{"id":180,"date":"2018-06-15T15:12:50","date_gmt":"2018-06-15T13:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?p=180"},"modified":"2020-03-13T11:07:14","modified_gmt":"2020-03-13T10:07:14","slug":"jag-ar-inte-beredd-pa-kris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/","title":{"rendered":"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris"},"content":{"rendered":"
\"En
En tragisk syn kanske. Men jag tror inte att jag \u00e4r s\u00e4mst i klassen n\u00e4r det g\u00e4ller att ha lite mat i kylen. \u00c4r ej beredd p\u00e5 kris, vare sig i kyl, frys eller skafferi.<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00f6r ett tag sedan fick jag, liksom de flesta andra i Sverige hem broschyren \u201dOm krisen eller kriget kommer\u201d<\/a> fr\u00e5n Myndigheten f\u00f6r Samh\u00e4llsskydd och Beredskap. Att kriget kommer \u00e4r f\u00f6r mig en avl\u00e4gsen k\u00e4nsla men broschyren v\u00e4cker \u00e4nd\u00e5 en typ av obehag. En kris k\u00e4nns v\u00e4ldigt l\u00e5ngt bort n\u00e4r man njuter av f\u00f6rsommarens ovanligt varma temperaturer och smaskar i sig svenska jordgubbar redan till nationaldagen. Men hur l\u00e5ngt bort \u00e4r krisen egentligen?<\/p>\n

Lager f\u00f6r kris p\u00e5 35 kvadrat?<\/h3>\n

I samband med krisberedskapsveckan l\u00e4ser jag diverse inl\u00e4gg i debatten om hur vi ska klara av en kris. Jag k\u00e4nner mig tr\u00e4ffad som en av Sveriges naiva inv\u00e5nare. Man ska allts\u00e5 klara sig sj\u00e4lv minst tre dygn, det mest kritiska \u00e4r f\u00e4rskvatten och mat. Jag bor i en liten l\u00e4genhet i Stockholm, var ska jag bunkra min krismat?<\/p>\n

Visst kan jag bunkra upp med jordn\u00f6tssm\u00f6r och andra kalorit\u00e4ta livsmedel med h\u00f6g h\u00e5llbarhet. Men OM krisen kommer, hur l\u00e5ngt r\u00e4cker det? Och vem har i sin lilla stockholmsetta plats f\u00f6r ett beredskapslager. Inte jag i alla fall. Mitt lager finns ju i n\u00e4rmaste matvarubutik.<\/p>\n

Jag har inte heller n\u00e5gon odling, f\u00f6rutom en liten pl\u00e4tt p\u00e5 sommarst\u00e4llet. Men d\u00e4r \u00e4r jag l\u00e5ngt ifr\u00e5n sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjande. Att odla p\u00e5 distans \u00e4r ocks\u00e5 utmanande, speciellt detta torra \u00e5r och mina gr\u00f6dor ser allt annat \u00e4n frodiga ut.<\/p>\n

Missv\u00e4xt ledde till sv\u00e4lt<\/h3>\n

Att min hobbyodling k\u00e4mpar f\u00f6r att \u00f6verleva \u00e4r dock ett mindre problem. Just nu k\u00e4mpar landets b\u00f6nder, de som faktiskt fixar mat p\u00e5 mitt bord, med r\u00e5dande torka. P\u00e5 flera h\u00e5ll ser odlingarna riktigt<\/a> skrala ut och en sk\u00f6rd i normalstorlek kan nog flera bara gl\u00f6mma. \u00c4r det nu krisen kommer?<\/p>\n

F\u00f6r 150 \u00e5r sedan drabbades Sverige av total missv\u00e4xt, sv\u00e4lten var ett faktum. M\u00e5nga dog och m\u00e5nga l\u00e4mnade landet f\u00f6r att finna lyckan i USA. P\u00e5 denna tid var sj\u00e4lvhush\u00e5llning normen (vilket tyder p\u00e5 att jag inte hade levt lycklig i alla mina dagar p\u00e5 denna tid) och fick man en katastrofsk\u00f6rd hade man helt enkelt ingen mat.<\/p>\n

S\u00e5 ser det inte ut i dag. Vi har en global handel och b\u00f6nder som \u00e4r proffs p\u00e5 vad de g\u00f6r, de kan avv\u00e4rja m\u00e5nga hinder och risker p\u00e5 v\u00e4gen med sitt kunnande, men inte allt.<\/p>\n

En resilient livsmedelsproduktion<\/strong><\/h3>\n

Oavsett om krisen orsakas av den skakiga v\u00e4rldspolitiken, eller om det helt enkelt \u00e4r moder jord som kr\u00e5nglar till det med v\u00e4der och vind. Tycker jag det \u00e4r dags att arbeta f\u00f6r en \u00f6kad svensk livsmedelsf\u00f6rs\u00f6rjning som \u00e4r robustare \u00e4n i dag, med b\u00e4ttre motst\u00e5ndskraft.<\/p>\n

