![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/06\/Andre\u0301-Stromqvist.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Jag \u00e4r lite av en bokoman och jag har faktiskt tv\u00e5 b\u00f6cker av m\u00e5nandes tomatv\u00e4n Andr\u00e9 Str\u00f6mqvist; Tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4starens anteckningar: En odlares framg\u00e5ngar och misslyckande<\/em> och Odlarens handbok<\/em>. B\u00e5da \u00e4r favoriter och de kommer alltid fram under vinterm\u00e5naderna n\u00e4r jag sitter och dr\u00f6mmer om odlingstider.<\/p>\n Jag bara \u00e4lskar att l\u00e4sa och bl\u00e4ddra i mina b\u00f6cker och framf\u00f6r allt Tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4starens anteckningar. Ni f\u00f6rst\u00e5r gl\u00e4djen \u00f6ver att nu \u00e4r han \u00e4ven min tomatv\u00e4n och inte bara l\u00e4ss\u00e4llskap?! Jag vet att det \u00e4r flera med mig som har sett fram emot att f\u00e5 l\u00e4sa Andr\u00e9s tankar om tomater och tomatodling s\u00e5 stort hj\u00e4rtligt v\u00e4lkommen som Bondj\u00e4ntans tomatv\u00e4n!<\/p>\n <\/p>\n Vad \u00e4r det b\u00e4sta med att odla tomater?<\/strong><\/p>\n Att det \u00e4r s\u00e5 mycket godare med hemodlade, nysk\u00f6rdade tomater \u00e4n tomater fr\u00e5n mataff\u00e4ren. Bara man ger tomaterna sol, v\u00e4rme, g\u00f6dsel och mycket vatten \u00e4r det l\u00e4tt att lyckas. Men f\u00f6rra \u00e5ret fick jag en liten tomatdepression, d\u00e5 var det s\u00e5 kallt i juni att tomatplantorna s\u00e4ckade ihop.<\/p>\n <\/p>\n Hur odlar du tomater?<\/strong><\/p>\n F\u00f6rut har jag alltid odlat tomater utomhus, men nu n\u00e4r vi har byggt v\u00e4xthus f\u00f6rra v\u00e5ren, odlar jag b\u00e5de d\u00e4r och utomhus. Jag vill kl\u00e4mma ur s\u00e5 m\u00e5nga tomater som m\u00f6jlig ur varje sommar! Jag odlar enbart h\u00f6gv\u00e4xande sorter, som ska tjuvas. Jag tycker att de ger en j\u00e4mare sk\u00f6rd och s\u00e5 utnyttnar de utrymmet i v\u00e4xthuset b\u00e4ttre eftersom de v\u00e4xer p\u00e5 h\u00f6jden. Jag gillar dessutom jobbet med att tjuva och binda upp tomatrankorna. Det luktar s\u00e5 gott n\u00e4r man h\u00e5ller p\u00e5 med dem!<\/p>\n Jag har aldrig odlat tomater utplanterade p\u00e5 friland. I v\u00e5r f\u00f6rra tr\u00e4dg\u00e5rd var jorden tung, lerig och kall. D\u00e4rf\u00f6r t\u00e4nkte jag att det inte var n\u00e5gon id\u00e9 att f\u00f6rs\u00f6ka sig p\u00e5 frilandsodling. D\u00e4r blev det n\u00e5gra plantor mot sydgaveln p\u00e5 kolonistugan. V\u00e5r nya tr\u00e4dg\u00e5rd ligger i en s\u00f6dersluttning och b\u00e4ddarna \u00e4r upph\u00f6jda. Jorden v\u00e4rms ocks\u00e5 upp snabbt. Jag funderar p\u00e5 att f\u00f6rs\u00f6ka mig p\u00e5 frilandsodling h\u00e4r, men bara som ett komplement till kruka och v\u00e4xthus. Jag vill inte riskera att bli utan tomater om sommaren blir kall.<\/p>\n <\/p>\n Har du n\u00e5got odlingsknep som du vill dela med dig?<\/strong><\/p>\n Vi har en uthusl\u00e4nga rakt i s\u00f6der. Mot den s\u00e4tter jag massor av stora krukor med rankande tomater som jag binder upp mot st\u00f6rar av bj\u00f6rksly. H\u00e4r f\u00e5r plantorna varenda m\u00f6jliga solstr\u00e5le fr\u00e5n morgon till kv\u00e4ll och blir smakrika och goda. Jag anv\u00e4nder plastkrukor f\u00f6r att jorden ska bli varm. Det hade varit mycket snyggare med terracotta, jag vet.