{"id":5763,"date":"2022-03-13T09:31:49","date_gmt":"2022-03-13T08:31:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?p=5763"},"modified":"2022-03-13T09:39:46","modified_gmt":"2022-03-13T08:39:46","slug":"tomater-2022-korsbarstomater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/","title":{"rendered":"Tomater 2022 – k\u00f6rsb\u00e4rstomater"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

K\u00f6rsb\u00e4rstomater<\/h3>\n

K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r lite av en godistomat, l\u00e4tt att stoppa i munnen utan omsvep och ofta med mycket smak och h\u00f6g s\u00f6tma. K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r sm\u00e5 och kallas \u00e4ven f\u00f6r cocktailtomater eller cherry utifr\u00e5n att de har samma storlek som ett k\u00f6rsb\u00e4r. F\u00f6rutom att det \u00e4r riktigt trevlig salladstomat gillar jag den \u00e4ven som ugnsrostad med vitl\u00f6k och rosmarin som en sidor\u00e4tt eller som en huvudr\u00e4tt till spagettin. Det vill s\u00e4ga, en mycket anv\u00e4ndbar tomat.<\/p>\n

Jag \u00e4lskar k\u00f6rsb\u00e4rstomaternas olika variationer till form och utseende\u00a0 men ocks\u00e5 f\u00f6r anv\u00e4ndningsomr\u00e5den som \u00e4r mycket tillg\u00e4ngliga. Det beh\u00f6vs inte s\u00e5 mycket f\u00f6r att man ska bli n\u00f6jd med sina k\u00f6rsb\u00e4rstomater.<\/p>\n

Ugnsrostade k\u00f6rsb\u00e4rstomater till spagettin – Spaghetti con Pomodorini al forno<\/span><\/h3>\n

\u00c4ven om jag f\u00f6respr\u00e5ka egenodlade tomater s\u00e5 kan man anv\u00e4nda k\u00f6petomater till denna r\u00e4tt. Den tr\u00e5kigaste k\u00f6pta intets\u00e4gande k\u00f6rsb\u00e4rstomaten som \u00e4r plockad innan den \u00e4r mogen fungerar trots att den kanske inte har s\u00f6tman och smakerna som man skulle \u00f6nska.\u00a0 Jag tycker ni ska pr\u00f6va s\u00e5 f\u00e5r ni se!<\/p>\n

Oregano, rosmarin eller salvia \u00e4r gott till denna r\u00e4tt och olika \u00f6rter ger olika karakt\u00e4r till matr\u00e4tten, hacka ner sm\u00e5tt i oljan. V\u00e4lj g\u00e4rna en fyllig olivolja med mild smak som passar till matlagning.<\/p>\n

    \n
  1. Blanda olivolja, riven vitl\u00f6k, honung, en nypa salt och \u00f6rter. Vitl\u00f6ken pressar du ner i oljan och du v\u00e4ljer sj\u00e4lv om du vill ha mycket eller lite smak av vitl\u00f6k. \u00d6rterna hackar du ner i oljan tillsammans med resten.<\/li>\n
  2. Halvera k\u00f6rsb\u00e4rstomaterna och blanda dem med den smaksatta olja, du kan med f\u00f6rdel blanda runt dem i en sk\u00e5l och l\u00e5ta dem st\u00e5 en stund i oljan.<\/li>\n
  3. L\u00e4gg tomaterna p\u00e5 en ugnspl\u00e5t och ugnsstek dem 125\u00b0C 1,5 h till 2h<\/li>\n<\/ol>\n

    Servera med en god spagetti, riven peccoroni, extra lyxigt blir det med lite pinjen\u00f6tter som pricken \u00f6ver i:et.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    2022 \u00e5rs sorter f\u00f6r odling<\/h3>\n

    Ja men som vanligt blev det sv\u00e5rt att v\u00e4lja vilka som jag skulle s\u00e5 och det blev mer av, vilka ska jag v\u00e4lja bort och skala ner listan. Sist men inte minst \u00e4r jag nu nere i 16 olika sorter och m\u00e5let var 15 s\u00e5 n\u00e4stan. Det \u00e4r okej, man kan ju inte alltid lyckas att skala ner. F\u00f6nstertomaterna \u00e4r inr\u00e4knade s\u00e5 det blir ju fler p\u00e5 grund av dem, de ska ju inte vara i Gl\u00e4djehuset utan just i k\u00f6ksf\u00f6nstret.<\/p>\n

    K\u00f6rsb\u00e4rstomater (h\u00f6gv\u00e4xande)<\/h3>\n
      \n
    1. Auraniacum<\/li>\n
    2. <\/span>Ciliegia<\/li>\n
    3. <\/span>Gardenberry<\/li>\n
    4. <\/span>Rosalita<\/li>\n
    5. <\/span>Yellow Delight<\/li>\n
    6. <\/span>Blue Gold Berries<\/li>\n
    7. Mei Wei<\/li>\n
    8. Melili Mulhai<\/li>\n
    9. Yellow Submarine<\/li>\n
    10. 100\/1000<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      F\u00f6nstertomat (sm\u00e5 busk)<\/h3>\n
        \n
      1. Veranda Red<\/li>\n
      2. Venus<\/li>\n
      3. Vilma<\/li>\n<\/ol>\n

        Multifloratomater<\/span><\/h3>\n
          \n
        1. <\/span>Auntie Madge\u00b4s Plum<\/span><\/li>\n
        2. <\/span>Zluta Kytice<\/span><\/li>\n
        3. <\/span>Multiflora<\/span>\u00a0<\/span>Stormin Norman<\/li>\n<\/ol>\n

