Glöm klassisk italiensk pesto och satsa istället på en god svensk pesto med smak av skogens grönska. Byt ut pinjenötterna mot hasselnötter, basilika mot boklöv (eller björklöv), parmesanost mot västerbottenost och krydda med salt, peppar, vitlök och en god oliv- eller rapsolja. Grymma smaker direkt ur skogens smaskiga skafferi. Så här års är det fantastiskt…
ÄNTLIGEN efter flera veckor utan regn är det ljuvligt att höra hur regnet återigen smattrar mot tak och fönster. Har du inte redan placerat ut tunnor och större hinkar under stuprören är det hög tid att göra det. Komplettera dessutom med hinkar under varenda stuprör för att samla så mycket regnvatten det bara går. Häll…
Efter föregående års skogsbränder är det många som varit skeptiska till det svenska brandskyddet, men årets första omfattande skogsbrand (Hästveda i Hässleholms kommun) visar att beredskapen är god. Som mest deltog fem helikoptrar i släckningsarbetet, en insats som gett snabba resultat. – Alla måste skärpa sig nu. Inte elda eller grilla när det är förbjudet…
För extra tidig skörd kan du bygga vanliga odlingsbänkar av trä. Leta upp stora fönsterbågar utan karm på en loppis, auktion eller byggvårdsfirma och snickra egna ramar med bågarna som mall. Har du riktig tur kan du till och med hitta gamla fönster på tippen. Egna odlingsbänkar är ett prisvärt sätt att odla riktigt mycket…
Lagom till sommaren blir boken Svemester verklighet. En fullproppad guide till Sveriges bästa upplevelser – året om. Såväl i norr som i söder. Du kan redan nu förbeställa dina exemplar på Adlibris eller köpa signerade böcker direkt av mig (som levereras under första veckan i juni). Vi behöver nämligen inte åka särskilt långt för att…
Har du inte redan gjort det är det hög tid att serva gräsklipparen innan säsongen drar igång. Bortsett från att rengöra och tvätta klipparen bör du också byta olja, slipa knivarna och se över eventuella förslitningar för att gräsklipparen ska hålla i många år till. I många hushåll är gräsklipparen det mest frekvent använda trädgårdsredskapet. Ändå…
Bortsett från stolar i olika väderstreck är det praktiskt att ha olika sittgrupper för olika aktiviteter. Exempelvis för att kunna fika i lä bakom en husvägg eller för att njuta av utomhusmiddagar med vänner. Sätt ut stolarna redan nu och njut av vårens ankomst. Det är något speciellt med att sitta ute så ofta man…
Att vara självförsörjande på mat 12 månader om året är både utmanande och svårt. När det däremot handlar om örter är det betydligt enklare att bli självförsörjande och det enda som krävs är en liten örtagård, en svamptork och rejält med lagringsutrymmen. Gärna i mörka burkar med lock som går att stänga. Det är inte…
Grönskande ogräs tillsammans med trädgårdens rester är utmärkt lunchmat. Plocka späda kirskålsblad och fräs upp i olja eller smör tillsammans med grönkål, kålblad eller mangold. Fördelen med att vinterså, eller att låta föregående års sena sådder övervintra i trädgården är det skjuter fart i köksträdgården tidigt på våren. Nere hos oss i söder redan i…
Trots att både instagram och facebook varit översållade med bilder på tomatplantor i flera månader är det först nu som det är tid att så tomater. Med drygt sex veckor kvar innan plantorna hamnar i jorden är det optimalt att stoppa frön i pluggbrätten för att på så sätt ha starka plantor att plantera ut…
