{"id":5543,"date":"2021-12-25T12:33:11","date_gmt":"2021-12-25T11:33:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?p=5543"},"modified":"2021-12-25T13:42:59","modified_gmt":"2021-12-25T12:42:59","slug":"tortillabrod-fylld-med-julens-goda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/","title":{"rendered":"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda"},"content":{"rendered":"<h4><\/h4>\n<h4><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5550\" src=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.10.27.png\" alt=\"\" width=\"1574\" height=\"1442\" srcset=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.10.27.png 1574w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.10.27-300x275.png 300w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.10.27-768x704.png 768w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.10.27-1024x938.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 1574px) 100vw, 1574px\" \/>Enligt Generation Waste s\u00e5 \u00f6kar matsvinnet under jultider och faktum \u00e4r att vi sl\u00e4nger 12% mer mat under julen \u00e4n vi g\u00f6r resten av \u00e5ret. Enligt Naturv\u00e5rdsverket sl\u00e4ngde vi 1,3 miljoner matavfall 2018. Det diskuteras ocks\u00e5 att matsvinnet har \u00f6kat under pandemin. Uppenbarligen kastar vi mer mat \u00e4n vad vi borde och jag t\u00e4nker att vi kan alla hj\u00e4lpas \u00e5t att minimera matsvinn genom att skapa &#8221;nya&#8221; r\u00e4tter av det vi har.<\/h4>\n<p>Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda l\u00e5ter kanske inte supergott om man tror att det ska vara den klassiska tortillan till din tacofredag. Men om jag s\u00e4ger att du fyller ditt br\u00f6d med h\u00e4rlig revbensspj\u00e4ll och gr\u00f6nsaker eller varf\u00f6r inte julskinka med picklad l\u00f6k och gr\u00f6nk\u00e5l?! Det \u00e4r i alla fall en variant p\u00e5 fyllda tortilla med julens goda som ocks\u00e5 \u00e4r som en ny r\u00e4tt trots att det mesta \u00e4r matrester!<\/p>\n<p>H\u00e4r kommer en variant att pr\u00f6va, du kan ocks\u00e5 l\u00e4gga till eller ta bort n\u00e5got som du sj\u00e4lv \u00f6nskar. F\u00f6rutom skinka ser jag ocks\u00e5 att om man har revbensjp\u00e4ll kvar s\u00e5 kan det vara riktigt gott med gr\u00f6nk\u00e5l och en coleslaw.<\/p>\n<h3>Du beh\u00f6ver:<\/h3>\n<ul>\n<li>tortillabr\u00f6d<\/li>\n<li>julskinka eller revbensspj\u00e4ll<\/li>\n<li>gr\u00f6nk\u00e5l<\/li>\n<li>citron<\/li>\n<li>russin<\/li>\n<li>r\u00f6dk\u00e5l eller vitk\u00e5l<\/li>\n<li>cremefraiche<\/li>\n<li>dijonsenap<\/li>\n<li>salt och peppar<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5551\" src=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.07.31-1.png\" alt=\"\" width=\"1576\" height=\"1556\" srcset=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.07.31-1.png 1576w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.07.31-1-300x296.png 300w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.07.31-1-768x758.png 768w, https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.07.31-1-1024x1011.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 1576px) 100vw, 1576px\" \/><\/p>\n<h3>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/h3>\n<ol>\n<li>Hyvla r\u00f6dk\u00e5len eller vitk\u00e5len tunt p\u00e5 en mandolin eller anv\u00e4nd en osthyvel och l\u00e4gg i en bunke.<\/li>\n<li>G\u00f6r en k\u00e5lssallad som du gillar. Antigen som en kr\u00e4mig coleslaw eller en krispig vitk\u00e5lssallad med \u00e4ttika och olja.Coleslaw: G\u00f6r en dressing av cremeifraiche, dijonsenap, salt och peppar f\u00f6r att blanda med r\u00f6dk\u00e5len eller vitk\u00e5len. Smaka av innan du blandar. Eller varf\u00f6r inte en Scoutsallad p\u00e5 en g\u00e5ng s\u00e5 du har vitk\u00e5lssallad n\u00e4r du\u00a0 beh\u00f6ver?!<\/li>\n<li>Massera gr\u00f6nk\u00e5l (repa den f\u00f6rst om den \u00e4r &#8221;hel&#8221;) tillsammans med pyttelite salt och juice fr\u00e5n 1 halv citron. Massera eller kn\u00e5da med h\u00e4nderna tills gr\u00f6nk\u00e5len \u00e4r mjuk.<\/li>\n<li>Ta fram julskinka, sk\u00e4r den i strimlor som skapar en l\u00e4tthanterlig tortilla att \u00e4ta.<\/li>\n<li>Fyll ditt tortillabr\u00f6d med skinka, vitk\u00e5lssallad, l\u00e4gg till hackad gr\u00f6n persilja i m\u00e4ngder och toppa med picklad r\u00f6dl\u00f6k<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Dressing<\/h3>\n<p>Om du v\u00e4ljer en vin\u00e4ger eller \u00e4ttikabaserad k\u00e5lsallad kan du g\u00f6ra en dressing p\u00e5 cremefraiche, dijonsenap och honung f\u00f6r att skapa en kr\u00e4migare tortilla.<\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 dl cremefraiche<\/li>\n<li>1-2 tsk dijonsenap<\/li>\n<li>1 tsk honung<\/li>\n<li>salt och peppar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Blanda ingredienserna v\u00e4l och klicka dressing i din fyllda tortilla s\u00e5 mycket du \u00f6nskar.<\/p>\n<h3>Picklad r\u00f6dl\u00f6k<\/h3>\n<p>Picklad r\u00f6dl\u00f6k \u00e4r verkligen pricken \u00f6ver i:et men inte n\u00f6dv\u00e4ndigt. H\u00e4r hittar du recept p\u00e5 snabbpicklad r\u00f6dl\u00f6k: <a href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/rodlok-pa-tre-goda-syrliga-satt\/\">R\u00f6dl\u00f6k p\u00e5 tre olika syrliga s\u00e4tt<\/a><\/p>\n<h3>Scoutsallad<\/h3>\n<p><span>Denna sallad g\u00e5r under m\u00e5nga namn och jag vet faktiskt inte varifr\u00e5n ursprunget \u00e4r, varken nationalitet eller person. Det jag vet \u00e4r att den \u00e4r god och borde g\u00e5 under namnet Scout-sallad f\u00f6r den \u00e4r alltid redo att plockas fram n\u00e4r den v\u00e4l \u00e4r gjord. Recept p\u00e5 <a href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/favorit-i-repris-scoutsallad\/\">Scoutsallad<\/a><\/span><\/p>\n<h3>Glutenfritt?!