![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2019\/04\/Ska%CC%88rmavbild-2019-04-22-kl.-08.52.44.png\")
<\/h3>\n<\/h3>\nBokashi \u00e4r en \u201dkomposteringsmetod\u201d av matafall\u00a0 eller egentligen, om vi ska vara korrekta s\u00e5 \u00e4r det\u00a0<\/span>j\u00e4sning av matfall\u00a0<\/strong><\/span>och betyder \u201dfermenterat organiskt material\u201d p\u00e5 japanska. Ofta s\u00e4ger vi kanske lite missvisande att du komposterar ditt matafall inomhus med bokashi f\u00f6r att det \u00e4r det som vi k\u00e4nner igen. Men kompostering betyder\u00a0nedbrytning med god syretillg\u00e5ng,<\/em>\u00a0motsatt till bokashi som handlar om att\u00a0j\u00e4sa utan syre.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n Att bokasha \u00e4r sj\u00e4lva handlingen, g\u00f6randet \u2013 verbet av processen. Vi \u00e4r n\u00e5gra som anv\u00e4nder ordet \u00e4ven om det inte \u00e4r vedertaget \u00e4nnu och kanske irriterar en och annan. Jag tycker att det \u00e4r ett toppenord \u00e4ven om det \u00e4r p\u00e5hittat. Passar mig och hur jag bokashar\u2026 och vilka ord \u00e4r inte p\u00e5hittade? sade hon lite finurligt.<\/p>\n Omvandla ditt k\u00f6ksavfall till nyttig jord<\/a><\/p>\n Du kan antingen tillverka egna bokashihinkar eller k\u00f6pa f\u00e4rdiga som avsedda f\u00f6r \u00e4ndam\u00e5let. Det viktiga med hinken \u00e4r att den \u00e4r syrefattig, det vill s\u00e4ga att locket \u00e4r s\u00e5 t\u00e4tt som m\u00f6jligt. Det \u00e4r toppen ocks\u00e5 om du kan f\u00e5 bort lakvattnet genom matrestavskiljare och tappkran men inte n\u00f6dv\u00e4ndigt. Jag har bokashat med tv\u00e5 hinkar i varandra och i den ena borrade h\u00e5l f\u00f6r att lakvattnet skulle rinna ut i den andra, fungerar f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt bra i all sin enkelhet.<\/p>\n Du str\u00f6r bokashistr\u00f6 \u00f6ver ditt matavfall mellan varje omg\u00e5ng f\u00f6r att tills\u00e4tta effektiva organismer i fermenteringsprocessen.\u00a0Det \u00e4r ett av s\u00e4tten att fermentera sitt k\u00f6ksavfall, att anv\u00e4nda bokashistr\u00f6. Str\u00f6et \u00e4r \u201dladdat\u201d med effektiva organismer och best\u00e5r oftast av vetekli. I Stefan Sundstr\u00f6ms senaste bok i \u00e4mnet l\u00e4ste jag om att det finns de som laddar kaffesump p\u00e5 liknande vis. Intressant t\u00e4nker jag och blir mer nyfiken.<\/p>\n Bokashi, Biokol och bakterier<\/a><\/p>\n Ett annat s\u00e4tt att bokashifermentera sin k\u00f6ksavfall \u00e4r att spraya sitt matafall med mikroorgansimer, sprayflaska med vatten och mikrobkultur. Det verkar superl\u00e4tt och enkelt med att duscha p\u00e5 lite EM. Tror jag ska g\u00f6ra det och j\u00e4mf\u00f6ra med str\u00f6metoden.<\/p>\n Jordfabrik \u00e4r n\u00e5got jag anv\u00e4nder mig mycket av, b\u00e5de till matavfallet och tr\u00e4dg\u00e5rdsavfall som \u00e4r fermenterat. F\u00f6rdelen med jordfabrik \u00e4r att du kan ha det inomhus och bygger fin jord p\u00e5 kort tid, \u00e4ven under vintern. Du kan ocks\u00e5 g\u00f6ra det i st\u00f6rre omf\u00e5ng och utomhus utan problem, till exempel med murarbalja eller i en pallkrage.