http:\/\/www.di.se\/nyheter\/coops-reklamfilm-kritiseras\/<\/a><\/p>\n\u00c4ven om reportern som skrev artikeln ville f\u00e5 mig att kommentera hela reklamkampanjen och vad jag tyckte om den i allm\u00e4nhet, s\u00e5 har jag f\u00f6rs\u00f6kt vara tydlig med att min kritik grundar sig p\u00e5 hur de anv\u00e4nder uppgiften om vatten\u00e5tg\u00e5ng vid k\u00f6ttproduktion.
\nF\u00f6r min del f\u00e5r COOP\u00a0tycka<\/em> precis vad de vill om k\u00f6tt. Jag skulle inte bry mig n\u00e4mnv\u00e4rt om de gick ut och sa att de helt och h\u00e5llet slutade s\u00e4lja k\u00f6tt. COOP sysslar med aff\u00e4rsdrivande verksamhet och f\u00e5r givetvis g\u00f6ra vilka strategiska val de vill.<\/p>\nDet jag – som sagt – har reagerat p\u00e5 \u00e4r att de g\u00f6r anspr\u00e5k p\u00e5 att anv\u00e4nda fakta i sin reklam. S\u00e4rskilt den tryckta reklamen som jag kritiserade i min f\u00f6rra blogg g\u00f6r mer anspr\u00e5k p\u00e5 att vara en faktatext \u00e4n en ren reklamtext. I en s\u00e5dan kontext tycker jag att det finns anledning att st\u00e4lla h\u00f6gre krav p\u00e5 korrekthet och relevans, \u00e4n n\u00e4r det g\u00e4ller mer traditionella reklamkampanjer.\u00a0<\/strong><\/p>\nDet r\u00e5der ingen tvekan om att – precis som COOP:s talesperson s\u00e4ger i Dagens Industri – man korrekt har anv\u00e4nt siffran 15 000 liter vatten per kg k\u00f6tt. Det \u00e4r ett (teoretiskt) m\u00e5tt som kallas f\u00f6r ”water footprint” och inkluderar allt vatten som ”g\u00e5r \u00e5t”. Man inkluderar allts\u00e5 \u00e4ven det regnvatten som faller p\u00e5 de \u00e5krar och betesmarker d\u00e4r kornas mat v\u00e4xer.<\/p>\n
Min kritik riktar sig allts\u00e5 inte mot siffran i sig, utan mot hur den presenteras och anv\u00e4nds.<\/p>\n
COOP skriver: \u00a0”F\u00f6r att producera ett kg k\u00f6tt g\u00e5r det \u00e5t 15 000 liter vatten. Lika mycket som om man skulle l\u00e5ta kranen i k\u00f6ket st\u00e5 p\u00e5 f\u00f6r fullt i 40 timmar”<\/p>\n
J\u00e4mf\u00f6relsen med vattenkranen \u00e4r direkt missvisande d\u00e5 det \u00e4r en j\u00e4kla skillnad p\u00e5 dricksvatten i en vattenkran i ett k\u00f6k och regnvatten som faller p\u00e5 en gr\u00e4sbevuxen \u00e4ng. Det hade faktiskt varit mer relevant att skriva att ”det \u00e4r lika mycket vatten som faller p\u00e5 en fotbollsplan n\u00e4r det kommer 3 mm regn”.
