![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Ska\u0308rmavbild-2019-11-16-kl.-14.59.51.png\")
<\/h3>\n<\/h3>\nVitl\u00f6ken \u00e4r utan tvekan en favoritgr\u00f6da, precis som tomaterna. Hur skulle man kunna leva utan vitl\u00f6k \u00e4r fr\u00e5gan? Vitl\u00f6ken har en gedigen historia och det p\u00e5st\u00e5s att den har odlats s\u00e5 l\u00e4nge m\u00e4nniskan har odlat. Den har anv\u00e4nts b\u00e5de som k\u00f6ksv\u00e4xt och som medicin, nuf\u00f6rtiden finns det ju till och med vitl\u00f6kskapslar att \u00e4ta. Som medicinalv\u00e4xt ska den vara bra f\u00f6r att s\u00e4nka blodtryck, st\u00e4rka immunf\u00f6rsvaret och minska riskfaktorer f\u00f6r hj\u00e4rt och k\u00e4rlsjukdomar.<\/p>\n
I matlagningen har den m\u00e5nga anv\u00e4ndningsomr\u00e5den och kan anv\u00e4ndas som b\u00e5de krydda och som en drottning som solit\u00e4r r\u00e4tt som till exempel ugnsbakad vitl\u00f6k med sm\u00f6r. Gudagott! Du kan anv\u00e4nda vitl\u00f6k som f\u00e4rsk i matlagningen, skivad, hackad, pressad eller hel beroende p\u00e5 hur du vill att den ska smaka. Till exempel blir pressad vitl\u00f6k mycket skarpare \u00e4n hackad. Att riva vitl\u00f6k passar till det mesta som man vill ska smaka mycket vitl\u00f6k men kanske att man inte vill ha stora bitar.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Ska\u0308rmavbild-2019-11-16-kl.-14.58.39.png\")
<\/h3>\nI \u00e5r planterar jag tre sorter och det \u00e4r ocks\u00e5 helt nytt uts\u00e4de. Oftast sparar jag uts\u00e4de fr\u00e5n mina egna odlingar med detta \u00e5r har jag k\u00f6pt nytt.<\/p>\n
Sprint<\/em>\u00a0<\/span>\u2013 En snabbv\u00e4xande och god sort. Ger tidig sk\u00f6rd, n\u00e5gon g\u00e5ng mitten av juli. Otroligt vacker med sitt ljusa skal med lila strimmor. Den f\u00e5r ofta toppl\u00f6kar som man kan \u00e4ta.<\/p>\n Vigor<\/em>\u00a0<\/span>\u2013\u00a0<\/span>Tidig, riktigt stor, svagt lila l\u00f6k med fl\u00e4tbar blast, en s\u00e5 kallad softneck. <\/em>Den \u00e4r en av de st\u00f6rsta f\u00f6r att vara normalstor.\u00a0<\/span><\/p>\n Cledor<\/em>\u00a0<\/span>\u2013 \u00e4r en sort med otrolig h\u00e5llbarhet. Jag brukar ha den och den h\u00e5ller oftast fram till det \u00e4r dags att sk\u00f6rda ny vitl\u00f6k, helt makal\u00f6st! Den har fl\u00e4tbar blast och medelsen, det betyder att den sk\u00f6rdas n\u00e5got senare \u00e4n de andra.<\/p>\n Det beror p\u00e5 \u00e4r nog svaret p\u00e5 den fr\u00e5gan. Det beror p\u00e5 var i Sverige du bor eftersom det \u00e4r olika varmt och vintern har kommit olika l\u00e5ngt. Det beror p\u00e5 jordtemperaturen men en liten fingervisning \u00e4r att det \u00e4r bra om jordtemperaturen \u00e4r under 10 grader.<\/p>\n Om jorden har hunnit frusit och du inte kommer genom jorden kan du faktiskt plantera klyftor i krukor eller i pluggbr\u00e4tten och st\u00e4lla ute. Fyll p\u00e5 med l\u00f6v om du har som skyddar och gr\u00e4v fram dem under v\u00e5ren och plantera n\u00e4r tj\u00e4len har sl\u00e4ppt.