          \"\"\u00a0<\/span>Jag ska bara dela med mig av ett till recept som inte \u00e4r mitt utan Camilla Plums. Perfekt om man har ett \u00f6verfl\u00f6d av k\u00f6rsb\u00e4rstomater!<\/p>\n

          Recept p\u00e5 Camilla Plums tomatkonserver:<\/span><\/h3>\n
          Henkogte tomater<\/u><\/i><\/span><\/div>\n
          2 kg tomater<\/i><\/div>\n
          1 msk grovt salt<\/i><\/div>\n
          1 dl olivolja<\/i><\/div>\n
          kryddor, f\u00e4rsk basilika, vitl\u00f6k och r\u00f6d chili<\/i><\/div>\n
          \u00a0<\/i><\/div>\n
          4 stora burkar:<\/i><\/div>\n
          Sk\u00e4r tomaterna i kvartsbitar om de \u00e4r stora och pressa dem i burkarna. Srpid kryddor och olja i glasburken och st\u00e4ng locket n\u00e4stan helt. (Eftersom jag anv\u00e4nder k\u00f6rsb\u00e4rtomater till detta pickar jag endast de sm\u00e5 tomaterna) Placera burkarna i ugnen i 110\u00b0 till de \u00e4r klara och tomaterna ser kokta ut. Ta ut dem ur ugnen och st\u00e4ng brukarna helt. St\u00e4ng av ungen och st\u00e4ll tillbaka burkarna och l\u00e5t dem svalna i ugnen.\u00a0<\/i><\/div>\n
          \u00a0<\/span><\/div>\n
          Jag brukar ha en l\u00e5ngpanna med vatten i botten som jag st\u00e4ller burkarna p\u00e5. Jag plockar ut hela pl\u00e5ten med burkarna n\u00e4r det bubblar friskt i burkarna = kokar. Jag brukar ocks\u00e5 f\u00e5 torka av burkarna n\u00e4r de har svalnat d\u00e5 de brukar vara ganska kladdiga av oljan.\u00a0<\/span><\/div>\n
          <\/div>\n

           <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          K\u00f6rsb\u00e4rstomater K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r lite av en godistomat, l\u00e4tt att stoppa i munnen utan omsvep och ofta med mycket smak och h\u00f6g s\u00f6tma. K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r sm\u00e5 och kallas \u00e4ven f\u00f6r cocktailtomater eller cherry utifr\u00e5n att de har samma storlek som ett k\u00f6rsb\u00e4r. F\u00f6rutom att det \u00e4r riktigt trevlig salladstomat gillar jag den \u00e4ven som ugnsrostad med…<\/p>\n","protected":false},"author":341,"featured_media":5756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,1238],"tags":[753,1364],"yoast_head":"\nTomater 2022 - k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Bondj\u00e4ntan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tomater 2022 - k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"K\u00f6rsb\u00e4rstomater K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r lite av en godistomat, l\u00e4tt att stoppa i munnen utan omsvep och ofta med mycket smak och h\u00f6g s\u00f6tma. K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r sm\u00e5 och kallas \u00e4ven f\u00f6r cocktailtomater eller cherry utifr\u00e5n att de har samma storlek som ett k\u00f6rsb\u00e4r. F\u00f6rutom att det \u00e4r riktigt trevlig salladstomat gillar jag den \u00e4ven som ugnsrostad med...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bondj\u00e4ntan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-13T08:31:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-13T08:39:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2022\/02\/Ska\u0308rmavbild-2022-02-12-kl.-14.59.27-1024x730.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"730\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"bondjantan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"bondjantan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/\",\"name\":\"Tomater 2022 - k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Bondj\u00e4ntan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-03-13T08:31:49+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-13T08:39:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tomater 2022 – k\u00f6rsb\u00e4rstomater\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/\",\"name\":\"Bondj\u00e4ntan\",\"description\":\"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad\",\"name\":\"bondjantan\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"bondjantan\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tomater 2022 - k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Bondj\u00e4ntan","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Tomater 2022 - k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Bondj\u00e4ntan","og_description":"K\u00f6rsb\u00e4rstomater K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r lite av en godistomat, l\u00e4tt att stoppa i munnen utan omsvep och ofta med mycket smak och h\u00f6g s\u00f6tma. K\u00f6rsb\u00e4rstomater \u00e4r sm\u00e5 och kallas \u00e4ven f\u00f6r cocktailtomater eller cherry utifr\u00e5n att de har samma storlek som ett k\u00f6rsb\u00e4r. F\u00f6rutom att det \u00e4r riktigt trevlig salladstomat gillar jag den \u00e4ven som ugnsrostad med...","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/","og_site_name":"Bondj\u00e4ntan","article_published_time":"2022-03-13T08:31:49+00:00","article_modified_time":"2022-03-13T08:39:46+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":730,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2022\/02\/Ska\u0308rmavbild-2022-02-12-kl.-14.59.27-1024x730.png","type":"image\/png"}],"author":"bondjantan","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"bondjantan","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/","name":"Tomater 2022 - k\u00f6rsb\u00e4rstomater - Bondj\u00e4ntan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website"},"datePublished":"2022-03-13T08:31:49+00:00","dateModified":"2022-03-13T08:39:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/tomater-2022-korsbarstomater\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tomater 2022 – k\u00f6rsb\u00e4rstomater"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/","name":"Bondj\u00e4ntan","description":"T\u00e4nker h\u00e5llbarhet och kvalitet","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/bf0e9cb67d630e7359ff97d5420589ad","name":"bondjantan","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf2bd946e0560a94955e354d0eef894?s=96&d=mm&r=g","caption":"bondjantan"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/author\/bondjantan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/341"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5763"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5871,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5763\/revisions\/5871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}