{"id":858,"date":"2019-04-14T19:07:49","date_gmt":"2019-04-14T17:07:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?p=858"},"modified":"2019-04-15T22:13:43","modified_gmt":"2019-04-15T20:13:43","slug":"kramig-nasselsoppa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k"},"content":{"rendered":"

Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk!<\/p>\n

F\u00f6r mig finns det inget som l\u00e5ter mer v\u00e5rigt \u00e4n n\u00e4sselsoppa. Och jag \u00e4lskar att spana efter de sp\u00e4da sm\u00e5 n\u00e4sselskotten, som \u00e4r bland det f\u00f6rsta gr\u00f6na att tr\u00e4nga upp ur jorden i den vildvuxna delen av v\u00e5r tr\u00e4dg\u00e5rd. Men tyv\u00e4rr smakar det inte lika gott som det l\u00e5ter, eller ser ut. I alla fall inte i min mun. Jag kan liksom inte f\u00e5 bort den d\u00e4r lite tr\u00e4iga, beska smaken av ogr\u00e4s. Det \u00e4r s\u00e5 illa att det k\u00e4nns som att tuggorna v\u00e4xer i munnen p\u00e5 mig n\u00e4r jag \u00e4ter en klassisk n\u00e4sselsoppa. Och tro mig, jag har gjort m\u00e5nga f\u00f6rs\u00f6k!<\/p>\n

Men en vill ju \u00e4nd\u00e5 inte vara utan den d\u00e4r vackra soppan! S\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r har jag uppfunnit en kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k och \u00f6rter, som jag bara \u00e4lskar. H\u00e4r nedan ser du receptet, och \u00e4r det s\u00e5 att du \u00e4nnu inte har tillg\u00e5ng till n\u00e4sslor d\u00e4r du bor, s\u00e5 kan du byta ut n\u00e4sslorna mot gr\u00f6nk\u00e5l. Soppan ser d\u00e5 precis lika v\u00e5rig ut och smakar ocks\u00e5 smaskens.<\/p>\n

Vill du ist\u00e4llet g\u00f6ra en klassisk n\u00e4sselsoppa hittar du recept h\u00e4r<\/a>; och fler sopprecept fr\u00e5n tidigare inl\u00e4gg p\u00e5 bloggen hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n

\"n\u00e4sselsoppa\"
P\u00e5skk\u00e4nslan p\u00e5 topp med \u00e4ggprydd n\u00e4sselsoppa och barnens dagispynt!<\/figcaption><\/figure>\n

Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k och \u00f6rter
\n(4 portioner)<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r beh\u00f6ver du<\/em><\/p>\n

2 liter sp\u00e4da n\u00e4sselblad
\n5 dl vatten ( fr\u00e5n n\u00e4sselkoket)
\n5 dl creme fraiche
\nEn klick sm\u00f6r att steka i
\nCa 3 msk vetemj\u00f6l
\n2 vitl\u00f6ksklyftor
\n2 tsk torkad \u00f6rtkrydda, tex basilika
\n2 h\u00f6nsbuljongt\u00e4rningar
\n2 h\u00e5rdkokta \u00e4gg (till serveringen)<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/em><\/p>\n

1, Plocka de sp\u00e4da n\u00e4sselbladen och sk\u00f6lj dem v\u00e4l. Jag brukar l\u00e4gga dem i flera vattenbad. Ta bort stj\u00e4lkarna s\u00e5 det bara blir bladen kvar.
\n2, F\u00f6rv\u00e4ll n\u00e4sslorna i kokande vatten ca 5 minuter
\n3, H\u00e4ll av n\u00e4sslorna och beh\u00e5ll spadet.
\n4, Hacka n\u00e4sslorna fint.
\n5, Fr\u00e4s n\u00e4sslorna i sm\u00f6ret och pressa i vitl\u00f6ken.
\n6, Pudra \u00f6ver mj\u00f6let och r\u00f6r om.
\n7, H\u00e4ll p\u00e5 5 dl av n\u00e4sselvattnet, i omg\u00e5ngar s\u00e5 att s\u00e5sen tjocknar.
\n8, Smula i h\u00f6nsbuljongen och \u00f6rtkryddan. Och l\u00e5t den puttra i ca 5 minuter.
\n9, H\u00e4ll i creme fraichen och l\u00e5t soppan sjuda n\u00e5gra minuter.
\n10, Servera med kokta \u00e4gghalvor i soppan f\u00f6r maximal p\u00e5sk- och v\u00e5rk\u00e4nsla.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk! F\u00f6r mig finns…<\/p>\n","protected":false},"author":346,"featured_media":862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[174,5,15,3,171],"tags":[219,220,221],"yoast_head":"\nKr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k- v\u00e4cker p\u00e5sk- och v\u00e5rk\u00e4nslan<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k- v\u00e4cker p\u00e5sk- och v\u00e5rk\u00e4nslan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-14T17:07:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-15T20:13:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2019\/04\/nasselsoppaskal.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2003\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1292\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"annaross\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"annaross\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/\",\"name\":\"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k- v\u00e4cker p\u00e5sk- och v\u00e5rk\u00e4nslan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-04-14T17:07:49+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-15T20:13:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\"},\"description\":\"Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/\",\"name\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina\",\"description\":\"Jakten p\u00e5 den svenska maten\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378\",\"name\":\"annaross\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"annaross\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k- v\u00e4cker p\u00e5sk- och v\u00e5rk\u00e4nslan","description":"Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k- v\u00e4cker p\u00e5sk- och v\u00e5rk\u00e4nslan","og_description":"Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk!","og_url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/","og_site_name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","article_published_time":"2019-04-14T17:07:49+00:00","article_modified_time":"2019-04-15T20:13:43+00:00","og_image":[{"width":2003,"height":1292,"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2019\/04\/nasselsoppaskal.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"annaross","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"annaross","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/","name":"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k- v\u00e4cker p\u00e5sk- och v\u00e5rk\u00e4nslan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website"},"datePublished":"2019-04-14T17:07:49+00:00","dateModified":"2019-04-15T20:13:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378"},"description":"Har du landat den r\u00e4tta p\u00e5sk- och v\u00e5rst\u00e4mningen \u00e4n? Det har jag! Och det beror inte bara p\u00e5 att den annalkande ledigheten sp\u00e5s att bada i sol och v\u00e5rv\u00e4rme. Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 att jag i helgen lagat v\u00e4rldens godaste n\u00e4sselsoppa, som f\u00f6r mig \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av b\u00e5de v\u00e5r och p\u00e5sk!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/kramig-nasselsoppa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kr\u00e4mig n\u00e4sselsoppa med smak av vitl\u00f6k"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#website","url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/","name":"Jakten p\u00e5 den svenska maten | Anna & Katarina","description":"Jakten p\u00e5 den svenska maten","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/16bbb4fc03436223d1f35556d2ccb378","name":"annaross","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34414455fefb8e2b7dbbe2c27717d572?s=96&d=mm&r=g","caption":"annaross"},"url":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/author\/annaross\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/346"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=858"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":868,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/858\/revisions\/868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.land.se\/jakten-pa-den-svenska-maten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}