\nLiknelsen med vattenkranen signalerar ett katastrofalt sl\u00f6seri med en \u00e4ndlig resurs. Den i sammanhanget mer korrekta j\u00e4mf\u00f6relsen med regnet \u00f6ver fotbollsplanen skulle knappas f\u00e5 n\u00e5gon att h\u00f6ja p\u00e5 \u00f6gonbrynen.<\/p>\n
Min andra huvudsakliga inv\u00e4ndning \u00e4r att COOP skriver att det ”g\u00e5r \u00e5t” vatten. Redan p\u00e5 sm\u00e5skolan fick – i alla fall jag – l\u00e4ra mig om vattnets kretslopp. En del av vattnet som faller i form av regn tas upp av gr\u00f6dan och en del rinner ned i jorden och leds via vattendrag ut i sj\u00f6ar och hav. En stor del av vattnet som tas upp av gr\u00f6dan avdunstar och blir till nya regnmoln. En del binds in i gr\u00f6dan och frig\u00f6rs n\u00e4r gr\u00e4set torkas till h\u00f6 eller ensilage. Det vatten som finns kvar i gr\u00e4set n\u00e4r korna \u00e4ter det kommer s\u00e5 sm\u00e5ningom ut i form av svett och urin – som ocks\u00e5 det s\u00e5 sm\u00e5ningom \u00e5terg\u00e5r i vattnets kretslopp.<\/p>\n
S\u00e5 l\u00e4nge inte gr\u00e4set och gr\u00f6dorna bevattnas med till exempel grundvatten s\u00e5 \u00e4r allts\u00e5 ”vattenf\u00f6rbrukningen” en helt irrelevant parameter att ta h\u00e4nsyn till i detta sammanhang.<\/p>\n
D\u00e5 \u00e4r vatten\u00e5tg\u00e5ngen betydligt mer relevant n\u00e4r det g\u00e4ller frukt- och mandelodlingar i Kalifornien – f\u00f6r att ta ett exempel. D\u00e4r har bevattningen faktiskt skapat en reell vattenbrist och grundvattenniv\u00e5n har s\u00e4nkts.<\/p>\n
F\u00f6r att sammanfatta: Jag anser att COOP vilseleder konsumenterna n\u00e4r det g\u00e4ller vattenf\u00f6rbrukningen. Jag anser att man m\u00e5ste kunna st\u00e4lla h\u00f6gre krav p\u00e5 en s\u00e5dan reklamtext som COOP har gjort – som g\u00f6r anspr\u00e5k p\u00e5 att vara en upplysande faktatext – \u00e4n vad man st\u00e4ller p\u00e5 annan typ av reklam. Jag tycker att COOP misslyckas i sin ambition att h\u00f6ja medveteheten och kunskapsniv\u00e5n hos konsumenterna. Snarare f\u00f6rvillar man och vilseleder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jag tycker att COOP misslyckas i sin ambition att h\u00f6ja medveteheten och kunskapsniv\u00e5n hos konsumenterna. Snarare f\u00f6rvillar man och vilseleder. <\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":1516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[182],"yoast_head":"\n
Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jag tycker att COOP misslyckas i sin ambition att h\u00f6ja medveteheten och kunskapsniv\u00e5n hos konsumenterna. Snarare f\u00f6rvillar man och vilseleder.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-24T12:30:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2016\/09\/vatten.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Martin Moraeus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Martin Moraeus\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/\",\"name\":\"Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-09-24T12:30:03+00:00\",\"dateModified\":\"2016-09-24T12:30:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/\",\"name\":\"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5\",\"name\":\"Martin Moraeus\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g\",\"caption\":\"Martin Moraeus\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/author\/bl0gmel0vemamo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","og_description":"Jag tycker att COOP misslyckas i sin ambition att h\u00f6ja medveteheten och kunskapsniv\u00e5n hos konsumenterna. Snarare f\u00f6rvillar man och vilseleder.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/","og_site_name":"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","article_published_time":"2016-09-24T12:30:03+00:00","og_image":[{"width":960,"height":480,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2016\/09\/vatten.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Martin Moraeus","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Martin Moraeus","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/","name":"Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten - Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website"},"datePublished":"2016-09-24T12:30:03+00:00","dateModified":"2016-09-24T12:30:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/om-kott-coop-och-vilseledande-uppgifter-om-vatten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Om k\u00f6tt, COOP och vilseledande uppgifter om vatten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/","name":"Bonde p\u00e5 riktigt | Martin Moraeus","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/606b571c0d34d1facca6a5358ba0a5b5","name":"Martin Moraeus","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/aa027420347f1056c7d34a7fb2e79f3e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"Martin Moraeus"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/author\/bl0gmel0vemamo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1515"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/86"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1515"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1517,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1515\/revisions\/1517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bonde-pa-riktigt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}