![\"dsc_9516\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2017\/09\/DSC_9516-680x1024.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u00c4n finns det mycket mat att h\u00e4mta i k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden! Vid en f\u00f6rsta anblick m\u00e5ste jag medge att det nu ser v\u00e4ldigt visset och lite r\u00f6rigt ut, f\u00f6r jag har faktiskt h\u00e5llit vad jag lovade mig sj\u00e4lv i b\u00f6rjan av s\u00e4songen – att det ska bli mat \u00e4r viktigare \u00e4n att det ser snyggt ut. Och att h\u00e5lla snyggt och st\u00e4dat \u00e4r inte vad jag hunnit med i slutet av sommaren. Mat d\u00e4remot, det har det funnits mycket!<\/strong><\/p>\n Jag har inte \u00e5ngrat en sekund att jag odlat mer \u00e4n vanligt i \u00e5r, men d\u00e4remot har jag \u00e5ngat att jag inte odlat \u00e4nnu mer av allt! R\u00f6dbetor till exempel. Helst skulle jag ha velat \u00e4ta r\u00f6dbetsbiffar minst en g\u00e5ng i veckan hela s\u00e4songen. H\u00e4r kommer recept p\u00e5 en superenkel och j\u00e4ttegod r\u00e4tt som funkar fint b\u00e5de till vardags och lite festligare tillf\u00e4llen, n\u00e4mligen r\u00f6dbetsbiffar med v\u00e4sterbottenscreme. Funkar fint att servera bara till en gr\u00f6nsallad, eller med ugnsrostad rotsaker om man vill ha lite mer mat. Himmel s\u00e5 gott det \u00e4r.<\/p>\n Ca 4 portioner\u00a0<\/strong><\/p>\n R\u00f6dbetsbiffar<\/strong><\/p>\n 4-6 ganska stora r\u00f6dbetor<\/p>\n 1\u00a0gul l\u00f6k<\/p>\n 2 msk potatismj\u00f6l<\/p>\n Salt<\/p>\n Svartpeppar<\/p>\n Sm\u00f6r att steka i<\/p>\n V\u00e4sterbottenscreme<\/strong><\/p>\n 2 dl gr\u00e4dde<\/p>\n 3 dl V\u00e4sterbottensost<\/p>\n 1 \u00e4ggula<\/p>\n Salt<\/p>\n Svartpeppar<\/p>\n <\/p>\n G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/p>\n R\u00f6dbetsbiffarna<\/p>\n Skala och riv r\u00f6dbetorna fint. Hacka l\u00f6ken och blanda med r\u00f6dbetorna. R\u00f6r i potatismj\u00f6let och krydda med salt och peppar efter smak. Forma biffar och stek p\u00e5 medelstark v\u00e4rme n\u00e5gra minuter p\u00e5 b\u00e5da sidor.<\/p>\n V\u00e4sterbottenscremen<\/p>\n H\u00e4ll gr\u00e4dden i en kastrull och v\u00e4rm tills den sjuder. R\u00f6r i osten, r\u00f6r och v\u00e4rm tills all ost har sm\u00e4lt. R\u00f6r i \u00e4ggulan och l\u00e5t sjuda en liten stund. Smaka av\u00a0med salt och peppar. St\u00e4ll in i kylen och l\u00e5t svalna lite s\u00e5 cremen tjocknar.<\/p>\n Servera biffarna och cremen med ugnsrostade rotsaker och en gr\u00f6nsallad!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c4n finns det mycket mat att h\u00e4mta i k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden! Vid en f\u00f6rsta anblick m\u00e5ste jag medge att det nu ser v\u00e4ldigt visset och lite r\u00f6rigt ut, f\u00f6r jag har faktiskt h\u00e5llit vad jag lovade mig sj\u00e4lv i b\u00f6rjan av s\u00e4songen – att det ska bli mat \u00e4r viktigare \u00e4n att det ser snyggt ut. Och…<\/p>\n","protected":false},"author":336,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"dsc_9441\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2017\/09\/DSC_9441-680x1024.jpg\")
<\/p>\n![\"dsc_9524\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2017\/09\/DSC_9524-680x1024.jpg\")
<\/p>\n