{"id":537,"date":"2018-10-22T14:06:37","date_gmt":"2018-10-22T12:06:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?p=537"},"modified":"2018-10-31T15:24:05","modified_gmt":"2018-10-31T14:24:05","slug":"applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/","title":{"rendered":"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp"},"content":{"rendered":"

Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r det \u00e4r i \u00e5r!<\/strong> Hemma hos oss har alla \u00e4ppletr\u00e4den stoltserat med grenar dignande av frukt, trots att de \u00e4rligt talat \u00e4r r\u00e4tt s\u00e5 styvmoderligt behandlade. Och i butikerna ser det ut som att de svenska \u00e4pplena \u00e4ntligen tagit \u00f6ver i fruktdisken, vilket ju \u00e4r fantastiskt eftersom det inneb\u00e4r att vem som helst l\u00e4tt kan njuta av h\u00e5llbart producerad frukt som inte rest jorden runt. S\u00e5 himla bra!<\/p>\n

F\u00f6r oss som vill \u00e4ta svensk mat, kan det kalla klimatet ibland bli lite hum\u00f6rs\u00e4nkande<\/strong> eftersom det inneb\u00e4r att utbudet att frukt och gr\u00f6nt blir ganska begr\u00e4nsat under delar av \u00e5ret. Men det finns faktiskt ocks\u00e5 positiva saker med det kalla klimatet som man kanske inte t\u00e4nker p\u00e5, tex g\u00f6r det att frukt, b\u00e4r och gr\u00f6nsaker mognar l\u00e5ngsamt och p\u00e5 det s\u00e4ttet f\u00e5r mer smak och en annan f\u00f6rdel \u00e4r att de svenska odlarna har ett mindre behov av att anv\u00e4nda v\u00e4xtskyddsmedel eftersom det kalla klimatet g\u00e5r h\u00e5rt \u00e5t skadeg\u00f6rare som svamp och insekter. \u00a0T\u00e4nk p\u00e5 det n\u00e4r du st\u00e5r d\u00e4r i aff\u00e4ren och v\u00e4ljer bland frukt och gr\u00f6nt! (Och vill du l\u00e4sa mer om f\u00f6rdelarna med svenskodlat kan du l\u00e4sa h\u00e4r<\/a> )<\/p>\n

\"\u00c4pplen\"
Vilken fantastisk \u00e4pple\u00e5r vi har!<\/figcaption><\/figure>\n

Tillbaka till det h\u00e4r med \u00e4pplen. Den absoluta efterr\u00e4ttsfavoriten hos oss s\u00e5 h\u00e4r p\u00e5 h\u00f6sten \u00e4r en kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj med vaniljs\u00e5s<\/strong>. Inget m\u00e4rkv\u00e4rdigt alls, men s\u00e5 rackarns gott. Och extra gott blir det med en gr\u00e4ddig hemgjord vaniljvisp! Eftersom jag \u00e4r lite skeptisk till konstgjorda produkter som jag inte redigt vet vad det \u00e4r i, s\u00e5 undviker jag g\u00e4rna pulverp\u00e5sarna och de f\u00e4rdiga vaniljs\u00e5serna med l\u00e5ng h\u00e5llbarhet som finns i kyldisken. Men det \u00e4r ju inte alltid man har tid, eller ids, koka ihop en vaniljs\u00e5s och d\u00e5 har latmasken Ross f\u00f6rst\u00e5s ett superenkelt och smarrigt fuskrecept i bakfickan (se nedan).<\/p>\n

Kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r beh\u00f6ver du:
\n<\/em>5-6 \u00e4pplen
\nLite kanel \u00a0att str\u00f6 \u00f6ver \u00e4pplena
\n150 g sm\u00f6r
\n3 dl havregryn
\n2 dl socker
\n1\/2 dl ljus sirap
\n1 1\/2 dl vetemj\u00f6l
\n1\/2 tsk bakpulver
\n2 msk mj\u00f6lk<\/p>\n

