{"id":5530,"date":"2021-12-25T07:26:06","date_gmt":"2021-12-25T06:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?p=5530"},"modified":"2021-12-25T07:26:30","modified_gmt":"2021-12-25T06:26:30","slug":"gronkal-och-vasterbottenpaj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/","title":{"rendered":"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj!"},"content":{"rendered":"<h4><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5535\" src=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00.png\" alt=\"\" width=\"1570\" height=\"1570\" srcset=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00.png 1570w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00-150x150.png 150w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00-300x300.png 300w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00-768x768.png 768w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00-1024x1024.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 1570px) 100vw, 1570px\" \/><\/h4>\n<h4>Det \u00e4r himla roligt att jag f\u00e5r b\u00e5de fr\u00e5gor om hur man kan skapa en mer h\u00e5llbar jul och om hur man tar hand om all mat som blir \u00f6ver efter julfirandet. Jag ska g\u00f6ra mitt b\u00e4sta att f\u00f6rs\u00f6ka tipsa om hur vi kan ta hand om de resurser vi har och hur vi kan samtidigt trolla fram goda ting! F\u00f6r vem gillar inte god mat, trevligt s\u00e4llskap och k\u00e4nsla av v\u00e4lbefinnande?!<\/h4>\n<h3>En god favorit som jag gillar \u00e4r min gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj!<\/h3>\n<p>Den \u00e4r bra f\u00f6r man kan ha den till julbordet men man kan ocks\u00e5 g\u00f6ra den i mellandagarna f\u00f6r att komplettera matresterna! Det b\u00e4sta med pajen \u00e4r att som tillbeh\u00f6r blir allt som en helt ny matr\u00e4tt snarare \u00e4n k\u00e4nslan av att man \u00e4ter matrester &#8221;nu igen&#8221;.<\/p>\n<p>Den \u00e4r supergod med all r\u00f6kt fisk eller gravad lax och en h\u00e4rlig gr\u00f6nsallad till. Eller varf\u00f6r inte till skinkan och andra k\u00f6ttprodukter och h\u00e4r passar \u00e4ven den r\u00f6kta charken in v\u00e4ldigt v\u00e4l. Vill man \u00e4ta den som den \u00e4r fungerar det alldeles utm\u00e4rkt och varf\u00f6r inte en krispig r\u00f6dk\u00e5lssallad till f\u00f6r att skapa lite tuggmotst\u00e5nd!<\/p>\n<p>Som tilltugg till ny\u00e5rssupen eller annan festlig tillst\u00e4llning med bubbel \u00e4r den uts\u00f6kt tillsammans med l\u00f6jrom, finhackad r\u00f6dl\u00f6k och en klick creme fraiche. Nu snackar vi en helt annan niv\u00e5 p\u00e5 v\u00e4lbefinnande men ibland \u00e4r det ocks\u00e5 gott att unna sig.<\/p>\n<h3>Pajskal<\/h3>\n<p>Som pajskal v\u00e4ljer du ditt favoritrecept oavsett om det \u00e4r en vanlig matpajdeg eller glutenfri eller den h\u00e4r nedan. Har du br\u00e5ttom eller inte riktigt orkar s\u00e5 k\u00f6per du en f\u00e4rdig pajdeg och f\u00f6rs\u00f6k d\u00e5 hitta en utan palmolja som \u00e4r helt on\u00f6dig.<\/p>\n<ul>\n<li>150 g sm\u00f6r<\/li>\n<li>3 dl mj\u00f6l<\/li>\n<li>1 msk vatten<\/li>\n<\/ul>\n<p><span>L\u00e4ttast anv\u00e4nder du en matberedare och mixar sm\u00f6r och mj\u00f6l till en smulig massa. Tills\u00e4tt vattnet och mixa ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en pajform.<\/span><\/p>\n<h3>Fyllning<\/h3>\n<ul>\n<li>En knippe gr\u00f6nk\u00e5l<\/li>\n<li>2 dl riven v\u00e4sterbottenost<\/li>\n<li>4 \u00e4gg<\/li>\n<li>3 dl cremefraiche<\/li>\n<li>1 msk olja eller sm\u00f6r<\/li>\n<li>Salt och svartpeppar<\/li>\n<li>Tomat som garnityr<\/li>\n<\/ul>\n<h3>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/h3>\n<ol>\n<li>F\u00f6rgr\u00e4dda g\u00e4rna pajskalet 15 min p\u00e5 200\u00b0C i din pajform. Nagga den lite f\u00f6rsiktigt s\u00e5 slipper du luftbubblor och f\u00e5r en sl\u00e4t yta.<\/li>\n<li>Ta ut pajskalet och \u00f6ka v\u00e4rmen till 225\u00b0C, l\u00e5t pajskalet vila.<\/li>\n<li>Sk\u00f6lj och repa gr\u00f6nk\u00e5lsbladen. Om du vill ha mycket fyllning tar du 4-5 blad annars 2-3. (Lite sv\u00e5rt att ber\u00e4kna beroende p\u00e5 hur stora gr\u00f6nk\u00e5lsblad du har. ) Hacka dem i mindre bitar.<\/li>\n<li>Fr\u00e4s gr\u00f6nk\u00e5len i rapsolja eller en klick sm\u00f6r tills de \u00e4r mjuka. L\u00e5t st\u00e5.