![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/08\/Ska\u0308rmavbild-2019-08-01-kl.-10.50.51.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Nu ska ni f\u00e5 tr\u00e4ffa Anette Rosvall som m\u00e5nadens tomatv\u00e4n. Hon \u00e4r kokbokskreat\u00f6r, sommelier, skribent och stilist med fokus p\u00e5 dessert, mat & vin. Anettes passion \u00e4r att f\u00e5 till det d\u00e4r lilla extra, att maten \u00e4r god och vacker, att inspirera oss att v\u00e4lja med omsorg, hitta den r\u00e4tta drycken just f\u00f6r den m\u00e5ltiden. Kanske har du st\u00f6tt p\u00e5 henne i en tidning eller har n\u00e5gon av hennes kokb\u00f6cker?!\u00a0<\/span><\/p>\n H\u00e4ng med vetja p\u00e5 Anettes tomatfunderingar!<\/p>\n Att jag alltid har f\u00e4rska, s\u00f6ta, n\u00e4rodlade tomater till min frukostmacka!<\/span><\/p>\n F\u00f6rra \u00e5ret fick jag plantor av en annan toamtv\u00e4n Rebecca som har odlingen i fingrarna. Fyra olika varianter, en var en variant av bifftomat, lite m\u00f6rk fl\u00e4ckig med mycket k\u00f6tt. En annan var en liten knoppig r\u00f6d variant p\u00e5 k\u00f6rsb\u00e4rstomat, otroligt s\u00f6t o god som jag \u00e5t som godis. Vet inte vad den hette men enligt min kompis var det kultursorter fr\u00e5n b\u00e5de Ryssland o Ukraina.\u00a0<\/span><\/p>\n Jag har en liten altan med sol hela dagen, d\u00e4r st\u00e5r de varmt och gott. D\u00e4r st\u00e5r mina tomater i vackra krukor l\u00e4ngst en solig v\u00e4gg. \u00a0<\/span><\/p>\n Prata lite med dem varje dag, samtidigt som du vattnar, ta bort de extra skotten som tar energi, borsta bort l\u00f6ss eller annat. Jag anv\u00e4nder bara vatten och eventuellt lite g\u00f6dning men aldrig n\u00e5got annat.\u00a0<\/span><\/p>\n Ja, j\u00f6sses, jag \u00e4r absolut inte tillr\u00e4ckligt insatt f\u00f6r att ha n\u00e5gon \u00e5sikt om det. Men jag \u00f6nskar att flera kulturarvssorter skulle kunna f\u00e5 plats p\u00e5 marknaden.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n Har alltid tunna skivor p\u00e5 min morgonsm\u00f6rg\u00e5s, med olja, vin\u00e4ger, nyriven svartpeppar och flingsalt. Det \u00e4r lyx f\u00f6r mig. N\u00e4r h\u00f6sten kommer s\u00e5 \u00e4r gr\u00f6na stekta tomater j\u00e4ttegott, jag serverar dem med en senapss\u00e5s som \u00e4r ljuvlig. Annars brukar jag bara \u00e4ta dem rakt av…\u00a0<\/span><\/p>\n L\u00e5t dem h\u00e4nga s\u00e5 l\u00e4nge som m\u00f6jligt p\u00e5 kvisten, annars ligga framme, rumstemperade \u00e4r godast. N\u00e4r du har f\u00f6r m\u00e5nga, s\u00e5 dela dem p\u00e5 h\u00e4lften och baka dem l\u00e5ngsamt i ugnen 100 grader i n\u00e5gra timmar. D\u00e5 f\u00e5r du torkade lite seg, s\u00f6ta godsaker som h\u00e5ller l\u00e4nge, l\u00e4gg dem i olivolja, med n\u00e5gra krossade vitl\u00f6ksklyftor, en rosmarinkvist och \u00e4t till vinterns middagar.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Jag fick fr\u00e5gan, jag gillar tomater… inte sv\u00e5rare \u00e4n s\u00e5!<\/span><\/p>\n <\/p>\n Kort och gott om Anette:<\/strong><\/span><\/p>\n Namn<\/strong>: Anette Rosvall\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n Bor och odlar:<\/strong> Rotebro och odlar tomater och kryddor p\u00e5 min altan\u00a0<\/span><\/p>\n Arbetar med:<\/strong> Skriver och pratar om mat- och vin i en massa olika forum. Radio, tidningar, kokb\u00f6cker m.m. .<\/span><\/p>\n Intressant att veta: <\/strong>F\u00f6lj mig g\u00e4rna p\u00e5 Instagram Anette Rosvall och kika p\u00e5 min sida Anette Rosvall<\/a> f\u00f6r mer goda, smakfulla och l\u00e4ckra godsaker. H\u00e4r delar jag med mig recept som kittlar smakl\u00f6karna.<\/span><\/p>\n H\u00e4r hittar du ocks\u00e5 recept p\u00e5 Rosa Gazpacho<\/a> som \u00e4r gjord p\u00e5 melon och tomater! Eller Anettes b\u00e4sta tomats\u00e5s<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nu ska ni f\u00e5 tr\u00e4ffa Anette Rosvall som m\u00e5nadens tomatv\u00e4n. Hon \u00e4r kokbokskreat\u00f6r, sommelier, skribent och stilist med fokus p\u00e5 dessert, mat & vin. Anettes passion \u00e4r att f\u00e5 till det d\u00e4r lilla extra, att maten \u00e4r god och vacker, att inspirera oss att v\u00e4lja med omsorg, hitta den r\u00e4tta drycken just f\u00f6r den m\u00e5ltiden….<\/p>\n","protected":false},"author":341,"featured_media":4259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,1252,1237],"tags":[651,653,1251],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/08\/Ska\u0308rmavbild-2019-08-01-kl.-10.59.56.png\")
<\/h3>\nVad \u00e4r det b\u00e4sta med att odla tomater?<\/span><\/h3>\n
Har du n\u00e5gra favoritsorter g\u00e4llande tomater som du skulle rekommendera?<\/span><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/08\/Ska\u0308rmavbild-2019-08-01-kl.-11.01.04.png\")
<\/p>\nHur odlar du tomater?<\/span><\/h3>\n
Har du n\u00e5got odlingsknep som du vill dela med dig?<\/span><\/h3>\n
Hur t\u00e4nker du runt odling av hybrider och ickehybrider, allts\u00e5 F1:or, vanliga tomater och kulturarvsorter?<\/span><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/08\/Ska\u0308rmavbild-2019-08-01-kl.-11.00.22.png\")
<\/h3>\nHur njuter du av den perfekta tomaten?<\/span><\/h3>\n
Har du n\u00e5got bra f\u00f6rvaringstips av tomater?<\/span><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/08\/Ska\u0308rmavbild-2019-08-01-kl.-10.59.29.png\")
<\/p>\nVad fick dig att vara med som Tomatv\u00e4n f\u00f6r Bondj\u00e4ntans tomater?\u00a0<\/span><\/h3>\n
Tack sn\u00e4lla Anette f\u00f6r dina tankar om tomater. Jag \u00f6nskar dig ett finfint tomat\u00e5r och stor sk\u00f6rdelycka! \/Johnna a.k.a Bondj\u00e4ntan<\/span><\/h3>\n