olika s\u00e4tt, b\u00e5de genom direkta st\u00f6d till producenterna och genom direktiv till den offentliga upphandlingen. Jag tycker att det \u00e4r en aning m\u00e4rkligt. Hur kan politikerna veta vad som \u00e4r bra och d\u00e5ligt, l\u00e5ngt innan b\u00f6nderna sj\u00e4lva och forskarna har kommit fram till svaret?<\/p>\n

Man skulle kunna t\u00e4nka sig att denna ”t\u00e4vling” mellan tv\u00e5 koncept drev p\u00e5 en utveckling mot n\u00e5got b\u00e4ttre – t\u00e4vling och konkurrens brukar ju ha den effekten.
\nMen i det h\u00e4r fallet, med den politiska styrningen och – m\u00e5nga g\u00e5nger – ideologiskt drivna regelverken, s\u00e5 \u00e4r fr\u00e5gan om det verkligen \u00e4r en t\u00e4vling som skapar r\u00e4tt incitament hos de t\u00e4vlande. H\u00e4mmas utveckling, nyt\u00e4nkande och kreativitet av att vi f\u00f6renklar v\u00e4rlden s\u00e5 till den milda grad att vi tror att det bara finns tv\u00e5 olika s\u00e4tt att g\u00f6ra samma sak och att det ena s\u00e4ttet \u00e4r bra och det andra \u00e4r d\u00e5ligt?<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Att vi, med den sj\u00e4lvbilden, skulle nedgradera oss till att blint f\u00f6lja konsumentens ”tyckande” som ledstj\u00e4rna – det tycker nog m\u00e5nga b\u00f6nder k\u00e4nns fel. Vi b\u00f6nder vet ju rimligtvis mer om vad som \u00e4r r\u00e4tt och fel p\u00e5 just v\u00e5ra g\u00e5rdar, \u00e4n vad en godtyckligt vald konsument g\u00f6r. <\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"yoast_head":"\nKonventionellt eller inte? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Konventionellt eller inte? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Att vi, med den sj\u00e4lvbilden, skulle nedgradera oss till att blint f\u00f6lja konsumentens "tyckande" som ledstj\u00e4rna - det tycker nog m\u00e5nga b\u00f6nder k\u00e4nns fel. Vi b\u00f6nder vet ju rimligtvis mer om vad som \u00e4r r\u00e4tt och fel p\u00e5 just v\u00e5ra g\u00e5rdar, \u00e4n vad en godtyckligt vald konsument g\u00f6r.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-07-17T08:36:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2015\/08\/Bonde_p\u00e5_riktigt_spannm\u00e5ls\u00e5ker.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Martin Moraeus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Martin Moraeus\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/\",\"name\":\"Konventionellt eller inte? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-07-17T08:36:01+00:00\",\"dateModified\":\"2016-07-17T08:36:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Konventionellt eller inte?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/\",\"name\":\"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5\",\"name\":\"Martin Moraeus\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g\",\"caption\":\"Martin Moraeus\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/author\/bl0gmel0vemamo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Konventionellt eller inte? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Konventionellt eller inte? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","og_description":"Att vi, med den sj\u00e4lvbilden, skulle nedgradera oss till att blint f\u00f6lja konsumentens \"tyckande\" som ledstj\u00e4rna - det tycker nog m\u00e5nga b\u00f6nder k\u00e4nns fel. Vi b\u00f6nder vet ju rimligtvis mer om vad som \u00e4r r\u00e4tt och fel p\u00e5 just v\u00e5ra g\u00e5rdar, \u00e4n vad en godtyckligt vald konsument g\u00f6r.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/","og_site_name":"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","article_published_time":"2016-07-17T08:36:01+00:00","og_image":[{"width":960,"height":640,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2015\/08\/Bonde_p\u00e5_riktigt_spannm\u00e5ls\u00e5ker.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Martin Moraeus","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Martin Moraeus","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"5 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/","name":"Konventionellt eller inte? - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website"},"datePublished":"2016-07-17T08:36:01+00:00","dateModified":"2016-07-17T08:36:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/konventionellt-eller-inte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Konventionellt eller inte?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/","name":"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5","name":"Martin Moraeus","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"Martin Moraeus"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/author\/bl0gmel0vemamo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/86"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1417"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1418,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417\/revisions\/1418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}