{"id":3294,"date":"2018-11-18T16:10:06","date_gmt":"2018-11-18T15:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?p=3294"},"modified":"2018-11-18T16:31:40","modified_gmt":"2018-11-18T15:31:40","slug":"skorda-rotselleri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/","title":{"rendered":"Sk\u00f6rda rotselleri"},"content":{"rendered":"
\"\"
Nysk\u00f6rdad rotselleri<\/figcaption><\/figure>\n

Vilken lycka!<\/p>\n

Tidigt i v\u00e5ras s\u00e5dde jag m\u00e4ngder med rotselleri eftersom jag tycker mycket om denna rotfrukt. Den \u00e4r lite omst\u00e4ndig och beh\u00f6ver omv\u00e5rdnad fr\u00e5n f\u00f6rsta b\u00f6rjan till senh\u00f6sten. Jag har planterat om den flera g\u00e5nger i kruka innan jag planterade den i k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden. I landet har jag upph\u00f6jda b\u00e4ddar och kan odla dem relativt t\u00e4tt.<\/p>\n

\"\"
Rotselleri i landet<\/figcaption><\/figure>\n

Rotselleri v\u00e4xer bra p\u00e5 h\u00f6sten och gillar n\u00e4ring och t\u00e4ckodling funkar mycket bra. Jag t\u00e4ckodlar med gr\u00e4sklipp och ”ogr\u00e4s” samt p\u00e5 h\u00f6sten med blommor som har blommat \u00f6ver. Rotselleri \u00e4r tacksam att ha kvar i landet sent p\u00e5 h\u00f6sten d\u00e5 den t\u00e5l flera minusgrader. Om du inte har bra f\u00f6rvaringsm\u00f6jligheter kan du med f\u00f6rdel l\u00e5ta rotsellerin st\u00e5 kvar i landet och skyffla lite l\u00f6v, h\u00f6 eller ogr\u00e4srens runt rotsellerin s\u00e5 klarar den sig \u00e4nnu b\u00e4ttre.<\/p>\n

\"\"
Tv\u00e4ttad och tagit bort r\u00f6tter<\/figcaption><\/figure>\n

Du kan ocks\u00e5 f\u00f6rvara den i k\u00e4llaren eller i svalen\/kylen. Rensa bort r\u00f6tter och sk\u00e4r av blasten, g\u00f6r g\u00e4rna rent den fr\u00e5n jord och f\u00f6rvara den s\u00e5 att den beh\u00e5ller lite fukt. Stuka \u00e4r ocks\u00e5 ett bra s\u00e4tt att f\u00f6rvara rotfrukter s\u00e5 som rotselleri och kr\u00e4ver inte s\u00e5 stort arbete.<\/p>\n

Jag har sk\u00f6rdat flera rotselleri idag, n\u00e5gra till maten och n\u00e5gra som jag l\u00e4gger i kylen. Resten f\u00e5r faktiskt st\u00e5 kvar i k\u00f6kslandet ett tag till \u00e4ven om det ska komma lite kyla under veckan. Som sagt, den t\u00e5l lite minusgrader och det finns annat som inte \u00e4r lika t\u00e5liga som beh\u00f6ver tas hand om.<\/p>\n

\"\"
Stj\u00e4lk och blad som ocks\u00e5 anv\u00e4nds<\/figcaption><\/figure>\n

Bladen och stj\u00e4lkarna sk\u00f6ljer jag noggrant och l\u00e5ter torka. En knippe kommer jag hacka ner och frysa in i isl\u00e5dor i frysen f\u00f6r att ta ut och l\u00e4gga i grytor som smaks\u00e4ttare. Otroligt fiffigt och praktiskt och ger en rund och h\u00e4rlig smak. Det som jag torkar h\u00e4nger jag upp i knippen och l\u00e5ter lufttorka. Det \u00e4r en superbra stomme till \u00f6rtsalt och har en egen sp\u00e4nnande smak som \u00e4r n\u00e5got vanebildande. Har man en g\u00e5ng b\u00f6rjat med ”rotsellerisalt” s\u00e5 \u00e4r det sv\u00e5rt att l\u00e5ta bli.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rotselleri smakar mycket och m\u00e5nga har den som smakf\u00f6rst\u00e4rkare i grytor och grat\u00e4nger. Det g\u00e5r j\u00e4ttebra att anv\u00e4nda den som smakf\u00f6rst\u00e4rkare men man kan ocks\u00e5 anv\u00e4nda den som en huvudingrediens i rotfruktspytt, rotselleripure eller varf\u00f6r inte som ugnsbakad med skirat sm\u00f6r?!<\/p>\n

