![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/Ska\u0308rmavbild-2019-03-24-kl.-19.14.00.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Du kan kompostera ditt matavfall p\u00e5 ett himla fiffigt s\u00e4tt, inomhus och utan en hemsk lukt. Du kan kompostera med Bokashi-metoden eller som jag brukar s\u00e4ga, Bokasha. Du j\u00e4ser ditt k\u00f6ksavfall genom att h\u00e5lla beh\u00e5llaren syrefri och tills\u00e4tter effektiva mikroorganismer n\u00e4r du komposterar med Bokashi. Med denna komposteringsmetod binds kolet i komposten upp och g\u00f6r att du slipper d\u00e5lig lukt och nedbrytningen sker snabbare j\u00e4mf\u00f6rt med vanlig kompostering!\u00a0<\/span>Bokashi \u00e4r ett japanskt ord som betyder \u201dfermenterat organiskt material\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n Bokashi-kompostering \u00e4r en fermenteringsprocess som skapar en milj\u00f6 d\u00e4r inte patogener eller skadliga svampar trivs. Man skulle kunna s\u00e4ga att det ger en ”sjukdomsbek\u00e4mpade” jord som inneh\u00e5ller bra n\u00e4ring. Eller kort och gott en jord med positiva bakterier och mikroorganismer som kan mota bort skadliga svampar och sjukdomar.\u00a0<\/span>Mikroorganisemerna i bokashijorden st\u00f6ttar mykorrhiza, samspelet mellan v\u00e4xter och jordsvampar\u00a0<\/span>att v\u00e4xa b\u00e4ttre och ge v\u00e4xterna \u00f6kad motst\u00e5ndskraft.\u00a0<\/span><\/p>\n N\u00e4r jag b\u00f6rjade att bokashi-kompostera anv\u00e4nde jag faktiskt helt vanliga hinkar. Jag ville pr\u00f6va p\u00e5 innan jag investerade i en s\u00e4rskild avsedd hink med tappkran. Det gick f\u00f6r det mesta bra med vanliga hinkar med lock men allra b\u00e4st med hinkar fr\u00e5n stork\u00f6k, livsmedelshinkar som jag \u00e5teranv\u00e4nde. Det viktiga \u00e4r att ha t\u00e4tslutande lock!<\/p>\n F\u00f6rdelen med vanliga hinkar med t\u00e4tslutande lock \u00e4r att det \u00e4r ju faktiskt relativt billigt om man kan dessutom anv\u00e4nda dem till n\u00e5got annat om man \u00f6nskar. Det \u00e4r l\u00e4tt att st\u00e4lla dem p\u00e5 paus, p\u00e5 fermenteringsprocess n\u00e4r de \u00e4r fulla. Nackdelen med vanliga hinkar \u00e4r att det \u00e4r sv\u00e5rt att alltid f\u00e5 dem syrefria, det vill s\u00e4ga att locket \u00e4r helt t\u00e4tt. Ett annat minus \u00e4r att det \u00e4r lite b\u00f6kigt med lakvatten som bildas i hinken och beh\u00f6ver tas hand om p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt. Till exempel med \u00e4ggkartonger eller tidningspapper i botten.<\/p>\n F\u00f6rdelen med en s\u00e5 kallad bokashihink \u00e4r att allra oftast \u00e4r att locket \u00e4r t\u00e4tt eftersom det \u00e4r f\u00f6r det \u00e4ndam\u00e5let hinken \u00e4r tillverkad. Det \u00e4r ocks\u00e5 en stor f\u00f6rdel med tappkran f\u00f6r att kunna ta hand om lakvattnet som \u00e4r bra g\u00f6dsel. Nackdelen \u00e4r att de \u00e4r lite dyrare \u00e4n vanliga hinkar, eller j\u00e4ttemycket dyrare men man kan ju se det som en investering.