Det handlar dock inte bara om beredskap, utan \u00e4ven om svenska merv\u00e4rden som \u00e4r otroligt viktiga p\u00e5 l\u00e5ng sikt, ett exempel \u00e4r den l\u00e5ga anv\u00e4ndningen av antibiotika inom djuruppf\u00f6dningen.<\/a> \u00a0Det \u00e4r n\u00e5got jag skulle vilja se fler politiker jobba f\u00f6r.<\/p>\n

L\u00e4s ocks\u00e5:<\/strong> Bunkra mat \u2013 varorna du b\u00f6r ha hemma vid en krissituation<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f6r ett tag sedan fick jag, liksom de flesta andra i Sverige hem broschyren \u201dOm krisen eller kriget kommer\u201d fr\u00e5n Myndigheten f\u00f6r Samh\u00e4llsskydd och Beredskap. Att kriget kommer \u00e4r f\u00f6r mig en avl\u00e4gsen k\u00e4nsla men broschyren v\u00e4cker \u00e4nd\u00e5 en typ av obehag. En kris k\u00e4nns v\u00e4ldigt l\u00e5ngt bort n\u00e4r man njuter av f\u00f6rsommarens ovanligt varma…<\/p>\n","protected":false},"author":345,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,56],"tags":[60],"yoast_head":"\nJag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kolla ut genom f\u00f6nstret. Flera buskar slokar och gr\u00e4set \u00e4r gult. St\u00e5r vi inf\u00f6r en sm\u00e4rre livsmedelskris orsakad av torka? Jag \u00e4r en av dem som inte \u00e4r beredd p\u00e5 kris, men borde man vara det?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kolla ut genom f\u00f6nstret. Flera buskar slokar och gr\u00e4set \u00e4r gult. St\u00e5r vi inf\u00f6r en sm\u00e4rre livsmedelskris orsakad av torka? Jag \u00e4r en av dem som inte \u00e4r beredd p\u00e5 kris, men borde man vara det?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-06-15T13:12:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-13T10:07:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/06\/E8098729-5656-4053-A593-9831EA163943-768x1024.jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"katarinacumselius\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"katarinacumselius\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/\",\"name\":\"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-06-15T13:12:50+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-13T10:07:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/2a88763c6752d707afc8ca473da11889\"},\"description\":\"Kolla ut genom f\u00f6nstret. Flera buskar slokar och gr\u00e4set \u00e4r gult. St\u00e5r vi inf\u00f6r en sm\u00e4rre livsmedelskris orsakad av torka? Jag \u00e4r en av dem som inte \u00e4r beredd p\u00e5 kris, men borde man vara det?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\",\"name\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"description\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/2a88763c6752d707afc8ca473da11889\",\"name\":\"katarinacumselius\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e37d09b208385876877a8ea4c0f12e54?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e37d09b208385876877a8ea4c0f12e54?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"katarinacumselius\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/katarinacumselius\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","description":"Kolla ut genom f\u00f6nstret. Flera buskar slokar och gr\u00e4set \u00e4r gult. St\u00e5r vi inf\u00f6r en sm\u00e4rre livsmedelskris orsakad av torka? Jag \u00e4r en av dem som inte \u00e4r beredd p\u00e5 kris, men borde man vara det?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","og_description":"Kolla ut genom f\u00f6nstret. Flera buskar slokar och gr\u00e4set \u00e4r gult. St\u00e5r vi inf\u00f6r en sm\u00e4rre livsmedelskris orsakad av torka? Jag \u00e4r en av dem som inte \u00e4r beredd p\u00e5 kris, men borde man vara det?","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/","og_site_name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","article_published_time":"2018-06-15T13:12:50+00:00","article_modified_time":"2020-03-13T10:07:14+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/06\/E8098729-5656-4053-A593-9831EA163943-768x1024.jpeg"}],"author":"katarinacumselius","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"katarinacumselius","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/","name":"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website"},"datePublished":"2018-06-15T13:12:50+00:00","dateModified":"2020-03-13T10:07:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/2a88763c6752d707afc8ca473da11889"},"description":"Kolla ut genom f\u00f6nstret. Flera buskar slokar och gr\u00e4set \u00e4r gult. St\u00e5r vi inf\u00f6r en sm\u00e4rre livsmedelskris orsakad av torka? Jag \u00e4r en av dem som inte \u00e4r beredd p\u00e5 kris, men borde man vara det?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/jag-ar-inte-beredd-pa-kris\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jag \u00e4r inte beredd p\u00e5 kris"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/","name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","description":"Jakten p\u00e5 den svenska maten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/2a88763c6752d707afc8ca473da11889","name":"katarinacumselius","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e37d09b208385876877a8ea4c0f12e54?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e37d09b208385876877a8ea4c0f12e54?s=96&d=mm&r=g","caption":"katarinacumselius"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/katarinacumselius\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/345"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1037,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180\/revisions\/1037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}