Krabbelurer över öppen eld

26 januari, 2020
Kategori:

Svårt att veta vilken typ av mat du ska göra på skogsutflykten? Testa krabbelurer som påminner om amerikanska pannkakor och servera med äppelmos till. Allra enklast är att göra smeten hemma och ta med den ut i skogen i en tät flaska eller burk med skruvbart lock. Gör upp en brasa och stek krabbelurerna i…

Läs mer

Laga mat i skogen

16 januari, 2020
Kategori:

När vintermörkret och januaritristessen är som tyngst är en helt vanlig skogsutflykt bästa medicinen. Promenera en timme i ett närliggande naturreservat eller packa ryggsäcken med fika, liggunderlag och varma kläder och ge dig ut och laga mat i skogen. Att njuta av skogens närhet under sommaren är en sak, men under vinterhalvåret är det många…

Läs mer

Hållbara kärl i emalj

8 januari, 2020

Efter att ha fasat ur emaljprodukter ända sedan plastens intåg på 1950-talet är det ljuvligt att göra tvärtom, kasta bort plastprodukterna och återigen använda outslitlig emalj. Det är länge sedan det tillverkades några emaljkärl på Kockums Emaljverk i Ronneby, men däremot finns det gott om produkter kvar i brukbart skick, inte minst på auktioner, loppisar…

Läs mer

Gungstolens revansch

1 januari, 2020

Efter att ha haft en självklar plats i storstugan i generationer är gungstolen inte längre lika självklar i svenska hem som den än gång var. Men nu återtar gungstolen sin plats i våra hjärtan, både utomhus och framför brasan när vi söker lugn och ro efter en hektiskt dag. Lyckas du inte hitta en klassisk gungstol…

Läs mer

Kokboksinspiration i köket

29 december, 2019
Kategori:

Att hitta en fin gammal kokbok med trasigt omslag är inte särskilt svårt på loppis eller secondhand, men istället för att använda den som den är kan du riva ur sidor ur den gamla boken och använda som väggdekoration eller tapet i köket. Ett utmärkt sätt att ge nytt liv åt en sliten klenod och…

Läs mer

Skaffa dig ett eget bibliotek

25 december, 2019
Kategori:

Sällan är det så skönt att slå sig ner i läshörnan med en bra bok som under julledigheten. Kanske har du till och med fått en ny bok och vill inleda ledigheten med litterär avslappning, eller bara drömma om hur du kan skapa ditt eget bibliotek.   Trots en rad domedagsanalyser håller den tryckta boken…

Läs mer

Det gröna julbordet

22 december, 2019
Kategori:

Intresset för hållbara råvaror och gröna alternativ gör julbordet exotiskt på ett helt nytt sätt. Byt ut hela julbordet mot vegetariska alternativ eller låt grönskan samsas med kött från ett småskaligt svenskt lantbruk. Från att ha varit förknippat med en mängd måsten och traditioner verkar det svenska julbordet vara på väg att moderniseras. Allt fler människor…

Läs mer

Så gör du egen sill av aubergine

18 december, 2019
Kategori:

I takt med att allt fler människor väljer att äta vegetariskt eller veganskt på julen kan det vara smart att ersätta sillen med aubergine. Förbered gärna äggplantan redan dagen innan och låt den vila kallt i kylskåpet över natten. Ett utmärkt sätt att njuta av samma smaker fast i en annan textur. Tänk dock på…

Läs mer

Ge bort en upplevelse i julklapp

11 december, 2019
Kategori:

Bästa klappen inför jul är inte alls en mobillåda, ett klädesplagg eller ett nytt verktyg. Istället lyfts upplevelser, utbildningar och tid tillsammans med mottagaren fram som hållbara, härliga och minnesvärda klappar, varför inte tillsammans med hela familjen? Bästa tipset är att boka en tågresa uppåt norr. I synnerhet för den som aldrig varit norröver. Hoppa…

Läs mer

Svensk frukt och ekologisk citrus

5 december, 2019
Kategori:

Trots att svenska äpple- och päronodlare går en lysande framtid till mötes är det fortfarande svårt att hitta svensk frukt i butik. Dessutom är utbudet av ekologiska alternativ, inte minst importerad citrusfrukt, påfallande lågt inför julhandeln. Nu visar kontroller som utförts på uppdrag av Livsmedelsverket att var femte importerad citrusfrukt har spår av bekämpningsmedlet klorpyrifos….

Läs mer