S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du:
\n<\/em>1, \u00a0S\u00e4tt ugnen p\u00e5 175\u00b0C.
\n2, Sm\u00e4lt sm\u00f6ret i en kastrull, och om du vill ha lite n\u00f6tigare smak kan du bryna sm\u00f6ret.
\n3, Tjoffa i alla ingredienser, utom \u00e4pplena och kanelen, och r\u00f6r om.
\n4, Skala, k\u00e4rna ur och skiva \u00e4pplena tunt. L\u00e4gg dem i en pajform, och dofta \u00f6ver lite kanel.
\n5, H\u00e4ll smeten ovanp\u00e5 och k\u00f6r in hela h\u00e4rligheten i ugnen i ca 30 min eller tills pajen \u00e4r gyllene och s\u00e5 d\u00e4r h\u00e4rligt kn\u00e4ckig.
\n6, Servera med den hemgjorda vaniljvispen.<\/p>\n

\"Hemgjord
Snabbt och enkelt – latmaskens hemgjorda vaniljvisp.<\/figcaption><\/figure>\n

Latmaskens hemgjorda vaniljvisp<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r beh\u00f6ver du:
\n<\/em>2 dl gr\u00e4dde
\n2 \u00e4ggulor
\n2 msk socker
\n1 vaniljst\u00e5ng eller 1 tsk vaniljsocker<\/p>\n

S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du:
\n<\/em>1, Vispa gr\u00e4dden till lagom konsistens.
\n2, R\u00f6r ihop \u00e4ggula, socker och vanilj och tjoffa ner det i den vispade gr\u00e4dden.
\n3, Vispa ihop det hela s\u00e5 det blir lagom konsistens och fin f\u00e4rg.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r det \u00e4r i \u00e5r! Hemma hos oss har alla \u00e4ppletr\u00e4den stoltserat med grenar dignande av frukt, trots att de \u00e4rligt talat \u00e4r r\u00e4tt s\u00e5 styvmoderligt behandlade. Och i butikerna ser det ut som att de svenska \u00e4pplena \u00e4ntligen tagit \u00f6ver i fruktdisken, vilket ju \u00e4r fantastiskt eftersom det inneb\u00e4r att vem…<\/p>\n","protected":false},"author":346,"featured_media":540,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[167,166,5,15],"tags":[149,145,147,144,148,8],"yoast_head":"\nFira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r vi har i \u00e5r! Fira detta med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r vi har i \u00e5r! Fira detta med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-22T12:06:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-10-31T14:24:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/10\/applepajofika-1024x603.gif\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"603\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/gif\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"annaross\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"annaross\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/\",\"name\":\"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-10-22T12:06:37+00:00\",\"dateModified\":\"2018-10-31T14:24:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\"},\"description\":\"Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r vi har i \u00e5r! Fira detta med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\",\"name\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"description\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\",\"name\":\"annaross\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"annaross\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","description":"Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r vi har i \u00e5r! Fira detta med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","og_description":"Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r vi har i \u00e5r! Fira detta med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp!","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/","og_site_name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","article_published_time":"2018-10-22T12:06:37+00:00","article_modified_time":"2018-10-31T14:24:05+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":603,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/10\/applepajofika-1024x603.gif","type":"image\/gif"}],"author":"annaross","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"annaross","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/","name":"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp - Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website"},"datePublished":"2018-10-22T12:06:37+00:00","dateModified":"2018-10-31T14:24:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378"},"description":"Oj vilket fantastiskt \u00e4pple\u00e5r vi har i \u00e5r! Fira detta med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/applepaj-med-hemgjord-vaniljvisp\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fira ett fantastiskt \u00e4pple\u00e5r med kn\u00e4ckig \u00e4ppelpaj och latmaskens hemgjorda vaniljvisp"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/","name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","description":"Jakten p\u00e5 den svenska maten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378","name":"annaross","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","caption":"annaross"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/346"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=537"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":547,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537\/revisions\/547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}