<\/p>\n I ett soligt och skyddat l\u00e4ge g\u00e5r det utm\u00e4rkt att odla tomater utomhus en bra bit upp i landet. Ju l\u00e4ngre upp i landet man kommer desto intnensivare \u00e4r ju sommarsolen. Vi bor strax utanf\u00f6r Falun p\u00e5 gr\u00e4nsen mellan zon 4 och 5. En g\u00e5ng kom en sk\u00e5ning till v\u00e5r butik p\u00e5 g\u00e5rden och sa att han minsann odlade tomater utomhus. D\u00e5 visade jag honom v\u00e5r uthusl\u00e4nga!<\/p>\n En g\u00e5ng gjorde jag misstaget att odla en potatissort som l\u00e4tt angrips av potatisbladm\u00f6gel. D\u00e5 angreps \u00e4ven tomatplantorna. Det g\u00f6r jag inte om.<\/p>\n Har du n\u00e5gra favoritsorter g\u00e4llande tomater som du skulle rekommendera?<\/strong><\/p>\n Jag tycker om att prova nya sorter varje \u00e5r. Eftersom jag inte har haft eget v\u00e4xthus f\u00f6rut har jag valt sorter som fungerar bra utomhus. En favorit \u00e4r \u2018Sakura\u2019 som ger bra sk\u00f6rd utomhus. Sedan gillar jag gula tomater \u00f6verlag, f\u00f6r att de ofta \u00e4r s\u00e5 s\u00f6ta och goda. Ibland odlar jag stora och \u00e5siga sorter f\u00f6r att de \u00e4r s\u00e5 snygga, till exempel \u2018Costoluto Genovese\u2019 som du kan se p\u00e5 bilden. Men jag \u00e4r ingen supern\u00f6rd n\u00e4r det g\u00e4ller just tomater och olika sorter. Det \u00e4r d\u00e4remot v\u00e5r granne Eva som alltid odlar runt 25 olika sorter varje \u00e5r och g\u00e4rna provar nya. Jag brukar f\u00e5 plantor av nya sp\u00e4nnande sorter av henne. Jag borde kanske bli b\u00e4ttre p\u00e5 att utv\u00e4rdera de olika sorterna?<\/p>\n <\/p>\n Hur t\u00e4nker du runt odling av hybrider och ickehybrider, allts\u00e5 F1:or, vanliga tomater och kulturarvsorter?<\/strong><\/p>\n En av mina favoritsorter \u00e4r \u2018Sakura\u2019, som \u00e4r en F1-hybrid. Den f\u00e5r j\u00e4ttegoda k\u00f6rsb\u00e4rstomater i l\u00e5nga klasar och fungerar bra att odla utomhus. Jag odlar mest standardsorter och g\u00e4rna kulturarvsorter, men hittar jag en bra F1-hybrid \u00e4r jag inte fr\u00e4mmande f\u00f6r att odla den heller.<\/p>\n Att v\u00e4xter kan bli registrerade varum\u00e4rken som \u00e4gs av stora f\u00f6retag k\u00e4nns ju lite konstigt. Samtidigt kostar v\u00e4xtf\u00f6r\u00e4dling massor av pengar och om f\u00f6r\u00e4dlarna inte kan f\u00e5 betalt f\u00f6r sitt arbete f\u00e5r vi inte lika m\u00e5nga nya sorter. Jag tycker att EUs sortlistor, som inneb\u00e4r att det inte g\u00e5r att s\u00e4lja oregistrerade sorter \u00e4r ett mycket st\u00f6rre problem \u00e4n F1-hybrider.<\/p>\n <\/p>\n Hur njuter du av den perfekta tomaten?<\/strong><\/p>\n Som allra godast tycker jag att tomaterna \u00e4r direkt fr\u00e5n plantan, solvarma och helt mogna. En sallad med rivna mor\u00f6tter, sk\u00e5llade och hackade tomater, finhackad r\u00f6dl\u00f6k och en dressing av en smakrik olivolja (t. ex marockansk), pressad citron, spiskummin och svartpeppar \u00e4r ocks\u00e5 fantastiskt gott. Ibland l\u00e4gger jag till f\u00e4rsk koriander eller persilja.