Utan tvekan blir det rotsellerifrossa h\u00e4r hemma, f\u00f6rst ut blir ugnsbakad rotselleri<\/a> med skirat sm\u00f6r och vitl\u00f6k!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vilken lycka! Tidigt i v\u00e5ras s\u00e5dde jag m\u00e4ngder med rotselleri eftersom jag tycker mycket om denna rotfrukt. Den \u00e4r lite omst\u00e4ndig och beh\u00f6ver omv\u00e5rdnad fr\u00e5n f\u00f6rsta b\u00f6rjan till senh\u00f6sten. Jag har planterat om den flera g\u00e5nger i kruka innan jag planterade den i k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden. I landet har jag upph\u00f6jda b\u00e4ddar och kan odla dem relativt…<\/p>\n","protected":false},"author":341,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,1227,1224],"tags":[1343],"yoast_head":"\nSk\u00f6rda rotselleri - Bondj\u00e4ntan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sk\u00f6rda rotselleri - Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vilken lycka! Tidigt i v\u00e5ras s\u00e5dde jag m\u00e4ngder med rotselleri eftersom jag tycker mycket om denna rotfrukt. Den \u00e4r lite omst\u00e4ndig och beh\u00f6ver omv\u00e5rdnad fr\u00e5n f\u00f6rsta b\u00f6rjan till senh\u00f6sten. Jag har planterat om den flera g\u00e5nger i kruka innan jag planterade den i k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden. I landet har jag upph\u00f6jda b\u00e4ddar och kan odla dem relativt...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-18T15:10:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-11-18T15:31:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/11\/Rotselleri-2.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"bondjantan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"bondjantan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/\",\"name\":\"Sk\u00f6rda rotselleri - Bondj\u00e4ntan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-11-18T15:10:06+00:00\",\"dateModified\":\"2018-11-18T15:31:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sk\u00f6rda rotselleri\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\",\"name\":\"Bondj\u00e4ntan\",\"description\":\"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\",\"name\":\"bondjantan\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"bondjantan\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sk\u00f6rda rotselleri - Bondj\u00e4ntan","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Sk\u00f6rda rotselleri - Bondj\u00e4ntan","og_description":"Vilken lycka! Tidigt i v\u00e5ras s\u00e5dde jag m\u00e4ngder med rotselleri eftersom jag tycker mycket om denna rotfrukt. Den \u00e4r lite omst\u00e4ndig och beh\u00f6ver omv\u00e5rdnad fr\u00e5n f\u00f6rsta b\u00f6rjan till senh\u00f6sten. Jag har planterat om den flera g\u00e5nger i kruka innan jag planterade den i k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden. I landet har jag upph\u00f6jda b\u00e4ddar och kan odla dem relativt...","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/","og_site_name":"Bondj\u00e4ntan","article_published_time":"2018-11-18T15:10:06+00:00","article_modified_time":"2018-11-18T15:31:40+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/11\/Rotselleri-2.png"}],"author":"bondjantan","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"bondjantan","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/","name":"Sk\u00f6rda rotselleri - Bondj\u00e4ntan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website"},"datePublished":"2018-11-18T15:10:06+00:00","dateModified":"2018-11-18T15:31:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/odlar\/skorda-rotselleri\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sk\u00f6rda rotselleri"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/","name":"Bondj\u00e4ntan","description":"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad","name":"bondjantan","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","caption":"bondjantan"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3294"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/341"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3294"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3305,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3294\/revisions\/3305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}