{"id":64,"date":"2017-12-02T09:37:00","date_gmt":"2017-12-02T08:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/okategoriserade\/vintertomater-sk-piennolotomater\/"},"modified":"2018-11-25T06:45:25","modified_gmt":"2018-11-25T05:45:25","slug":"vintertomater-sk-piennolotomater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/bondjantan\/tomater\/vintertomater-sk-piennolotomater\/","title":{"rendered":"Vintertomater sk. ”piennolotomater”"},"content":{"rendered":"

Varf\u00f6r odla vintertomater? Det \u00e4r en relevant fr\u00e5ga faktiskt n\u00e4r en kan f\u00e5 fina tomater \u00e5ret om i aff\u00e4ren. Stora, sm\u00e5, olika former och olika f\u00e4rger, det \u00e4r bara att v\u00e4lja och vraka efter smak, hum\u00f6r och tillg\u00e4nglighet.\u00a0<\/b><\/span>
\n
\n<\/b><\/span><\/span>Mitt svar \u00e4r f\u00f6r att du kan v\u00e4lja ett alternativ till l\u00e5ngv\u00e4gade transporterade tomater och v\u00e4lja bort tomater som \u00e4r odlade i oljeuppv\u00e4rmda v\u00e4xthus som f\u00f6rbrukar mycket energi.\u00a0<\/b><\/span>Har du m\u00f6jlighet kan du v\u00e4lja att odla vintertomater utifr\u00e5n ett h\u00e5llbarhetsperspektiv. Eller bara f\u00f6r att det \u00e4r roligt! F\u00f6r det kan jag lova dig, det \u00e4r ett roligt odlande och det \u00e4r roligt att f\u00f6lja utvecklingen av och med vintertomater.\u00a0<\/b><\/span>
\n
\n<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

<\/div>\n

Vintertomater har flera olika namn men jag kallar dem f\u00f6r vintertomater som ett samlingsnamn d\u00e5 det \u00e4r p\u00e5 vintern en har nytta av dem. Tomaterna saknar s\u00f6tman som en hittar i ”vanliga” solmogna tomater s\u00e5 de \u00e4r mer l\u00e4mpade som matlagningstomater \u00e4ven om en kan anv\u00e4nda dem som vanligt. (Jag menar det \u00e4r ju ocks\u00e5 vanligt att k\u00f6petomater saknar s\u00f6tman under vintertid d\u00e5 m\u00e5nga av dem plockas innan de \u00e4r f\u00e4rdiga och fraktas kors och tv\u00e4rs \u00f6ver v\u00e4rlden.)<\/span>
\n
\n<\/span><\/u>Jag ska ocks\u00e5 p\u00e5minna att en f\u00e5r inte l\u00e5na mina bilder utan att fr\u00e5ga om lov.<\/u>\u00a0Alla bilder med * \u00e4r l\u00e5nade med till\u00e5telse fr\u00e5n\u00a0http:\/\/www.ekoplantan.se\/ och Monika Hulthe \u00e4r fotograf till dem.\u00a0<\/i><\/span>
\n
\n<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
25 december 2016<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


\n<\/span><\/span>Jag har anv\u00e4nt mina vintertomater i matlagning s\u00e5 som pizzas\u00e5s, tomatsoppa, grytor och ugnsrostade. Sedan har jag haft dem i sallader, p\u00e5 mackan, gjort en god tomathack med tomater, lime, vitl\u00f6k, persilja och korriander, enklaste med gott mozzarella och tomat bara f\u00f6r att n\u00e4mna n\u00e5gra exempel.<\/span>
\n
\n<\/span><\/span>Idag ska jag skriva lite om en utv\u00e4rdering av ett experiment som har p\u00e5g\u00e5tt sedan jag satte fr\u00f6n av vintertomaterna i april -16. Eller kanske till och med tidigare \u00e4n s\u00e5 n\u00e4r jag b\u00f6rjade planera mitt experiment, faktiskt \u00e5ret innan n\u00e4r jag b\u00f6rjade sk\u00f6rda fr\u00e5n m\u00e5nga olika sorter och best\u00e4mde vilka som skulle bort till odlings\u00e5ret -16.\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/span>
\nJag best\u00e4mde att jag skulle\u00a0endast<\/u>\u00a0odla de b\u00e4sta vintertomaterna utifr\u00e5n min erfarenhet och v\u00e4lja bort de som hade gett mindre bra resultat sedan tidigare. Och en ny. Jag odlade f\u00f6ljande vintertomater 2016:<\/span><\/p>\n