För att undvika besk flädersaft bör du klippa bort så mycket av skaftet på fläderblommorna som möjligt. På så sätt minskar risken för smakvariationer, i synnerhet om du planerar att frysa saften och inte vill använda så mycket socker. Ett annat tips är att ta bort citronskivorna ett dygn innan saften är klar och låta…
Alla har väl någon gång reflekterat över det faktum att vi tycks behöva jobba alltmer för att kunna upprätthålla en livsstil som bygger på konsumtion. Maria Österåker bestämde sig för att släppa greppet och lämnade ett välbetalt jobb för att följa drömmen om att vara ledig. Missa inte boken Jobba mindre lev mer som passar…
Inlägget innehåller reklam för egen verksamhet Missa inte min nya bok Vara Ute som syftar till att göra det lättare för dig att njuta av naturens närhet. Bortsett från tips om utrustning, orientering, matlagning över öppen eld och vandringstips får du också lära dig att packa rätt och att klä dig optimalt för att varken…
Från att ha haft en given plats i var och varannan trädgård är skogsdungen på väg att försvinna trots att alla vet att träd och sly ger nödvändiga livsutrymmen för både insekter, fåglar och djur. Dessutom skänker dungen behaglig skugga under sommaren. Det är ingen överdrift att säga att Sverige skulle må bra av fler…
Så fort det blir sommarvarmt går spenatplantorna snabbt upp i blom för att garantera sin egen överlevnad. Ett bra sätt för att kunna fortsätta att skörda spenat i flera dagar än är att knipsa av blommorna och fortsätta att skörda blad från plantorna. På så sätt kan du inte bara fortsätta att skörda spenat utan kan…
Av någon anledning har vi människor fått för oss att man måste plocka nässlor på våren men i själva verket går det lika bra att plocka kulturmarkernas gröna guld ända fram på höstkanten vilket gör det enklare att berika bröd, mat och grytor med nässlor. De första nässlorna som sticker upp ur jorden i soliga…
Otaliga är de som lägger stor möda på att få gräsmattan helt fri från blommor. Bästa tipset är istället att kapitulera och glädjas åt alla pollinatörer och insekter som blommorna drar till sig. Dessutom är det riktigt fint med en blommande del av gräsmattan. Ofta omnämns gräsmattan som en gräsöken kring nybyggda hus där varken…