<\/p>\n Hemma hos oss \u00e4r det faktiskt inte supermycket som landar i denna binge eftersom v\u00e5ra h\u00f6ns f\u00e5r de vanligaste matresterna. Men vi bokashi-komposterar kaffesump, te, ekologiska citrusfrukter och bananskal, l\u00f6kskal och lite annat sm\u00e5tt och gott. Det mesta i gr\u00f6nsaksv\u00e4g g\u00e5r att kompostera och ger fin jord. Jag undviker att l\u00e4gga andra fermenterade produkter, bl\u00f6ta s\u00e5ser eller giftiga saker.<\/p>\n Det finns olika s\u00e4tt att tills\u00e4tta effektiva organismer, allitfr\u00e5n att spraya till att str\u00f6 bokashistr\u00f6 som \u00e4r behandlad vetekli.\u00a0Vetekliet fermenteras allts\u00e5 med effektiva organismer, lite slarvigt s\u00e5 skulle vi kunna s\u00e4ga att vetekliet ”laddas” och n\u00e4r det \u00e4r f\u00e4rdigt kallar man det bokashistr\u00f6.<\/span><\/p>\n Jag anv\u00e4nder b\u00e5de och, jag gillar str\u00f6et f\u00f6r jag tycker att det luktar lite gott konstigt nog. Det har en lite annorlunda lukt och p\u00e5minner om bakning p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt. Jag har str\u00f6et i en lite beh\u00e5llare med en skopa och l\u00e4ttillg\u00e4ngligt s\u00e5 att det \u00e4r bara att plocka fram och str\u00f6 \u00f6ver n\u00e4r jag l\u00e4gger avfall i hinken.<\/p>\n Vi har v\u00e5r hink framme och l\u00e4ttillg\u00e4nglig men visst kan man ha den i ett sk\u00e5p eller undang\u00f6md under diskb\u00e4nken. Jag gillar dock id\u00e9n, att kompostera och tycker faktiskt inte ens att det \u00e4r fult eller st\u00f6rande. Ibland flyttar jag p\u00e5 hinken n\u00e4r den \u00e4r i v\u00e4gen men allra oftast \u00e4r den framme.<\/p>\n Var kan man d\u00e5 hitta sitt startsett eller effektiva organismer? Det l\u00e4ttaste s\u00e4ttet \u00e4r enligt mig h\u00e4r p\u00e5 n\u00e4tet men jag har sett att \u00e4ven Bauhaus och Granng\u00e5rden har saker i sitt sortiment.<\/p>\n data-landshopping-widgetid=xup9so7YkUp3xdNxUIeI1<\/span><\/p>\n H\u00e4r l\u00e4nkar jag nu n\u00e5gra fler st\u00e4llen att l\u00e4sa p\u00e5 mer eller inhandla stuff fr\u00e5n:<\/p>\n Bokashi.se<\/a><\/p>\n ETC varuhuset<\/a><\/p>\n Mikrojord<\/a><\/p>\n Greenfoot<\/a><\/p>\n Jag ska ocks\u00e5 bara l\u00e4gga till att detta \u00e4r INTE ett betalt inl\u00e4gg eller att jag p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt sponsras. Jag skriver inl\u00e4gget f\u00f6r att sprida information och min f\u00f6rhoppning \u00e4r att dela med mig av inspiration och skapa engagemang. F\u00f6r mig \u00e4r det viktigt att vi b\u00f6rjar ta hand om v\u00e5r jord och bokashi-kompostering \u00e4r ett bra s\u00e4tt att klimatkompensera.<\/p>\n H\u00e4r har jag skrivit lite om \u00e4mnet, b\u00e5de mina staplande f\u00f6rsta steg och jordfabriken.<\/p>\n \u00c4ven jag \u00e4r en Bokashi-kompis<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/Bokashi-2.png\")
<\/p>\nBokashihink eller vanlig hink<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/Ska\u0308rmavbild-2019-03-24-kl.-19.26.46.png\")
<\/p>\nVad bokashas?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/Bokashi-3.png\")
<\/p>\nEffektiva organismer<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/Bokashi-1.png\")
<\/p>\nEj sponsrat<\/h3>\n