{"id":243,"date":"2018-06-24T21:05:39","date_gmt":"2018-06-24T19:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?p=243"},"modified":"2018-06-24T21:05:39","modified_gmt":"2018-06-24T19:05:39","slug":"vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/","title":{"rendered":"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm"},"content":{"rendered":"

\u00c4r det s\u00e5 att Sverige drabbats av fotbolls-feber? Eller \u00e4r det bara jag sj\u00e4lv som \u00e4r s\u00e5 glad och lycklig \u00f6ver VM:et att jag inbillar mig det? Hur som helst trivs jag h\u00e4r i min glada lilla fotbolls-bubbla, d\u00e4r jag under veckan sett massor av sp\u00e4nnande fotboll och smaskat i mig mat fr\u00e5n v\u00e4rldens alla h\u00f6rn. Nedan hittar ni tex ett h\u00f6jdarrecept p\u00e5 tyska pretzels, som kan passa fint till de tyska giganternas framfart i VM.<\/p>\n

Jag vet inte riktigt vad det \u00e4r som g\u00f6r det. Men f\u00f6r mig k\u00e4nns det som att detta VM:et ger s\u00e5 mycket h\u00e4rlig energi. Bara det h\u00e4r att Sverige n\u00e4stan stod stilla n\u00e4r landslaget spelade sin f\u00f6rsta VM-match i m\u00e5ndags tycker jag \u00e4r s\u00e5 roligt. H\u00e4r i nere i J\u00f6nk\u00f6ping var det flera f\u00f6retag som ordnade storbilds-TV och l\u00e4t personalen titta, och m\u00e5nga hade ocks\u00e5 tagit ledigt f\u00f6r att uppleva matchen antingen tillsammans med andra p\u00e5 lokal eller hemma framf\u00f6r TV:n. Jag sj\u00e4lv lyckades chocka min relativt nya kollega (som inte riktigt hade f\u00f6rst\u00e5tt hur mycket jag gillar fotboll) genom att straxt innan 14 byta om till matchtr\u00f6ja och duka upp en liten buff\u00e9 med svensk och koreansk mat i v\u00e5rt gemensamma rum, som d\u00e5 snabbt fylldes av glada kollegor.<\/p>\n

Resten av veckan har hemma hos oss flutit p\u00e5 med b\u00e5de sp\u00e4nnande matcher och god mat. Tex fick midsommarmaten i \u00e5r s\u00e4llskap av brasilianska pao de queijo ( sm\u00e5 goda ostbr\u00f6d) och som midsommart\u00e5rta bj\u00f6d vi p\u00e5 tres leches som \u00e4r en j\u00e4ttegod t\u00e5rta fr\u00e5n Costa Rica, inte alls olik en svensk gr\u00e4ddt\u00e5rta.<\/p>\n

Och s\u00e5 ig\u00e5r p\u00e5 midsommardagen var det d\u00e5 dags f\u00f6r v\u00e5ra bl\u00e5gula hj\u00e4ltar igen. Vi var ett glatt g\u00e4ng som tr\u00e4ffades f\u00f6r att kolla p\u00e5 matchen, och vilken rysare det blev! Herre j\u00f6sses, n\u00e4r matchen var slut k\u00e4ndes det som om man blivit \u00f6verk\u00f6rd av t\u00e5get. Visst blev det blev ett tr\u00e5kigt m\u00e5l precis i slutet, men \u00e4nd\u00e5 s\u00e5 sv\u00e4mmar ju hj\u00e4rtat n\u00e4stan \u00f6ver av k\u00e4rlek till det svenska laget, som gjorde en fantastisk insats och k\u00e4mpade s\u00e5 heroiskt mot de tuffa tyskarna.<\/p>\n

\u00c4ven p\u00e5 matbordet var det en tuff match. Tunnbr\u00f6dsrullar fyllda med gubbr\u00f6ra m\u00f6tte tyska pretzels. Enligt den yngre generationen var de salta och\u00b4lite sega kringlorna fr\u00e5n Tyskland en sj\u00e4lvklar vinnare, men jag sj\u00e4lv som \u00e4r en stor \u00e4lskare av gubbr\u00f6ra \u00e4r inte lika s\u00e4ker\u2026<\/p>\n

F\u00f6r er som vill baka n\u00e5got riktigt gott till n\u00e4sta Tysklandsmatch kommer h\u00e4r receptet:<\/p>\n

