Torsdag<\/em> Pirozkhi \u00e4r en pirog fylld med k\u00f6ttf\u00e4rs, l\u00f6k, kokt \u00e4gg, dill, salt och peppar. Fredag<\/em> Bolo de caco \u00e4r ett br\u00f6d fr\u00e5n Madeira som bakas p\u00e5 potatis och mj\u00f6l. Mitt br\u00f6d blev fantastiskt luftigt med en knaprig yta. Det ska delas i tv\u00e5 delar och s\u00e5 ska man breda vitl\u00f6kssm\u00f6r (som ocks\u00e5 smaks\u00e4tts med vin\u00e4ger) p\u00e5 skivorna och sedan rosta i ugn.<\/p>\n Papas arrugadas \u00e4r en kanarisk r\u00e4tt som best\u00e5r av saltkokta potatisar. Du kokar helt enkelt 2 kg kilo oskalad f\u00e4rskpotatis med 2,5 dl salt i vattnet och d\u00e5 blir potatisen skrynklig meden vit hinna av salt p\u00e5. Supergott!<\/p>\n L\u00f6rdag Anticuchos \u00e4r grillspett med k\u00f6tt av n\u00f6t som marinerats i vitl\u00f6k, olja, vin\u00e4ger, spiskummin,salt och peppar.<\/p>\n Och danska sm\u00f6rrebrd \u00e4r som ni \u00e4vet s\u00e5 l\u00e4ckra mackor gjort p\u00e5 grovt r\u00e5gbr\u00f6d och en massa goda p\u00e5l\u00e4gg.<\/p>\n S\u00f6ndag Feijoada \u00e4r en slags gryta gjord p\u00e5 svarta b\u00f6nor, fl\u00e4sk, chorizo, l\u00f6k och tomater.<\/p>\n R\u00f6sti \u00e4r en potatiskaka av grovriven potatis och l\u00f6k som steks i panna.<\/p>\n Recept Aysch abau laham<\/strong><\/p>\n Deg Fyllning<\/em> Degen Fyllning Montera ihop och gr\u00e4dda<\/em><\/p>\n L\u00e4gg ordentligt med fyllning mitt p\u00e5 \u201dpizzadegen\u201d och vik upp kanterna. Pensla med \u00e4gg, str\u00f6 \u00f6ver sesamfr\u00f6n och gr\u00e4dda i ugnen p\u00e5 175 g i ca 30 minuter.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nu \u00e4r det n\u00e4ra! I skrivande stund \u00e4r det bara fyra dagar kvar tills domaren bl\u00e5ser ig\u00e5ng fotbolls-VM, och jag \u00e4r s\u00e5 himla taggad! Redan nu ligger \u00f6ppningsmatchens motst\u00e5ndare i min frys och bara v\u00e4ntar p\u00e5 att domaren ska bl\u00e5sa ig\u00e5ng matchen. Men innan ni ringer polisen- det \u00e4r inga spelare i min frys- utan…<\/p>\n","protected":false},"author":346,"featured_media":208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[61,15,3],"tags":[16],"yoast_head":"\n
\nRyssland- Saudiarabien
\nPirozkhi- Aysch abu laham<\/p>\n
\nAysch abu laham \u00e4r en slags mellanting mellan pirog och pizza med k\u00f6ttf\u00e4rs i. Recept hittar ni nedan.<\/p>\n
\nPortugal- Spanien
\nBolo de caco- papas arrugadas<\/p>\n
\n<\/em>Peru-Danmark
\nAnticuchos \u2013 danska sm\u00f6rrebr\u00f6d<\/p>\n
\n<\/em>Brasilien- Schweiz
\nFeijoada- r\u00f6sti<\/p>\n![\"Fotbolls](\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/06\/saudiryss-1024x768.gif\")
\n<\/em>1,5 dl ljummet vatten
\n12,5 g j\u00e4st
\nEn nypa socker
\nCa 6 dl mj\u00f6l
\n1\/2 tsk Salt
\n\u00bd kryddm\u00e5tt spiskummin
\n\u00bd kryddm\u00e5tt kummin
\n2 stora \u00e4gg
\n3 msk rapsolja
\n0,5 dl vatten
\nUppvispat \u00e4gg och sesamfr\u00f6n till garnering.<\/p>\n
\n500 g Lamm eller n\u00f6tf\u00e4rs
\n2 hackade l\u00f6kar
\n2 pressade vitl\u00f6ksklyftor
\nSalt och svartpeppar
\n2 hackade tomater
\nSkaften p\u00e5 2 f\u00e4rska l\u00f6kar alt salladsl\u00f6k
\n4 msk tahini (g\u00f6r du l\u00e4tt sj\u00e4lv genom att rosta sesamfr\u00f6 i panna och mixa ihop med olja, salt och citronsaft och lite vatten tills det blir en sl\u00e4tpasta)
\n2 tsk f\u00e4rskpressad citron
\n0,5 dl vatten<\/p>\n
\nG\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:
\n<\/strong><\/em><\/p>\n
\n<\/em>L\u00f6s upp j\u00e4sten i fingervarmt vatten. K\u00f6r i allt det torra. Vipsa ihop \u00e4ggen med vatten och olja och h\u00e4ll i degen. Jobba ihop degen tills den blir ganska l\u00f6s men smidig. Olja en bunke och l\u00e5t degen j\u00e4sa d\u00e4r i minst 2 timmar
\nForma degen till 6 bollar, kavla ut dem tunt p\u00e5 en pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper.<\/p>\n
\n<\/em>Stek f\u00e4rsen med l\u00f6k, vitl\u00f6k och kryddor. N\u00e4r det \u00e4r genomstekt tjoffar du i tomat och hackad salladsl\u00f6k. Blanda ihop tahini med citronsaft och vatten och h\u00e4ll det \u00f6ver f\u00e4rsen och r\u00f6r om.<\/p>\n