<\/h3>\n<p>Om du vill skapa glutenfritt vill jag verkligen sl\u00e5 ett slag f\u00f6r mina glutenfria \u00e4ggwraps som g\u00e5r att variera i all o\u00e4ndlighet (n\u00e4stan). Passar utm\u00e4rkt till denna matr\u00e4tt och blir ocks\u00e5 extra m\u00e4ttande. Recept p\u00e5 <a href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/aggwraps\/\">\u00e4ggwraps<\/a><\/p>\n<p><strong>M\u00e5 maten smaka v\u00e4l!\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Ett annat tips \u00e4r att kylsk\u00e5psrensa och se vad som passar att fylla i dina tortilla-br\u00f6d med. Perfekt utflyktsmat till pulkabacken om man vill v\u00e4lja n\u00e5t annat \u00e4n varm choklad och sm\u00f6rg\u00e5sar.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Intressanta l\u00e4nkar att l\u00e4sa om matsvinn:<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.generationwaste.se\/matsvinnsguiden\/\">Generation Waste<\/a>: Matsvinnsguiden<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.naturvardsverket.se\/vagledning-och-stod\/avfall\/minska-svinnet-av-matavfall\">Naturv\u00e5rdsverket:<\/a> Minska svinnet av matafall<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enligt Generation Waste s\u00e5 \u00f6kar matsvinnet under jultider och faktum \u00e4r att vi sl\u00e4nger 12% mer mat under julen \u00e4n vi g\u00f6r resten av \u00e5ret. Enligt Naturv\u00e5rdsverket sl\u00e4ngde vi 1,3 miljoner matavfall 2018. Det diskuteras ocks\u00e5 att matsvinnet har \u00f6kat under pandemin. Uppenbarligen kastar vi mer mat \u00e4n vad vi borde och jag t\u00e4nker att&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":341,"featured_media":5551,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,1229],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda - Bondj\u00e4ntan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda - Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Enligt Generation Waste s\u00e5 \u00f6kar matsvinnet under jultider och faktum \u00e4r att vi sl\u00e4nger 12% mer mat under julen \u00e4n vi g\u00f6r resten av \u00e5ret. Enligt Naturv\u00e5rdsverket sl\u00e4ngde vi 1,3 miljoner matavfall 2018. Det diskuteras ocks\u00e5 att matsvinnet har \u00f6kat under pandemin. Uppenbarligen kastar vi mer mat \u00e4n vad vi borde och jag t\u00e4nker att...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-25T11:33:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-25T12:42:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.07.31-1-1024x1011.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1011\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"bondjantan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"bondjantan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/\",\"name\":\"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda - Bondj\u00e4ntan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-12-25T11:33:11+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-25T12:42:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\",\"name\":\"Bondj\u00e4ntan\",\"description\":\"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\",\"name\":\"bondjantan\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"bondjantan\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda - Bondj\u00e4ntan","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda - Bondj\u00e4ntan","og_description":"Enligt Generation Waste s\u00e5 \u00f6kar matsvinnet under jultider och faktum \u00e4r att vi sl\u00e4nger 12% mer mat under julen \u00e4n vi g\u00f6r resten av \u00e5ret. Enligt Naturv\u00e5rdsverket sl\u00e4ngde vi 1,3 miljoner matavfall 2018. Det diskuteras ocks\u00e5 att matsvinnet har \u00f6kat under pandemin. Uppenbarligen kastar vi mer mat \u00e4n vad vi borde och jag t\u00e4nker att...","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/","og_site_name":"Bondj\u00e4ntan","article_published_time":"2021-12-25T11:33:11+00:00","article_modified_time":"2021-12-25T12:42:59+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1011,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2021\/12\/Ska\u0308rmavbild-2021-12-25-kl.-12.07.31-1-1024x1011.png","type":"image\/png"}],"author":"bondjantan","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"bondjantan","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/","name":"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda - Bondj\u00e4ntan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website"},"datePublished":"2021-12-25T11:33:11+00:00","dateModified":"2021-12-25T12:42:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/kok\/tortillabrod-fylld-med-julens-goda\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tortillabr\u00f6d fylld med julens goda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/","name":"Bondj\u00e4ntan","description":"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad","name":"bondjantan","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","caption":"bondjantan"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5543"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/341"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5543"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5559,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5543\/revisions\/5559"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}