\"pretzels\"
P\u00e5 v\u00e4g hem till kompisarna med en sk\u00e5l med ganska fula men v\u00e4ldigt goda pretzels. Ett perfekt snacks till en fotbollsmatch!<\/figcaption><\/figure>\n

Pretzels<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r beh\u00f6ver du:<\/strong><\/em>
\n25 g j\u00e4st
\n1 tsk salt
\n1 msk socker
\n3 dl ljummet vatten
\nca 10 dl vetemj\u00f6l<\/p>\n

Till sjudning av kringlorna:<\/em>
\n2 liter vatten
\n2 msk bikarbonat<\/p>\n

Till garnering<\/em>
\nuppvispat \u00e4gg
\ngrovt salt<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong>
\n1. L\u00f6s upp j\u00e4sten med vattnet.
\n2. Blanda i socker, salt och mj\u00f6let. Arbeta degen ordentligt.
\n3. L\u00e5t degen j\u00e4sa till dubbel storlek, ca 45 min.
\n4. Dela degen i ca 10 bitar och rulla ut till ca 30 cm l\u00e5nga snoddar. Forma till kringlor och se till att nypa ihop dem ordentligt.
\n5. L\u00e5t kringlorna j\u00e4sa ytterligare ca 20 minuter under bakduk.
\n6. Koka upp stor kastrull med vatten och r\u00f6r i bikarbonaten
\n7. L\u00e4gg kringlorna i det sjudande vatten,och v\u00e4nd p\u00e5 dem s\u00e5 att varje sida \u00e4r typ 20 sekunder under vatten. Ta upp kringlorna med en h\u00e5lslev och l\u00e5t dem rinna av p\u00e5 ett galler och vila ca 10 minuter.
\n8. Pensla kringlorna med \u00e4gg och str\u00f6 \u00f6ver grovt salt.
\n9. Gr\u00e4dda kringlorna i 10-12 minuter i 225 grader.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c4r det s\u00e5 att Sverige drabbats av fotbolls-feber? Eller \u00e4r det bara jag sj\u00e4lv som \u00e4r s\u00e5 glad och lycklig \u00f6ver VM:et att jag inbillar mig det? Hur som helst trivs jag h\u00e4r i min glada lilla fotbolls-bubbla, d\u00e4r jag under veckan sett massor av sp\u00e4nnande fotboll och smaskat i mig mat fr\u00e5n v\u00e4rldens alla…<\/p>\n","protected":false},"author":346,"featured_media":245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[61,15,3],"tags":[30,71,16],"yoast_head":"\nVM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00c4r det s\u00e5 att Sverige drabbats av fotbolls-feber? Eller \u00e4r det bara jag sj\u00e4lv som \u00e4r s\u00e5 glad och lycklig \u00f6ver VM:et att jag inbillar mig det? Hur som helst trivs jag h\u00e4r i min glada lilla fotbolls-bubbla, d\u00e4r jag under veckan sett massor av sp\u00e4nnande fotboll och smaskat i mig mat fr\u00e5n v\u00e4rldens alla...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-06-24T19:05:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/06\/pretzel-1024x742.gif\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"742\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/gif\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"annaross\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"annaross\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/\",\"name\":\"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-06-24T19:05:39+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-24T19:05:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\",\"name\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"description\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\",\"name\":\"annaross\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"annaross\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","og_description":"\u00c4r det s\u00e5 att Sverige drabbats av fotbolls-feber? Eller \u00e4r det bara jag sj\u00e4lv som \u00e4r s\u00e5 glad och lycklig \u00f6ver VM:et att jag inbillar mig det? Hur som helst trivs jag h\u00e4r i min glada lilla fotbolls-bubbla, d\u00e4r jag under veckan sett massor av sp\u00e4nnande fotboll och smaskat i mig mat fr\u00e5n v\u00e4rldens alla...","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/","og_site_name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","article_published_time":"2018-06-24T19:05:39+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":742,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/06\/pretzel-1024x742.gif","type":"image\/gif"}],"author":"annaross","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"annaross","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/","name":"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website"},"datePublished":"2018-06-24T19:05:39+00:00","dateModified":"2018-06-24T19:05:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vm-feber-och-tyska-pretzels-som-tog-ungdomarna-med-storm\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"VM-feber och tyska pretzels som tog ungdomarna med storm"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/","name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","description":"Jakten p\u00e5 den svenska maten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378","name":"annaross","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","caption":"annaross"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/346"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":247,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions\/247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}