{"id":791,"date":"2019-02-24T14:31:43","date_gmt":"2019-02-24T13:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?p=791"},"modified":"2019-04-06T12:52:43","modified_gmt":"2019-04-06T10:52:43","slug":"vafflor-pa-basta-satt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/","title":{"rendered":"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept"},"content":{"rendered":"

S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas kokbok, d\u00e4r hon med snirklig handstil markerat ett av de tre v\u00e5ffelrecepten med ordet bra.\u00a0<\/strong><\/p>\n

F\u00f6r mig k\u00e4nns v\u00e5fflor v\u00e4ldigt mycket som kalasmat, och s\u00e5 fort j\u00e4rnet \u00e5ker fram blir det festst\u00e4mning i huset. Men egentligen platsar v\u00e5fflorna ocks\u00e5 som vardagsmat, eftersom de \u00e4r b\u00e5de billiga och enkla att g\u00f6ra. Dessutom g\u00e5r v\u00e5fflor att g\u00f6ra p\u00e5 enbart svenska r\u00e5varor, vilket betyder att de ocks\u00e5 \u00e4r ett alternativ f\u00f6r dig som vill \u00e4ta h\u00e5llbart.<\/p>\n

V\u00e5ffelkalas<\/strong>
\nMen l\u00e5t oss nu tala om kalas. N\u00e4r jag var liten hade vi ofta v\u00e5ffelkalas. B\u00e5de i st\u00f6rre och mindre skala. Ett av de st\u00f6rre v\u00e5ffelkalasen h\u00f6lls \u00e5rligen n\u00e4r en av mormors br\u00f6der fyllde \u00e5r i slutet av mars. D\u00e5 kom alla syskonen med barn och barnbarn hem till mormors f\u00f6r\u00e4ldrahem i Ullekalv, d\u00e4r de tv\u00e5 br\u00f6derna bodde kvar och drev det lilla lantbruket. Salen \u00f6ppnades upp, huset fylldes av tjocka sl\u00e4kten och i det lilla k\u00f6ket med vedspis stod mormor med v\u00e4l utvald hj\u00e4lp och brassade v\u00e5fflor p\u00e5 l\u00f6pande band. Vi ungar sprang ut och in och tryckte i oss v\u00e5fflor och sju sorters kakor, mellan \u00e4ventyren hos djuren p\u00e5 g\u00e5rden. Det var ljuvligt!<\/p>\n

Hemma hos oss blir v\u00e5ffelkalasen i j\u00e4mf\u00f6relse mer modesta. Men jag v\u00e5gar nog lova att v\u00e5fflorna \u00e4r lika goda. Nu f\u00f6r tiden har vi ocks\u00e5 en bredare repertoar av toppingar. Vispad gr\u00e4dde och sylt i all \u00e4ra, men att \u00e4ta v\u00e5fflor med lite matigare grejer p\u00e5 \u00e4r n\u00e5got som jag verkligen kan rekommendera.<\/p>\n

Olika toppings<\/strong>
\nVi brukar duka upp sm\u00e5 sk\u00e5lar med lite allt m\u00f6jligt gott i s\u00e5 man kan komponera sin egen favvov\u00e5ffla. En klick gr\u00e4ddfil st\u00e5r f\u00f6r det s\u00e5siga p\u00e5 v\u00e5fflan och sen kan man v\u00e4lja att tjoffa p\u00e5 n\u00e4stan vilket p\u00e5l\u00e4gg som helst, tex strimlad skinka, lax eller r\u00e4kor, n\u00e5n form av rom, lite kycklingrester, n\u00e5n god ost, gr\u00f6nsaker och kryddgr\u00f6nt. Vissa i familjen tar ibland ut sv\u00e4ngarna lite mer, en k\u00f6r tex g\u00e4rna med tacos\u00e5s p\u00e5 v\u00e5fflan. Men eftersom jag inte v\u00e5gat att prova detta sj\u00e4lv, h\u00e5ller jag mig ifr\u00e5n rekommendationer om just detta.<\/p>\n