<\/p>\n Jag f\u00f6rbereder jorden d\u00e4r jag ska plantera vitl\u00f6ken. I \u00e5r har jag f\u00f6rberett med Bokashikompost och det \u00e4r riktig mumma f\u00f6r vitl\u00f6ken. Det blir stora vitl\u00f6kar och frisk sk\u00f6rd. Jordb\u00e4dden med bokashi gjorde jag f\u00f6r ca en m\u00e5nad sedan och nu \u00e4r det dags att plantera i odlingsl\u00e5dan. Man kan ju f\u00f6rg\u00f6dsla med koskit p\u00e5 p\u00e5se om man inte har bokashi, funkar bra. Det viktiga \u00e4r att det finns en bra grundg\u00f6dsling s\u00e5 att vitl\u00f6karna f\u00e5r den n\u00e4ring de beh\u00f6ver f\u00f6r att utvecklas.<\/p>\n L\u00e4ngs ner hittar du l\u00e4nkar om mina tidigare artiklar om vitl\u00f6ksplantering och d\u00e4r finns ocks\u00e5 m\u00e5nga bra tips om hur du f\u00f6rbereder och vad du kan beh\u00f6va t\u00e4nka p\u00e5. \u00c4r du nyfiken p\u00e5 bokashi s\u00e5 hittar du mer om det h\u00e4r: Bokashi hos Bondj\u00e4ntan<\/a><\/p>\n Jag s\u00e4rar p\u00e5 alla vitl\u00f6kar s\u00e5 att jag har enskilda vitl\u00f6ksklyftor att plantera. Jag petar ner den trubbiga \u00e4nden ner i jorden ca 5 -8 cm ner och t\u00e4cker med jord. \u00c4r jorden styv eller h\u00e5rd kan man anv\u00e4nda en pinne eller ett baksidan p\u00e5 ett redskap f\u00f6r att g\u00f6ra h\u00e5l att sl\u00e4ppa ner vitl\u00f6ken i. Oftast g\u00f6r jag dock en sk\u00e5ra i jorden, eller ett litet dike skulle man kunna s\u00e4ga. Det \u00e4r enkelt och tar v\u00e4ldigt litet tid s\u00e5 det passar mig bra. Sedan l\u00e4gger jag vitl\u00f6ksklyftorna i sk\u00e5ran och fyller p\u00e5 med jord. Klart!<\/p>\n Det \u00e4r bra med ett mellanrum p\u00e5 minst ca 15 cm s\u00e5 att de inte v\u00e4xer f\u00f6r t\u00e4tt. Det skadar inte att ha st\u00f6rre mellanrum men jag vill ju f\u00e5 in s\u00e5 m\u00e5nga som m\u00f6jligt p\u00e5 en liten yta. Jag odlar kanske n\u00e5got t\u00e4tare eftersom jag odlar i upph\u00f6jda v\u00e4lg\u00f6dslade b\u00e4ddar.<\/p>\n P\u00e5 v\u00e5ren s\u00e5 f\u00e5r vitl\u00f6karna mina f\u00f6rsta gr\u00e4sklipp och ogr\u00e4srens f\u00f6r att bevara fuktigheten och ge n\u00e4ring till vitl\u00f6ken. Mer om det i v\u00e5r. Nu p\u00e5 senh\u00f6sten s\u00e5 l\u00e4gger jag g\u00e4rna p\u00e5 l\u00f6v om jag har och b\u00e4ddar in dem inf\u00f6r vintern.<\/p>\n H\u00e4r kan du l\u00e4sa mer om vitl\u00f6ksplanteringar och f\u00f6rberedelser:<\/p>\n Dags f\u00f6r vitl\u00f6ksplantering – f\u00f6rberedelser 2019<\/a><\/p>\n Dags att plantera vitl\u00f6k 2018<\/a><\/p>\n Vitl\u00f6kssk\u00f6rd 2016<\/a><\/p>\n \u00c5rets vitl\u00f6ksplantering gjord i etapper 2015<\/a><\/p>\n \u00c5rets vitl\u00f6ksodling 2013<\/a><\/p>\nN\u00e4r \u00e4r det dags att plantera uts\u00e4det?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Ska\u0308rmavbild-2019-11-16-kl.-11.55.33.png\")
F\u00f6rberedelser<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Ska\u0308rmavbild-2019-11-16-kl.-15.01.56.png\")
<\/p>\nHur g\u00f6r jag?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/11\/Ska\u0308rmavbild-2019-11-17-kl.-15.52.15.png\")
<\/p>\n