<\/li>\n<li>Riv v\u00e4sterbottenost<\/li>\n<li>R\u00f6r ihop eller vipa ihop f\u00f6r hand \u00e4gg och cremefraiche till en smet<\/li>\n<li>Blanda ner den rivna osten i \u00e4ggsmeten och salta och peppra.<\/li>\n<li>L\u00e4gg gr\u00f6nk\u00e5len i pajskalet och h\u00e4ll p\u00e5 \u00e4gg och ostsmeten<\/li>\n<li>Garnera g\u00e4rna pajen med n\u00e5gra tomatskivor<\/li>\n<li>Gr\u00e4dda i mitten av ugnen 20-30 minuter tills pajen har stelnat och f\u00e5tt en fin f\u00e4rg.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c4t och njut, l\u00e5t maten smaka. \/ Johnna a.k.a Bondj\u00e4ntan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det \u00e4r himla roligt att jag f\u00e5r b\u00e5de fr\u00e5gor om hur man kan skapa en mer h\u00e5llbar jul och om hur man tar hand om all mat som blir \u00f6ver efter julfirandet. Jag ska g\u00f6ra mitt b\u00e4sta att f\u00f6rs\u00f6ka tipsa om hur vi kan ta hand om de resurser vi har och hur vi kan&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":341,"featured_media":5535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,1229],"tags":[1350,648,1528],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj! - Bondj\u00e4ntan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj! - Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Det \u00e4r himla roligt att jag f\u00e5r b\u00e5de fr\u00e5gor om hur man kan skapa en mer h\u00e5llbar jul och om hur man tar hand om all mat som blir \u00f6ver efter julfirandet. Jag ska g\u00f6ra mitt b\u00e4sta att f\u00f6rs\u00f6ka tipsa om hur vi kan ta hand om de resurser vi har och hur vi kan...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-25T06:26:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-25T06:26:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00-1024x1024.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"bondjantan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"bondjantan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/\",\"name\":\"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj! - Bondj\u00e4ntan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-12-25T06:26:06+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-25T06:26:30+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\",\"name\":\"Bondj\u00e4ntan\",\"description\":\"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\",\"name\":\"bondjantan\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"bondjantan\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj! - Bondj\u00e4ntan","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj! - Bondj\u00e4ntan","og_description":"Det \u00e4r himla roligt att jag f\u00e5r b\u00e5de fr\u00e5gor om hur man kan skapa en mer h\u00e5llbar jul och om hur man tar hand om all mat som blir \u00f6ver efter julfirandet. Jag ska g\u00f6ra mitt b\u00e4sta att f\u00f6rs\u00f6ka tipsa om hur vi kan ta hand om de resurser vi har och hur vi kan...","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/","og_site_name":"Bondj\u00e4ntan","article_published_time":"2021-12-25T06:26:06+00:00","article_modified_time":"2021-12-25T06:26:30+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-07.25.00-1024x1024.png","type":"image\/png"}],"author":"bondjantan","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"bondjantan","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/","name":"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj! - Bondj\u00e4ntan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website"},"datePublished":"2021-12-25T06:26:06+00:00","dateModified":"2021-12-25T06:26:30+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/gronkal-och-vasterbottenpaj\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gr\u00f6nk\u00e5l- och v\u00e4sterbottenpaj!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/","name":"Bondj\u00e4ntan","description":"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad","name":"bondjantan","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","caption":"bondjantan"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5530"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/341"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5530"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5536,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5530\/revisions\/5536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}