![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/09\/DSC_9390.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Jag \u00e4r i vanlig ordning l\u00f6jligt stolt \u00f6ver min gr\u00f6nk\u00e5l. I septemberljuset n\u00e4r det mesta b\u00f6rjar tappa f\u00e4rg och mattas av s\u00e5 lyser k\u00e5len smaragdgr\u00f6n i mina odlingar. Bullig, krullig och alldeles ljuvlig. Jag odlar massvis av gr\u00f6nk\u00e5l i \u00e5r, och sj\u00e4lvhush\u00e5llaren i mig myser vid tanken p\u00e5 att vi f\u00f6rhoppningsvis kommer kunna frossa i k\u00e5l hela vintern.<\/p>\n
F\u00f6r att s\u00e4kra tillg\u00e5ngen p\u00e5 k\u00e5l \u00e4ven n\u00e4sta \u00e5r p\u00e5b\u00f6rjade jag redan f\u00f6rra \u00e5ret planen f\u00f6r att kunna ta egna k\u00e5lfr\u00f6n i \u00e5r. Tanken p\u00e5 att vara sj\u00e4lvhush\u00e5llande ”p\u00e5 riktigt” och inte beh\u00f6va best\u00e4lla fr\u00f6er lockar, och k\u00e4nns extra bra i os\u00e4kra tider. Skulle varenda fr\u00f6firma sl\u00e5 igen s\u00e5 ska jag \u00e4nd\u00e5 kunna odla min mat.<\/p>\n
Gr\u00f6nk\u00e5l \u00e4r en fler\u00e5rig v\u00e4xt, visste ni det? Den \u00e4r en av ganska f\u00e5 v\u00e4xter som utan n\u00e5gra st\u00f6rre sv\u00e5righeter \u00f6vervintrar p\u00e5 v\u00e5ra breddgrader, och dessutom \u00e4r god (helt klart godast efter f\u00f6rsta riktiga frostkn\u00e4ppen!) att sk\u00f6rda fr\u00e5n \u00e4ven n\u00e4r den \u00e4r t\u00e4ckt av sn\u00f6. F\u00f6r att kunna ta fr\u00f6 m\u00e5ste plantan \u00f6vervintras, f\u00f6r den blommar inte f\u00f6rr\u00e4n andra \u00e5ret. <\/p>\n
Plantor som \u00f6vervintras b\u00f6rjar skjuta skott och v\u00e4xa igen s\u00e5 fort ljuset \u00e5terv\u00e4nder p\u00e5 v\u00e5ren. En lyx att ha s\u00e5 fina blad att sk\u00f6rda av innan annat ens \u00e4r s\u00e5tt! Fram\u00e5t sommaren g\u00e5r plantan i blom och blir \u00f6vers\u00e5llad av ljusgula, sm\u00e5 blomst\u00e4nglar. D\u00e4r bildas sedan fr\u00f6kapslar, och n\u00e4r de torkat fram\u00e5t h\u00f6sten \u00e4r det dags att sk\u00f6rda!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/09\/DSC_9251.jpg\")
<\/p>\n
F\u00f6rra \u00e5ret samodlade jag min gr\u00f6nk\u00e5l tillsammans med dahlior, rosensk\u00e4ra, zinnia och ringblomma i rabatten l\u00e4ngs med grusg\u00e5ngen i tr\u00e4dg\u00e5rden. Gr\u00f6nk\u00e5len fick sedan st\u00e5 kvar \u00f6ver vintern, och nu \u00e4r plantorna lite torra, buskiga saker – fulla med fr\u00f6kapslar!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/09\/DSC_9275.jpg\")
<\/p>\n
Det blir m\u00e4ngder av fr\u00f6n fr\u00e5n en enda gr\u00f6nk\u00e5lsplanta, mer \u00e4n vad en ickeprofessionell odlare kan beh\u00f6va, men jag f\u00f6rs\u00f6ker ta fr\u00f6n fr\u00e5n n\u00e5gra olika plantor \u00e4nd\u00e5 eftersom att jag inbillar mig att det \u00e4r b\u00e4ttre att sprida riskerna. Skulle en planta vara d\u00e5lig p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt eller har s\u00e4mre egenskaper s\u00e5 \u00e4r chanserna f\u00f6r bra grobarhet och friska plantor st\u00f6rre t\u00e4nker jag. Jag har ingen aning om det spelar s\u00e4rskilt stor roll, men s\u00e5 g\u00f6r jag. ![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/09\/DSC_9281.jpg\")
<\/p>\n
Det enda som man egentligen beh\u00f6ver t\u00e4nka p\u00e5 n\u00e4r man ska ta egna fr\u00f6n \u00e4r att undvika sorter som \u00e4r F1-hybrider. Och det g\u00e4ller alla gr\u00f6nsaker. Det st\u00e5r p\u00e5 fr\u00f6p\u00e5sen fr\u00e5n aff\u00e4ren om det \u00e4r en F1-hybrid eller ej. Grejen \u00e4r att plantor fr\u00e5n s\u00e5dana fr\u00f6n blir just hybrider, och tar man sedan fr\u00f6n fr\u00e5n hybridplantan och odlar s\u00e5 blir inte de nya plantorna samma sort som moderplantan. K\u00f6p allts\u00e5 ”riktiga” sorter fr\u00e5n b\u00f6rjan, g\u00e4rna kulturv\u00e4xter som \u00e4r anpassade f\u00f6r v\u00e5rt klimat och t\u00e5liga, det blir ofta bra!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/09\/DSC_9470.jpg\")
<\/p>\n
Pilla ut fr\u00f6n ur kapslarna \u00e4r en perfekt barnsyssla!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/09\/DSC_9446.jpg\")
<\/p>\n
Och h\u00e4r ligger n\u00e4sta \u00e5rs gr\u00f6nk\u00e5l, och lite till. Vilket mirakel det \u00e4r, att ett litet fr\u00f6 p\u00e5 ett \u00e5r f\u00f6rvandlas till en stor planta och massor av mat. Gr\u00f6nk\u00e5l och purpurk\u00e5l har jag fr\u00f6er till s\u00e5 det r\u00e4cker i ett par \u00e5r nu. Det k\u00e4nns fint i sj\u00e4lvhush\u00e5llarhj\u00e4rtat. ![\"\"](\"https:\/\/blogg.land.se\/johannaikulla\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/09\/DSC_9491.jpg\")
<\/p>\n
Fr\u00f6erna f\u00f6rvarar jag i kaffefilter som jag viker ihop, och SKRIVER p\u00e5. Det sista sa jag till mig sj\u00e4lv med sk\u00e4rpa i r\u00f6sten, f\u00f6r oj s\u00e5 m\u00e5nga g\u00e5nger jag trott att jag ska minnas vad det \u00e4r i p\u00e5sen, men givetvis gl\u00f6mt bort n\u00e4r det \u00e4r dags att s\u00e5.<\/p>\n