<\/p>\n <\/p>\n Har du n\u00e5got bra f\u00f6rvaringstips av tomater?<\/strong><\/p>\n Om sk\u00f6rden blir stor brukar vi koka en god s\u00e5s som vi fryser in f\u00f6r att anv\u00e4nda som bas i grytor och annat under vintern. Vi g\u00f6r den neutral med bara gul l\u00f6k, salt och peppar. Kryddar g\u00f6r vi n\u00e4r vi anv\u00e4nder s\u00e5sen till matlagning.<\/p>\n Vi bakar ocks\u00e5 tomathalvor i ugnen med olja, salt, peppar chili och kryddor i hundra grader tills de b\u00f6rjar skrumpna ihop och bli lite torra. N\u00e4r de svalnat styckfryser vi dem. Ett par bakade halvor ger en intensiv tomatsmak\u00a0som piggar upp konserverade krossade tomater.<\/p>\n <\/p>\n Vad fick dig att vara med som Tomatv\u00e4n f\u00f6r Bondj\u00e4ntans tomater?<\/strong><\/p>\n F\u00f6r att det \u00e4r en s\u00e5 bra id\u00e9 att samla ihop olika odlares erfarenheter och kn\u00e5p kring en viss v\u00e4xt. Hoppas att det blir m\u00e5nga tomatv\u00e4nner!<\/p>\n <\/p>\n Tack sn\u00e4lla Andr\u00e9\u00a0 f\u00f6r att du delar med dig och vi fick f\u00f6lja med i din tomatv\u00e4rld! Hur grymt som helst att du ville vara med som tomatv\u00e4n. Jag \u00f6nskar dig all lycka och m\u00e5 dina tomatodlingar vara framg\u00e5ngsrika! <\/strong><\/p>\n \/Johnna a.k.a Bondj\u00e4ntan<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Namn: <\/strong>Andr\u00e9 Str\u00f6mqvist<\/p>\n Bor och odlar:\u00a0<\/strong>I byn Kniva en mil \u00f6ster om Falun.<\/p>\n Arbetar med:\u00a0<\/strong>Skriver om tr\u00e4dg\u00e5rd och odling i tidningen Allt om tr\u00e4dg\u00e5rd och har skrivit tre b\u00f6cker. Som kulturmilj\u00f6specialist arbetar Andr\u00e9 med kulturhistoriskt v\u00e4rdefulla milj\u00f6er som tr\u00e4dg\u00e5rdar, kyrkog\u00e5rdar och byggnader. Driver \u00e4ven tr\u00e4dg\u00e5rdsbutiken Kniva tr\u00e4dg\u00e5rd tillsammans med Andreas Graveleij.<\/p>\n Intressant att veta:\u00a0<\/strong>I v\u00e5ras kom boken Odlarliv p\u00e5 Kniva tr\u00e4dg\u00e5rd som Andr\u00e9 har skrivit tillsammans med Andreas Graveleij. Det \u00e4r i f\u00f6rsta hand en tr\u00e4dg\u00e5rdsbok som utg\u00e5r fr\u00e5n det de tycker \u00e4r allra roligast med tr\u00e4dg\u00e5rd, men ocks\u00e5 hur det \u00e4r att odla i zon 5 och hur det \u00e4r att flytta fr\u00e5n Stockholms innerstad till en by i Dalarna.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jag \u00e4r lite av en bokoman och jag har faktiskt tv\u00e5 b\u00f6cker av m\u00e5nandes tomatv\u00e4n Andr\u00e9 Str\u00f6mqvist; Tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4starens anteckningar: En odlares framg\u00e5ngar och misslyckande och Odlarens handbok. B\u00e5da \u00e4r favoriter och de kommer alltid fram under vinterm\u00e5naderna n\u00e4r jag sitter och dr\u00f6mmer om odlingstider. Jag bara \u00e4lskar att l\u00e4sa och bl\u00e4ddra i mina b\u00f6cker och…<\/p>\n","protected":false},"author":341,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,1252,1237],"tags":[651,652,653,1251],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/06\/Tomater-Andre\u0301-Stromqvist.png\")
<\/p>\n