Svemestertips: Vallonbruket Lövstabruk i norra Uppland

28 juni, 2020
Kategori:

I norra Upplands skogar ligger järnbruket Lövstabruk med anor ända från 1500-talet. Packa bilen för utflykt och dra till Lövstabruk för att lära dig mer om svensk industrihistoria. Givetvis finns fina bad i närheten och härliga miljöer att njuta av. Redan på medeltiden inleddes järnframställningen på Lövstabruk som sedan följdes av ett framgångsrikt bondebruk under…

Läs mer

Rabarberglass med hemgjord sirap

19 juni, 2020
Kategori:

Känslan av att gå ut i trädgården och skörda egna rabarber är obeskrivlig. Gör en glass med yoghurtgrund och toppa med krossade digestivekex och hemgjord granskotts- eller flädersirap. Saknar du egna rabarber så går det givetvis lika bra att köpa. Rabarberglass ger cirka 1,5 liter färdig glass Du behöver: 700 gram rabarber, 250 gram socker,…

Etiketter: ,
Läs mer

Tabbouleh – libanesisk persilje- och tomatsallad

14 juni, 2020
Kategori:

Med köksträdgården full av skördemogen persilja (från förra året) är det utmärkt att göra riktigt mycket libanesisk persiljesallad så här på försommaren. Gör din egen sallad på enbart persilja, tomat och lök eller lägg till bulgur för mer mättnad. Utmärkt för varma dagar. Du behöver: Ett rejält knippe med persilja, ju mer desto godare (500-700…

Läs mer

Jordgubbssylt med vit choklad

10 juni, 2020
Kategori:

Koka ihop en smarrig sylt av färska jordgubbar, socker och vit choklad och servera med ugnspannkaka, grädde och färska jordgubbar. Så här gör du! Att koka jordgubbssylt i läckra smakkombinationer är utmärkt i jordgubbstider. Oavsett om du har egna jordgubbar eller köper av en odlare i trakten är sommarens röda guld tacksamma att smakmixa. En…

Läs mer

Odla i ett fönster

5 juni, 2020
Kategori:

Det är lätt att tro att man måste ha ett rejält växthus eller åtminstone en odlingstunnel för att kunna odla sin egen mat. I själva verket räcker det med en veranda, en fönsterrik entré eller ett fönster i öster- eller västerläge. Så här kan du odla bakom glas. När det handlar om att använda ljusets…

Läs mer