![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/10\/Gro%CC%88na-tomater.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Det \u00e4r ett inl\u00e4gg som jag gjort f\u00f6rra \u00e5ret men jag t\u00e4nker att man absolut kan \u00e5teranv\u00e4nda det eftersom det \u00e4r aktuellt nu i h\u00f6st igen. Jag tar inte in mina gr\u00f6na tomater \u00e4nnu eftersom jag tror att det kan v\u00e4nta n\u00e5gra veckor men alla bor ju inte som jag och kanske beh\u00f6ver man b\u00f6rja f\u00f6rbereda sig f\u00f6r frostn\u00e4tter?<\/p>\n
Jag f\u00e5r m\u00e5nga fr\u00e5gor om vad jag g\u00f6r med alla gr\u00f6na tomater och det \u00e4r alldeles tydligt att m\u00e5nga undrar samtidigt som det kryllar recept p\u00e5 gr\u00f6n tomatmarmelad i sociala medier. Kan det vara som jag tror, vi orkar bara \u00e4ta en viss m\u00e4ngd av gr\u00f6n tomatmarmelad och sedan tr\u00f6ttnar vi? Det \u00e4r ett ganska begr\u00e4nsat anv\u00e4ndningsomr\u00e5de f\u00f6r just marmelad. Eller kanske \u00e4r det som f\u00f6r mig, att alla inte \u00e4r superf\u00f6rtjusta i marmelad\u2026<\/p>\n
S\u00e5 h\u00e4r p\u00e5 h\u00f6stkanten s\u00e5 brukar vi ha tomater i varje vr\u00e5 hemma hos oss. B\u00e5de mogna och omogna i olika sk\u00e5lar och brickor. De mogna som v\u00e4ntar p\u00e5 att bli upp\u00e4tna eller tillagade och de omogna v\u00e4ntandes p\u00e5 att mogna sakta men s\u00e4kert. F\u00f6r s\u00e5 \u00e4r det, vi l\u00e5ter de omogna mogna inomhus i egen takt och p\u00e5 det s\u00e4ttet f\u00f6rl\u00e4nger vi s\u00e4songen f\u00f6r \u201df\u00e4rska\u201d tomater.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/10\/Gro%CC%88na-tomater-2.png\")
<\/p>\n
F\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan, jag vet inte hur m\u00e5nga men s\u00e4kert 6-7 \u00e5r tillbaka i tiden har jag anv\u00e4nt mig av j\u00e4sst\u00e4llning till tomaterna. Ni vet en s\u00e5 d\u00e4r du st\u00e4ller bakpl\u00e5tar med bullar p\u00e5 f\u00f6r j\u00e4sning?! Brickor eller pl\u00e5tar fyllda med omogna tomater i olika storlekar.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/10\/Gro%CC%88na-tomater-3.png\")
<\/p>\n
F\u00f6r min egen skull brukar jag dock sortera dem lite granna, k\u00f6rsb\u00e4r och cocktailtomater p\u00e5 egen bricka och alla andra p\u00e5 en annan. Min erfarenhet \u00e4r att de minsta mognar snabbare \u00e4n de stora s\u00e5 jag brukar ha dessa brickor \u00f6verst.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/10\/Gro%CC%88na-tomater-5.png\")
<\/p>\n
Tv\u00e5 g\u00e5nger i veckan g\u00e5r jag igenom brickorna f\u00f6r att plocka bort d\u00e5liga tomater f\u00f6r det h\u00e4nder att n\u00e5gon tomat \u00e4r skadad och blir d\u00e5lig, m\u00f6glar eller b\u00f6rjar j\u00e4sa. F\u00f6rutom det s\u00e5 plockar jag ju ocks\u00e5 bort de som mognar s\u00e5 klart. H\u00e4r kan du se att det \u00e4r dags att plocka bort mogna tomater f\u00f6r f\u00f6rt\u00e4ring eller tillagning.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/10\/Gro%CC%88na-tomater-4.png\")
<\/p>\n
St\u00e4llningarna med tomaterna sparar otroligt mycket plats m\u00e5 ni tro. Jag har 3 st\u00e4llningar och ibland p\u00e5 h\u00f6sten \u00e4r alla fyllda och s\u00e5 avverkas bricka f\u00f6r bricka med tomater l\u00e5ngt in p\u00e5 vintern. De st\u00e5r i k\u00f6ket i rumstemperatur och mognar i lagom takt. Om du vill att det g\u00e5r l\u00e5ngsamt st\u00e4ller du brickorna svalare.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2018\/10\/Ska%CC%88rmavbild-2018-10-13-kl.-10.46.46.png\")
<\/p>\n
Jag tycker att det \u00e4r s\u00e5 himla h\u00e4rligt med riktigt goda tomater som jag vet hur de har vuxit upp utan olika gifter. Och att de dessutom inte \u00e4r l\u00e5ngv\u00e4ga transporterade g\u00f6r ju inte saken s\u00e4mre. Med det sagt, odla tomater, ta in dem och v\u00e4nta p\u00e5 att de mognar i sin takt. Njut!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Repris Det \u00e4r ett inl\u00e4gg som jag gjort f\u00f6rra \u00e5ret men jag t\u00e4nker att man absolut kan \u00e5teranv\u00e4nda det eftersom det \u00e4r aktuellt nu i h\u00f6st igen. Jag tar inte in mina gr\u00f6na tomater \u00e4nnu eftersom jag tror att det kan v\u00e4nta n\u00e5gra veckor men alla bor ju inte som jag och kanske beh\u00f6ver man…<\/p>\n","protected":false},"author":341,"featured_media":4296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,1241],"tags":[736,688,621],"yoast_head":"\n