<\/p>\n Du anv\u00e4nder ett k\u00e4rl, alltifr\u00e5n f\u00f6rvaringsl\u00e5dor i plast till pallkrage fungerar alldeles utm\u00e4rkt. V\u00e4lj det du blir bekv\u00e4m med. I botten l\u00e4gger du jord, g\u00e4rna fuljord som du \u00e5teranv\u00e4nder och sena l\u00e4gger du i det fermenterade matafallet eller dina l\u00f6v\/t\u00e4rdg\u00e5rdsafall som \u00e4r fermenterat. Fyller p\u00e5 med jord ovanp\u00e5 och ser till att det fermenterade f\u00e5r kontakt med jorden. Det fermenterade avfallet ser likadant ut under fermenteringsprocessen och det \u00e4r nu avfallet bryts ner till jord tillsammans med jordbakterierna.<\/p>\n Det h\u00e4r ju det allra enklaste s\u00e4ttet att ta hand om sitt fermenterade avfall s\u00e5 att det blir till n\u00e4ringsrik mylla. Du gr\u00e4ver en grop eller ett dike d\u00e4r du \u00f6nskar jordf\u00f6rb\u00e4ttra eller plantera alternativt s\u00e5 n\u00e5got. Du h\u00e4ller bokashin i gropen eller diket och fyller med jorden du gr\u00e4vde ur. L\u00e5ter st\u00e5 i tv\u00e5 veckor och sedan g\u00f6r du det du ska. Gr\u00e4v lite s\u00e5 f\u00e5r du se, det \u00e4r jord nu. M\u00e4ktig och fin jord. N\u00e4ringsrik och lucker.<\/p>\n Greenfoot<\/a><\/p>\n<\/div>\n ETC varuhuset<\/a><\/p>\n Bokashi.se<\/a><\/p>\n Mikrojord<\/a><\/p>\n Kolla in min facebooksida d\u00e4r jag skriver om\u00a0<\/span>om k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden, hur jag odlar i odlingstunnel \u00e5ret runt och v\u00e5rt kretsloppshus Gl\u00e4djehuset med h\u00f6ns och tomater. Aprop\u00e5 tomater s\u00e5 kan du f\u00f6lja min passion om tomater och vilka sorter som odlas.\u00a0<\/em><\/p>\nBokasha<\/h3>\n
Bokashihink<\/span><\/h3>\n
Bokashistr\u00f6<\/span><\/h3>\n
Bokashispray<\/h3>\n
Mikroorganismer eller mikrober<\/h3>\n
Vi har organismer i v\u00e5r omgivning som \u00e4r s\u00e5 sm\u00e5 att de g\u00e5r inte se med blotta \u00f6gat, det \u00e4r olika sorters bakterier, m\u00f6gel, j\u00e4stsvampar, alger och virus av olika slag. Dessa heter Mikroorganismer eller Mikrober som samlingsnamn.<\/div>\nEffektiva mikroorganismer, bokashikultur eller mikrobkultur<\/h3>\n
K\u00e4rt barn har m\u00e5nga namn. Effektiva mikroorganismer (EM),\u00a0<\/span>bokashikultur eller mikrobkultur\u00a0\u00e4r sammansatta kulturer av naturliga probiotiska j\u00e4stsvampar, mj\u00f6lksyrebakterier och fotosyntesbakerier som fr\u00e4mjar god jordkvalitet och skapar gynnsamt mikroliv n\u00e4r de kommer i kontakt med jord. Kulturerna \u00e4r odlade f\u00f6r att skapa positiva effekter och fr\u00e4mja friska jordar och gr\u00f6dor.\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\nDet finns olika stammar av dessa kulturer som odlats fram och marknaden erbjuder. Sj\u00e4lvklart finns det ett marknads- och vinstintresse i detta men det medf\u00f6r ocks\u00e5 utveckling av produkterna. F\u00f6r om man \u00e4r lite som jag s\u00e5 blir man ju mer nyfiken p\u00e5 hur det kan utvecklas och hur kan jag g\u00f6ra sj\u00e4lv? Hur kan jag f\u00f6r\u00f6ka mina effektiva organismer? Superintressant \u00e4mne.<\/div>\nFermentering<\/span><\/h3>\n
Fermentering \u00e4r en j\u00e4sningsprocess d\u00e4r man tar bort syret och f\u00f6r\u00f6kar bakterier, fr\u00e4mst mj\u00f6lksyrebakterier av olika slag. Processen i sig \u00e4r samma lika som n\u00e4r man mj\u00f6lksyrar gr\u00f6nsaker f\u00f6r att \u00e4ta, man fermenterar gr\u00f6nsaker i slutna k\u00e4rl s\u00e5 att det blir syrefattigt.<\/div>\n<\/div>\nDu kan fermentera det mesta av tr\u00e4dg\u00e5rdsavfallet med bra resultat, l\u00f6v, gr\u00e4sklipp med mera. H\u00e4stbajs, h\u00f6 annat som blir mums filibaba f\u00f6r jorden kan du ocks\u00e5 fermentera. Det enda du beh\u00f6ver t\u00e4nka p\u00e5 \u00e4r hur du ska f\u00e5 det syrefattigt. Bra tillbeh\u00f6r \u00e4r plasts\u00e4ckar eller t\u00e4ta plasttunnor.<\/div>\n<\/div>\nOmvandla fuljord till finjord<\/a><\/div>\nFuljord<\/h3>\n
