Hösten är en utmärkt tid att samla tång då höststormarna kastar upp enorma mängder med tång längs stränderna. Ta med ett par täta staplingsbara plastbackar för att slippa att hela bilen fylls med saltvatten och kombinera jakten på tång med gofika och nybryggt kaffe. Tång är ett gammalt beprövat gödselmedel som använts av bönder längs…
Ni som följer mig på bloggen vet att jag är precis som Anders Zorn. Fri som fågeln, men också djupt rotad i myllan. För att slippa se mina bilder från resor, föredrag och utbildningstillfällen inom krishantering och rese/besöksnäring har jag valt att dela upp mina aktiviteter på Instagram. Följ splitter nya levsomenbonde om du vill lära dig…
Alla som har egna djur vet att djurfoder också lockar möss och råttor. Ju mer spill desto mer möss och råttor i ladugården. Katt i all ära, men faktum är att rätt foderhantering är betydligt effektivare än att skaffa katt. Hur bra råttfångare katterna än är. Personligen tycker jag att vanliga snäppbackar, alltså plastbackar med…
Ett utmärkt sätt att rama in både djur och odlingar är att använda ytor (alltså kantbitar från stock som sågats upp till brädor) antingen när du sågar själv eller köper av ett sågverk. Barka bitarna fria från bark och sätt upp som vackra plank runt gården. Klassisk ytved har så länge jag kan minnas använts som…
Vem har inte stått där med en hel påse med torra kanelbullar efter det att åtgången inte var lika stor som planerat? Fest, utflykt eller födelsedagskalas. Det spelar ingen roll. Här får du ett utmärkt recept som gör kanelbullarna som nya igen. Sagolikt gott med jordgubbssylt till. Jag uppskattar verkligen hushåll som inte låter någon…
Bekymret med squash är inte smaken (nåväl mina barn är inte särskilt förtjusta i squash oavsett om den är varm eller kall) utan det faktum att den växer så fort – och ger skörd – nästan samtidigt. Dessutom kan den minsta lilla primör växa till en jätte på bara några dagar. Bästa tipset är att använda…
Den torra sommaren har gjort skogens fästingar ovanligt slöa, men nu när regnen återvänder vaknar fästingarna till liv. På bara några dagar har jag tagit bort tre fyra fästingar med pincett (sådana som redan sugit sig fast) bortsett från de dussintals fästingar som ännu inte hunnit fästa. Frågan är om man behöver vara orolig? Jag…
Efter att ha lyckats med egna meloner vill man knappast komma ut i växthuset och mötas av krossade skönheter på golvet. Med hjälp av enkla fallskydd – som du viker, syr eller knyter ihop – säkrar du melonplantornas skörd och kan njuta av riktigt goda meloner från ditt eget växthus. Så här gör du! Klipp…
Dagen till ära stoltserar Coop med att sälja gul och röd lök från Nya Zeeland för 19,95 kronor kilot samtidigt som svenska lökproducenter kämpar med att få den svenska löken torr. Men för allt i världen – varför använder vi inte svensk knippelök under tiden? För mig är den globala marknadsekonomin ett gissel som garanterar…
Att torka tomater i solen är ljuvligt gott om man bor kring Medelhavet. Här uppe i kalla Norden är höstens soltimmar vanligtvis så begränsade att det är enklare att torka i ugn. Smaken blir den samma och förlänger sommarens fantastiska smaker. Du behöver: 1 kg tomater (kan dubbleras om du använder varmluftsugn) 6-8 vitlöksklyftor (beroende…
