Eget julgodis till jul

17 december, 2017
Kategori:
_d2a1695

Med bara en vecka kvar till julafton är det mysigt att intensifiera julförberedelserna. Passa på att göra eget julgodis (gärna av saker du odlat i trädgården) och ge bort till släkt och vänner. Fler härliga recept hittar du i min bok Bondens Skafferi. Vit chokladfudge med svart vinbärspulver från trädgården, Cirka 30 bitar. Svart vinbärspulver, eller för…

Läs mer

Julglögg med vänner

14 december, 2017
Kategori:
Korvspett med chorizokorvar och körsbärs/plommontomat.

Ett bra sätt att göra julen mer tillåtande är att fokusera på mat snarare än prylar. Bjud in vänner, familj och arbetskamrater och satsa på ett härligt julmingel. Adventsfika, glöggmingel eller mellandagsbrunch. Kärt barn har många namn. Huvudsaken är att man samlas och umgås utan alltför mycket måsten. Satsa på enkel mat, gärna sådant som går att…

Läs mer

Mata fåglarna rätt

6 december, 2017
Kategori:
_d2a4416

Äntligen börjar det bli dags att mata fåglarna hemma i trädgården och njuta av dess färgglada existens som kontrast till naturens gråskala. Häng upp en julkärve och fortsätt med talgbollar (som du givetvis kan göra själv), fågelfrön och läckra nötter. Glöm inte färskt vatten om du vill få fåglarna att stanna i trädgården. Torra fågelfröblandningar…

Läs mer

Tältnätter i paradiset – Okavangodeltat

1 december, 2017
_i6a0606

Där den mäktiga Okavangofloden breder ut sig i ett vackert deltalandskap i norra Botswana är djurlivet smått beroendeframkallande. Hundratals fågelarter, däggdjur och växter gör deltat till ett av Afrikas mest besöksvärda naturområde. Allra bäst blir det om man väljer att bushcampa (fricampa) under taket av tusentals olika stjärnor. Redan på håll kan vi se hur…

Läs mer

Skydda världens elefanter

26 november, 2017
Kategori:
_i6a6374

Vad är det som gör att man älskar en plats som man inte ens tillhör? En avlägsen plats långt borta i Afrika som dessutom skiftar beroende på vilket land jag har förmånen att besöka. Jag hävdar att det är ljuset, folket, dofterna och elefanterna. Ljuvliga djur som jag gärna följer. Viktiga individer som tack vare ett…

Läs mer

Egna tomatfrön från världens alla hörn

22 november, 2017
Kategori:
_i6a4180

Det är något speciellt med att odla tomater som påminner om en resa, en person eller en speciell händelse. Inte för att det på något sätt skulle vara sämre att odla köpta tomatfrön, men genom att odla tomater som man minns och uppskattar smaken av bevarar man minnet länge. Dessutom sparar man en hacka på…

Läs mer

Låt grönsakerna stå kvar jorden över vintern

16 november, 2017
Kategori:
_i6a4585

Lagerutrymmen är en ständig utmaning när man odlar mycket mat i trädgården. Oavsett om du odlar stora fält med morötter och palsternacka eller nöjer dig med ett par rader i köksträdgården är halmtäckta fält enkla att hantera. Även när det ligger ganska mycket snö. Se till att täcka grödorna med ett tjockt lager med halm (gärna…

Läs mer

Laga diskmaskinen själv

10 november, 2017
Kategori:
_dsc5313

Att köpa diskmaskin är numera inte en investering för livet. Garantierna varar sällan i mer än 1-3 år och när diskmaskinen ändå går sönder finns det varken serviceföretag eller kunnigt folk att ringa. När vi äntligen fick tag på en servicekille (Cylinda Service) fick vi veta att det skulle ta tio dagar innan serviceteamet var…

Läs mer

Låt tomaterna hänga

6 november, 2017
Kategori:
_i6a3454

Knepen för att eftermogna tomater inomhus är lika många som antalet tomatodlare runt om i landet. Själv föredrar jag att eftermogna tomaterna hängandes i vackra klasar i köket. Det har sina fördelar att bo i södra Sverige. Här nere hänger fortfarande tomaterna kvar i växthuset (bara de allra översta, de som legat an mot takrutorna…

Läs mer

Varmt bad under stjärnorna

31 oktober, 2017
Kategori:
Välj ett japanskt Onsen omgivet av vacker natur.

Allra bäst upplevelse får man på ett japanskt Onsen under hösten eller ännu hellre mitt i vintern, då luften är kylig och utsikten ut över landskapet är imponerande. Det fantastiska badet Fuki-no-mori ligger vackert i dalgången mellan topparna Nagiso, Surikogi och Hagetake, nordöst om Nagoya på det japanska fastlandet. Här har människor badat i generationer,…

Läs mer