Det \u00e4r jord som \u00e4r f\u00f6rbrukad. Det vill s\u00e4ga gamla krukv\u00e4xter som har d\u00f6tt, f\u00f6rra \u00e5rets krukodlingar som beh\u00f6ver f\u00f6rnyas, misslyckade odlingar som har d\u00f6tt med mera. Jord som \u00e4r anv\u00e4nd men kan f\u00f6rnyas.<\/div>\nJordfabrik<\/h3>\n
Jords\u00e4ng eller bokashis\u00e4ng<\/h3>\n
Lakvatten, bokashiv\u00e4tska, bokashisaft<\/span><\/h3>\n
\nJag brukar s\u00e4ga lakvatten men jag har \u00e4ven h\u00f6rt bokashiv\u00e4tska och bokashisaft om v\u00e4tskan som bildas n\u00e4r du fermenterar med bokashimetoden. Lakvattnet \u00e4r n\u00e4ringsrikt fr\u00e5n matresternas n\u00e4rings\u00e4mnen och fylld med effektiva mikro organismer. Du kan spara den tappade v\u00e4tskan i en petflaska i kylen om du \u00f6nskar och anv\u00e4nda som g\u00f6dselvatten som du sp\u00e4r ut. Eller s\u00e5 matar du biokolen med lakvattnet.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nTillbeh\u00f6r<\/h3>\n
Var kan jag handla tillbeh\u00f6r s\u00e5 som; startkit, bokashistr\u00f6, EM och hinkar?<\/div>\nDet finns nog flera st\u00e4llen \u00e4n vad jag skriver h\u00e4r om, men h\u00e4r har ni n\u00e5gra f\u00f6rslag att utg\u00e5 ifr\u00e5n.\u00a0Det l\u00e4ttaste s\u00e4ttet \u00e4r enligt mig h\u00e4r p\u00e5 n\u00e4tet men jag har sett att \u00e4ven Bauhaus, Hornbach och Granng\u00e5rden har saker i sitt sortiment.<\/span><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2023\/02\/Ska\u0308rmavbild-2023-02-19-kl.-10.20.10-1024x1018.png\")
<\/div>\nJag ska ocks\u00e5 bara l\u00e4gga till att denna artikel \u00e4r inte sponsrad av f\u00f6retagen som jag n\u00e4mner ovan. Jag skriver inl\u00e4gget f\u00f6r att sprida information och min f\u00f6rhoppning \u00e4r att dela med mig av inspiration och skapa engagemang.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *\u00a0* * * * * * * * * *\u00a0* * *<\/div>\nDet finns en h\u00e4rlig bok om Bokashi, allt du beh\u00f6ver veta:<\/div>\nStora boken om Bokashi,<\/em><\/a> d<\/em>en h\u00e4r boken v\u00e4nder sig inte bara till den som identifierar sig som tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare eller proffsodlare, utan alla vi som har r\u00f6riga k\u00f6k, st\u00f6kiga tr\u00e4dg\u00e5rdar och ett allm\u00e4nt m\u00e4nskligt liv.<\/em>\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *\u00a0* * * * * * * * * *\u00a0* * *<\/div>\nJag skriver ocks\u00e5 om Bokashi och tomater i min tomatbok som heter<\/div>\nTOMATER- Odla f\u00f6r hela \u00e5ret<\/a>.<\/em> Bokashi \u00e4r toppen f\u00f6r tomater och ska absolut lyftas som ett bra odlingsknep. kommer ut nu i v\u00e5r!<\/div>\n<\/div>\n* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *\u00a0* * * * * * * * * *\u00a0* * *<\/div>\n\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2022\/02\/Ska%CC%88rmavbild-2022-02-27-kl.-09.01.03.png\")
<\/h3>\n<\/div>\n\nNi hittar mig p\u00e5 sociala medier:<\/h3>\n
Facebook Bondj\u00e4ntan<\/a><\/h3>\n