Salsa verde på ogräs och örter

13 juli, 2021
Kategori:

En superenkel sås på trädgårdens ogräs och örter som passar utmärkt till sallad och en grillad köttbit. Det är lätt att göra egen salsa verda. Mixa persilja, grönt ogräs (våtarv), vitlök och en näve basilika med salt kapris och sardeller och låt stå kallt till dess att du ska äta. Gudagott. Du behöver: En bukett…

Läs mer

Nyrups naturhotell i Skåne

8 juli, 2021
Kategori:

Att övernatta mitt ute i skogen omgiven av träd och inget annat är en dröm som många bär på utan att någonsin våga förverkliga den. Ett bra tips för att komma drömmen närmare är att checka in på Nyrups naturhotell och ta del av skogens alla ljud och dofter samtidigt som du sover bekvämt och…

Läs mer

Enkel rabarbersaft i saftmaja

4 juli, 2021
Kategori:

Trots att de flesta kokar rabarbersaft på försommaren går det lika bra att göra det under hela sommaren. Ett bra sätt för att få saften så där rosaskimrande är att lägga med några jordgubbar i saftkoket. Ett par citroner ger dessutom en god syra. Den som kokar mycket saft brukar uppskatta att använda en saftmaja…

Läs mer

Vattna när det redan regnar

1 juli, 2021
Kategori:

Ett bra sätt för att dra nytta av regnvattnets positiva effekter är att vattna i trädgården när det redan regnar. På så vis får grödor och blommor del av det syrerika regnvattnet samtidigt som bevattningen blöter igenom odlingarna rejält. För att vattnet ska ge någon större effekt krävs ett ordentligt ihållande regn som tränger ner…

Läs mer

Varför blir flädersaften besk?

23 juni, 2021

För att undvika besk flädersaft bör du klippa bort så mycket av skaftet på fläderblommorna som möjligt. På så sätt minskar risken för smakvariationer, i synnerhet om du planerar att frysa saften och inte vill använda så mycket socker. Ett annat tips är att ta bort citronskivorna ett dygn innan saften är klar och låta…

Läs mer

Jobba mindre lev mer. En bok av Maria Österåker

22 juni, 2021
Kategori:

Alla har väl någon gång reflekterat över det faktum att vi tycks behöva jobba alltmer för att kunna upprätthålla en livsstil som bygger på konsumtion. Maria Österåker bestämde sig för att släppa greppet och lämnade ett välbetalt jobb för att följa drömmen om att vara ledig. Missa inte boken Jobba mindre lev mer som passar…

Läs mer

Vara Ute – så njuter du av ett enkelt friluftsliv

18 juni, 2021
Kategori:

Inlägget innehåller reklam för egen verksamhet Missa inte min nya bok Vara Ute som syftar till att göra det lättare för dig att njuta av naturens närhet. Bortsett från tips om utrustning, orientering, matlagning över öppen eld och vandringstips får du också lära dig att packa rätt och att klä dig optimalt för att varken…

Läs mer

Skogsdungens roll i trädgården

15 juni, 2021

Från att ha haft en given plats i var och varannan trädgård är skogsdungen på väg att försvinna trots att alla vet att träd och sly ger nödvändiga livsutrymmen för både insekter, fåglar och djur. Dessutom skänker dungen behaglig skugga under sommaren. Det är ingen överdrift att säga att Sverige skulle må bra av fler…

Läs mer

Knipsa av blommorna och fortsätt att skörda spenat

11 juni, 2021
Kategori:

Så fort det blir sommarvarmt går spenatplantorna snabbt upp i blom för att garantera sin egen överlevnad. Ett bra sätt för att kunna fortsätta att skörda spenat i flera dagar än är att knipsa av blommorna och fortsätta att skörda blad från plantorna.   På så sätt kan du inte bara fortsätta att skörda spenat utan kan…

Läs mer