Sj\u00e4lvklart b\u00f6r man ocks\u00e5 ha vanlig vispad gr\u00e4dde eller glass samt sylt eller tinade b\u00e4r fr\u00e5n frysen framme s\u00e5 att man kan skapa sig en, eller flera, smarriga efterr\u00e4ttsv\u00e5fflor ocks\u00e5. Vill du g\u00f6ra en kombination av s\u00e4songens tv\u00e5 b\u00e4sta s\u00f6tsaker- v\u00e5fflor och semla- hittar du det geniala receptet h\u00e4r: https:\/\/www.land.se\/recept\/basta-kombon-har-far-du-receptet-till-varldens-godaste-vaffelsemla\/<\/a><\/p>\n

\"V\u00e5fflor\"
Alla \u00e4lskar v\u00e5fflor. \u00c4ven en de med fyra ben, s\u00e5 det g\u00e4ller att h\u00e5lla avst\u00e5nd…<\/figcaption><\/figure>\n

Att sl\u00e4nga ihop en v\u00e5ffelsmet \u00e4r ocks\u00e5 s\u00e5 mycket enklare \u00e4n vad m\u00e5nga tror, s\u00e5 de d\u00e4r f\u00e4rdiga mixarna som finns \u00e4r egentligen r\u00e4tt on\u00f6diga tycker jag. Mitt b\u00e4sta recept, som alltid levererar fylliga, frasiga och m\u00e4ttande v\u00e5fflor, kommer fr\u00e5n farmor Inga och ser ut s\u00e5 h\u00e4r.<\/p>\n

Farmor Ingas v\u00e5fflor med bakpulver<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r beh\u00f6ver du:<\/em>
\n2 \u00e4gg
\n5 dl gr\u00e4ddblandad mj\u00f6lk (jag tar 1,5 dl vispgr\u00e4dde och 3,5 dl mellanmj\u00f6lk, men det kan du nog styra lite som du vill)
\n\u00bd tsk salt
\n4 dl vetemj\u00f6l
\n1 tsk bakpulver
\n100 g sm\u00e4lt sm\u00f6r<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/em>
\n1, Sm\u00e4lt sm\u00f6ret och l\u00e5t det st\u00e5 att svalna.
\n2, Vispa ihop alla ingredienserna utom sm\u00f6ret.
\n3, Tjoffa i det avsvalnade sm\u00f6ret och r\u00f6r om s\u00e5 smeten blir len och fin.
\n4, Gr\u00e4dda i hett v\u00e5ffelj\u00e4rn och servera v\u00e5fflorna efterhand som de blir klara.<\/p>\n

\"Gr\u00e4dda
N\u00e4r man gr\u00e4ddar v\u00e5fflor utomhus slipper man oset inne, och f\u00e5r en mysig stund ute p\u00e5 k\u00f6pet!<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas kokbok, d\u00e4r hon med snirklig handstil markerat ett av de tre v\u00e5ffelrecepten…<\/p>\n","protected":false},"author":346,"featured_media":794,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[167,15,3],"tags":[16,199,198],"yoast_head":"\nV\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas enkla recept.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas enkla recept.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-02-24T13:31:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-06T10:52:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2019\/02\/vinbarsvaffla.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2016\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1158\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"annaross\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"annaross\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/\",\"name\":\"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-02-24T13:31:43+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-06T10:52:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\"},\"description\":\"S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas enkla recept.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\",\"name\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"description\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\",\"name\":\"annaross\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"annaross\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept","description":"S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas enkla recept.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept","og_description":"S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas enkla recept.","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/","og_site_name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","article_published_time":"2019-02-24T13:31:43+00:00","article_modified_time":"2019-04-06T10:52:43+00:00","og_image":[{"width":2016,"height":1158,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2019\/02\/vinbarsvaffla.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"annaross","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"annaross","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/","name":"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website"},"datePublished":"2019-02-24T13:31:43+00:00","dateModified":"2019-04-06T10:52:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378"},"description":"S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs n\u00e4r solen b\u00f6rjar v\u00e4rma l\u00e4ngtar jag efter v\u00e5fflor. F\u00f6r det finns inget som \u00e4r s\u00e5 h\u00e4rligt som att dra ut v\u00e5ffelj\u00e4rnet p\u00e5 altanen en solig vinterdag. Och de allra godaste v\u00e5fflorna blir det om jag tar fram min farmor Ingas enkla recept.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/vafflor-pa-basta-satt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"V\u00e5fflor p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt med farmor Ingas enkla recept"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/","name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","description":"Jakten p\u00e5 den svenska maten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378","name":"annaross","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","caption":"annaross"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/346"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=791"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":797,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791\/revisions\/797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}