Vintertomater – hållbara tomater

5 februari, 2023

Vintertomater har flera olika namn men jag kallar dem för vintertomater som ett samlingsnamn då det är på vintern en har nytta av dem. Tomaterna saknar kanske sötman som en hittar i ”vanliga” solmogna tomater så de är som matlagningstomater även om en kan använda dem som vanligt. Jag menar att vanliga köpetomater också saknar…

Läs mer

Tomater 2022 – vintertomater

20 mars, 2022

Kärt barn har många namn och vintertomater kallas även för evighetstomater och hållbara tomater. De sås som vanligt eller något senare och skördas innan frosten kommer och så håller de oftast hela vintern. En riktigt hållbar tomat!  Varför odla vintertomater? Det är en relevant fråga faktiskt när en kan få fina tomater året om i…

Läs mer

Vintertomater till vinterns matlagning

9 november, 2019

Allt på en gång På senhösten har vi tomater överallt i köket innan det blir någon struktur på saker och ting. I taket hänger det vintertomater lite hipp som happ och så står det skålar överallt med olika sorters tomater, både ”vanliga” 0ch vintertomater. Även om det är lite kaosvarning på det hela så är…

Läs mer

Vintertomater – hållbara tomater att odla

9 februari, 2019

Varför odla vintertomater? Vintertomater har flera olika namn men jag kallar dem för vintertomater som ett samlingsnamn då det är på vintern en har nytta av dem. Tomaterna saknar sötman som en hittar i ”vanliga” solmogna tomater så de är som matlagningstomater även om en kan använda dem som vanligt. Jag menar det är ju…

Läs mer

Tomatlistan 2018 – Vintertomater

25 januari, 2018

Vintertomater har många namn, evighetstomater och piennolo används flitigt. Jag använder vintertomat som ett samlingsnamn på mycket hållbara tomater. Piennolo är ett sätt att förvara tomaterna, upphängda i snöre skulle en kunna säga. Tomàquets de penjar betyder hängtomater.  Iår kommer jag troligtvis odla endast 5 sorters vintertomater. Jag har odlat många fler genom åren men nu har…

Läs mer

Vintertomater sk. ”piennolotomater”

2 december, 2017

Varför odla vintertomater? Det är en relevant fråga faktiskt när en kan få fina tomater året om i affären. Stora, små, olika former och olika färger, det är bara att välja och vraka efter smak, humör och tillgänglighet.  Mitt svar är för att du kan välja ett alternativ till långvägade transporterade tomater och välja bort…

Läs mer

? Vintertomater – utvärdering & inspiration ?

16 juli, 2017

Varför odla vintertomater? Det är en relevant fråga faktiskt när en kan få fina tomater året om i affären. Stora, små, olika former och olika färger, det är bara att välja och vraka efter smak, humör och tillgänglighet. Mitt svar är för att du kan välja ett alternativ till långvägade transporterade tomater och välja bort tomater…

Läs mer

Tomater 2023!

9 april, 2023

Jag hade inte tänkt att skriva ett inlägg om vilka sorter jag sår i år men det visar sig att ni vill väldigt gärna veta. Ja det är just nu den vanligaste frågan tillsammans med vad ska göra med mina långa rangliga plantor…. I år hade jag tänkt att odla färre tomater än förra året…

Läs mer

Tomater 2022 – bifftomater

12 februari, 2022

Planering Nu planerar jag tomatodlingarna för fullt och det är ju så himla roligt! Varje år tänker jag att jag ska odla färre tomater än förra året och varje år så misslyckas jag i mina ansträngningar med att skala ner. I år, ja men jag har redan gett upp och förlikar mig med att mycket…

Läs mer