I hela mitt liv har jag tjatat om konsumtionens påverkan på jordens natur. Inte för att jag på något sätt inte uppskattar bra prylar, utan framförallt för att jag – under mina resor – sett vilka konsekvenser vår västerländska livsstil får på andra platser på jorden. Nu växer dessutom konsumtionen över hela jordklotet och människor…
Den senaste tidens hållbarhetsargument har handlat om att sluta flyga. Att sälja bilen och cykla – gärna med elcykel som subventioneras via staten – och ta ett personligt ansvar för jorden vi enbart lånar av våra barn. Spännande tankar som framförallt passar i storstadsregioner där man har en väl utbyggd kollektivtrafik och dessutom nära till…
Ett bra sätt för att få fart på tillväxten av brysselkål är att toppa plantorna så fort de nedersta knytena är 1-2 cm stora. Genom att skära bort topparna triggas plantan till tillväxt och resterande huvud växer till. Nackdelen är att plantan blir mindre köldtålig. Brysselkål är en populär kålsort hos många odlare. Härdig och…
TV-aktuella ”Maträddarna” har på kort tid fått svenskarna att prata om matsvinn som ett nyvunnet intresse. En nödvändig utveckling sedan mängden matsvinn ökar från år till år. Bästa tipset – bortsett från att sluta att kasta mat överhuvudtaget – är att skaffa hund och servera matrester till jycken året om. Koka rent benrester och servera hunden…
Vi har de senaste åren kunnat glädjas åt att försäljningen av ekologiska livsmedel ökat kraftigt. 2016 ökande försäljningen av ekomat med 18 % till 8,7 % av den totala livsmedelshandeln. Siffror som fortsatt att öka – tills nu. Nu dalar ICA:s försäljning av det miljömärkta och ekologiska sortimentet vilket förhoppningsvis beror på ett ökat engagemang…
När trädgården vissnar ner och buskar, perenner och planteringar förfular trädgården är det lätt att falla för frestelsen att städa bort hela rasket och rensa undan i trädgården inför vintern. Men gör inte. Låt istället vissnade blad, lövverk och trötta perenner stå kvar som ett skyddande lager inför vintern. Först till våren klipper du bort…
Nu när höstvindarna susar och snön på många håll i landet täcker trädgården med snö är det lätt att skynda sig för att hinna plocka in utemöblerna i förrådet, i garaget eller i källaren. Vi har lärt oss att utemöblerna ska in med tidsomställningen (vintertid) och trädgården ska bli en vilsam plats i grannskapet där…
Med bara någon vecka kvar med lövklädda träd är det hög tid att njuta av skogens skönhet. Packa matsäcken inför helgen och ge dig ut i närområdet och njut av skogens prakt. Trots sommarens intensiva torka är skogen ändå påtagligt färgrik. Lönnen står i röd/gula färger och aspen, björken och boken kommer vackert efter. Just…
Kort innan Halloween (det är den 31 oktober och inte under allhelgonahelgen) verkar alla springa som galningar för att få tag på en pumpa av lämplig storlek. I synnerhet i stan. Mitt bästa tips är att leta upp en odlare i närheten och ta med hela familjen på en utflykt. Bortsett från att priset är…
Nu på hösten när nattemperaturen kryper neråt nollan (på flera håll i landet är det redan kallare än så) är det dags att planera vinterförvaringen av känsliga växter. Jag bär in de allra känsligaste växterna i växthuset och täcker med flera lager bubbelplast. Frostkänsliga växter på rot – sådana som övervintrar utomhus – skyddas med…
