Sveriges i särklass mest viktiga förening, 135-åriga Svenska Turistföreningen (STF) är i en svår ekonomisk knipa. Till följd av Coronavirusets framfart avbokas en stor mängd aktiviteter och boenden och STF har på kort tid förlorat över 40 miljoner kronor i intäkter. Nu vädjar STF om ditt och mitt stöd. Så här kan du stödja Sveriges…
Att koka egen ghee – ett skirat smör bestående av rent smörfett är ett utmärkt sätt att bevara smör och öka hållbarheten betydligt. Smör innehåller normalt 80% fett och 20 % vatten och mjölkämnen som vid fel förvaring kan härskna. Genom att avlägsna vattnet och mjölkproteinerna genom kokning minskar möjligheterna för bakterier att få fäste…
Våffeldagen till trots kan man givetvis göra våfflor året om. Gärna utomhus och servera dem tillsammans med färsk eller fryst frukt, hjortronsylt, hallonsylt och glass eller grädde. Duka upp ett enkelt utekök i trädgården och ta ut våffeljärnet i det fria. Eller så skaffar du dig ett våffeljärn i gjutjärn och gräddar våfflor över öppen…
Tidigt på våren, just när snön smält bort och tjälen går ur jorden är dags att tappa björkarna på sav för att kunna dricka ”märg i benen”. Jo det var så man sa förr i tiden för att helt enkelt boosta kroppen med energi efter vintern och ladda med skogens mineralrika dryck inför sommaren. Enklast…
Funderar du på vad som händer i coronavirusets spår? Är du orolig, rädd eller rentav frustrerad över utvecklingen? Nu finns ett helt nytt avsnitt av podden Beredsam, kris- och beredskapspodden online där jag, Herman Geijer och Anna-Maria Stawreberg diskuterar coronapandemin. Missa den inte. Du hittar aktuellt avsnitt på samtliga plattformer där poddar finns (exempelvis Spotify)…
Även om det är relativt ovanligt att byggnadskonstruktioner skadas av stora mängder snö så händer det ibland att större tak rasar. Nu senast på idrottshallen Tarfalahallen i Kiruna där taket gav vika efter kraftiga snöfall. Så här minskar du risken för en byggnadskollaps. Vanligtvis är svenska byggnader väl tilltagna i hållfasthet (regleras i Boverkets konstruktionsregler…
Även om man inte bör dra alltför stora paralleller med coronavirusets effekter kan det vara smart att se över sin egen förmåga att klara sig på egen hand vid en större smittspridning. Tänk brett och lagra mat och förnödenheter så att du klarar dig på egen hand i åtminstone en vecka. Glöm inte foder till djuren,…
På vårkanten är det alltid lockande att så gamla fröer. Inte minst för att man oftast har lådorna fulla med fröpåsar och dessutom är det inte ovanligt att fröerna tar slut i butik. Ett enkelt svar på om det går att använda gamla fröer är ja. Med en något sämre grobarhet. Det är ingen hemlighet…
