![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/01\/DSC_6763-680x1024.jpg\")
<\/p>\nS\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs \u00e4r det v\u00e4ldigt l\u00e4tt att dras med i sin egen odlingsiver och best\u00e4lla hem en miljard fr\u00f6p\u00e5sar. Jag t\u00e4nker att det absolut finns en po\u00e4ng med att testa mycket olika, det \u00e4r s\u00e5 man l\u00e4r sig vad man tycker funkar bra att odla, och kanske framf\u00f6r allt vad man gillar att \u00e4ta och f\u00e5r mest anv\u00e4ndning f\u00f6r. Men n\u00e4r jag nu odlar f\u00f6r att f\u00e5 fram s\u00e5 mycket anv\u00e4ndbart \u00e4tbart till v\u00e5r familj som m\u00f6jligt, s\u00e5 odlar jag hellre n\u00e5gra f\u00e5 sorter och mycket av dem, \u00e4n sm\u00e5duttar av allt m\u00f6jligt.<\/p>\n
Ibland n\u00e4r man l\u00e4ser om odling och sj\u00e4lvhush\u00e5llning kan man f\u00e5 f\u00f6r sig att om man har sj\u00e4lvhush\u00e5llningsambitioner m\u00e5ste man bli sj\u00e4lvhush\u00e5llande p\u00e5 allt som finns i mataff\u00e4ren. S\u00e5 t\u00e4nker inte jag.<\/p>\n
Jag t\u00e4nker mer p\u00e5 hur man gjorde f\u00f6rr. Inte odlade man sjuttiofem olika sorters tomater, tjugo olika sallatssorter, all v\u00e4rldens k\u00e5l och alla kryddor man kan hitta i en v\u00e4lsorterad livsmedelsaff\u00e4r? Jag f\u00f6rs\u00f6ker t\u00e4nka basvaror. Vad skulle vi klara oss p\u00e5 om det blev kris? Det \u00e4r roligare att vara sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjande p\u00e5 en grej som man \u00e4ter mycket av \u00e4n tio som man \u00e4ter lite av. S\u00e5 tycker i alla fall jag. Och s\u00e5 m\u00e5ste jag p\u00e5peka igen, att jag tycker man kan f\u00e5 prata sj\u00e4lvhush\u00e5llning \u00e4ven om man inte \u00e4r sj\u00e4lvhush\u00e5llande p\u00e5 all mat under hela \u00e5ret. Man kanske \u00e4r sj\u00e4lvhush\u00e5llande p\u00e5 mor\u00f6tter i tv\u00e5 m\u00e5nader, eller potatis under sommaren. Eller dill ett helt \u00e5r.<\/p>\n
H\u00e4r kommer i alla fall: Det jag skulle odla om jag bara fick odla fem saker.<\/p>\n
Potatis<\/strong>. L\u00e4tt. Man fattar att det verkligen var revolutionerande n\u00e4r potatisen kom till Sverige – den har r\u00e4ddat m\u00e5nga fr\u00e5n sv\u00e4lt. Dessutom \u00e4r det GOTT! Potatis och tomater kan ju vara lurigt att odla n\u00e4ra varandra eftersom de kan smitta varandra med potatisbladm\u00f6gel. \u00a0Skulle jag vara tvungen att v\u00e4lja en av dem skulle jag absolut ta potatis. Det kan man anv\u00e4nda som livsmedelsbas och egentligen typ leva av. Mor\u00f6tter<\/strong>. Man kan ha otur och drabbas av morotsflugan vars larver kalasar p\u00e5 mor\u00f6tterna inifr\u00e5n. Men det \u00e4r \u00e4nd\u00e5 hyfsat stor chans att kunna odla mycket och goda mor\u00f6tter. Barnen \u00e4lskar mor\u00f6tter, och det k\u00e4nns som r\u00e4ddningen n\u00e4r man oroar sig f\u00f6r att de inte f\u00e5r i sig tillr\u00e4ckligt med gr\u00f6nsaker. De \u00e4ter i alla fall mor\u00f6tter. Gr\u00f6nk\u00e5l<\/strong>. V\u00e4rldens b\u00e4sta gr\u00f6nsak! S\u00e5 anv\u00e4ndbar, s\u00e5 god och s\u00e5 t\u00e5lig! Kruxet \u00e4r alltid k\u00e5lmal och k\u00e5llarver, men sedan jag b\u00f6rjade anv\u00e4nda Turex larvskydd (Godk\u00e4nt f\u00f6r ekoodling, biologiskt nedbrytbart) s\u00e5 klarar jag den. Gr\u00f6nk\u00e5l kan man anv\u00e4nda r\u00e5 som gr\u00f6nsallat, \u00a0och den g\u00e5r att anv\u00e4nda som huvudingrediens i all mat, som soppa, paj och s\u00e5s. \u00a0En av de nyttigaste gr\u00f6nsakerna, och har man tur kan den st\u00e5 en hel vinter eftersom den ocks\u00e5 \u00e4r k\u00f6ldt\u00e5lig. Odla mycket gr\u00f6nk\u00e5l s\u00e5 har du alltid mat. Se till att odla den n\u00e5gonstans d\u00e4r r\u00e5djur inte kommer \u00e5t den bara… (eller getter f\u00f6r den delen). Zucchini\/squasch<\/strong>. G\u00f6dslar man bara ordentligt s\u00e5 kan en endaste zucchiniplanta ge \u00e5tskilliga kilo mat. Ocks\u00e5 s\u00e5 gott och anv\u00e4ndbart! G\u00e5r att trolla i all mat. Zucchini anv\u00e4nder jag ocks\u00e5 som r\u00e5kost genom att hyvla den tunt. N\u00e4stan som sallat. Jag har aldrig odlat f\u00f6r mycket zucchini. I somras hade jag fem plantor och det var alldeles f\u00f6r lite. I \u00e5r ska jag ha n\u00e5gra olika sorter och hoppas kunna lagra lite f\u00f6r h\u00f6sten och b\u00f6rjan p\u00e5 vintern. I \u00e5r r\u00e4ckte den hela oktober, och \u00a0vi \u00e5t zucchini varenda dag fr\u00e5n b\u00f6rjan av juli. Gul l\u00f6k.\u00a0<\/strong>Ja vad s\u00e4ger man? Anv\u00e4ndbart. L\u00e4tt att lagra l\u00e4nge. Jag h\u00e4nger upp i taket inomhus f\u00f6r att torka, och sedan kan man f\u00f6rvara i l\u00e5dor i inomhustemperatur.<\/p>\n Jag kommer odla mer \u00e4n s\u00e5 h\u00e4r, men det h\u00e4r \u00e4r det viktigaste. Hoppas s\u00e5klart \u00e4ven p\u00e5 mycket tomater i v\u00e4xthuset, en massa spenat ,dill, persilja och en del b\u00f6nor. Och s\u00e5 g\u00e5r jag och l\u00e4ngtar efter v\u00e5rvinterns f\u00f6rsta jord\u00e4rtskockor att gr\u00e4va upp n\u00e4r sn\u00f6n har sm\u00e4lt och tj\u00e4len g\u00e5tt ur marken… Snart!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs \u00e4r det v\u00e4ldigt l\u00e4tt att dras med i sin egen odlingsiver och best\u00e4lla hem en miljard fr\u00f6p\u00e5sar. Jag t\u00e4nker att det absolut finns en po\u00e4ng med att testa mycket olika, det \u00e4r s\u00e5 man l\u00e4r sig vad man tycker funkar bra att odla, och kanske framf\u00f6r allt vad man gillar att \u00e4ta…<\/p>\n","protected":false},"author":336,"featured_media":1797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/DSC_8067-680x1024.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/10\/DSC_9169-680x1024.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2018\/07\/DSC_5283-1024x680.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/DSC_7977-680x1024.jpg\")
<\/p>\n