Den taniga granens tid

13 december, 2018

Istället för att köpa en gran i stan är det roligare att åka ut i skogen och hugga granen själv. Kontakta en skogsbonde du känner och fråga om du får hugga en gran i kanten av en hygge eller i en lövskogsplantering. På köpet får du en naturlig gran helt utan bekämpningsmedel. Det är lätt…

Läs mer

Frysa chili – japp det går alldeles utmärkt

7 december, 2018
Kategori:

I förra veckan var det dags. Då kröp minusgraderna in i växthuset och ”styckfrös” de sista chilifrukterna som jag ännu inte hunnit plocka in. Två dagar senare skördade jag genomfrusen chili (framförallt den klockformade Jamaican Bell).   Personligen tycker jag alltid att kylan kommer alldeles för fort. Det spelar ingen roll hur mycket jag förberett…

Läs mer

Köp skog för klimatets skull

4 december, 2018
Kategori:

Få saker är så effektiva för klimatets skull som att köpa skog på rot. Och låta träden växa oavbrutet utan avverkning. Någonsin. Varje hektar skog binder nämligen exakt lika mycket koldioxid per årsbasis som varje svensk släpper ut i genomsnitt. Sex ton koldioxid per person och år. Tänk så här. Ovanför varenda svensk kvadratmeter finns…

Läs mer

En jul utan prylar

2 december, 2018

Bortsett från ljus, mat och trevligt umgänge (det julen egentligen handlar om) är decembermörkrets ljushögtid för många förknippat med alldeles för många måsten. Julklappar, prylar och dessa hemska adventskalendrar. Välj bort småprylarna helt och hållet och satsa på att göra saker tillsammans. Ett val helt i min smak. Den första som började tänka i mina…

Läs mer

Lagra rotfrukter i stuka

1 december, 2018

Nästan lika effektivt som att låta rotfrukterna stå kvar i trädgårdslandet under ett täckande lager med halm är en klassisk stuka, en grävd ytlig jordkällare där rotfrukterna lagras rakt i marken med gynnsam fukt och temperatur. Givetvis måste du skydda rotfrukterna från tjälen genom att isolera stukan med både halm och jord runtomkring. Skörda rotfrukterna…

Läs mer

Blir vi dummare av all service? 

27 november, 2018

För tjugo år sedan var det i princip inte en kotte som lämnade in bilen för att skifta mellan sommar- och vinterdäck. Än färre som faktiskt checkade in ickesäsongsdäcken på däckhotell. Idag är det mer regel än undantag trots att det kostar en smärre förmögenhet. Men visst är det behändigt att slippa förvara däcken hemma?…

Läs mer

Grönsakspytt av trädgårdens fulingar

24 november, 2018
Kategori:

Så här på hösten finns det mängder med råvaror i trädgården som inte ser särskilt fina ut, men som efter lite arbete blir fantastiska råvaror i köket. Jag tänker framförallt på blomkålshuvuden som gömts bakom täta rader med kål, förväxt broccoli som redan slagit ut till gula blommor och enorma morötter och taskig knubbpotatis.  Dra…

Läs mer

Gårdspump – en säkerhetsfråga

18 november, 2018

Till skillnad från elektriska pumpar i brunnen fungerar manuella vattenpumpar också under ett strömavbrott. Installera en klassisk gårdspump på brunnslocket och kombinera elektricitetens enkelhet (vid klassiskt användande in i huset) med handpumpens pålitlighet. Det är något speciellt med gårdar – eller hus – där det står en gårdpump i trädgården. Bortsett från att det är…

Läs mer

Konsumtion – jordens undergång

15 november, 2018
Kategori:

I hela mitt liv har jag tjatat om konsumtionens påverkan på jordens natur. Inte för att jag på något sätt inte uppskattar bra prylar, utan framförallt för att jag – under mina resor – sett vilka konsekvenser vår västerländska livsstil får på andra platser på jorden. Nu växer dessutom konsumtionen över hela jordklotet och människor…

Läs mer

Hållbarhet handlar om att sluta rusa. Och låta omställningen ta tid.

11 november, 2018

Den senaste tidens hållbarhetsargument har handlat om att sluta flyga. Att sälja bilen och cykla – gärna med elcykel som subventioneras via staten – och ta ett personligt ansvar för jorden vi enbart lånar av våra barn. Spännande tankar som framförallt passar i storstadsregioner där man har en väl utbyggd kollektivtrafik och dessutom nära till…

Läs mer