Från att ha haft en given plats i var och varannan trädgård är skogsdungen på väg att försvinna trots att alla vet att träd och sly ger nödvändiga livsutrymmen för både insekter, fåglar och djur. Dessutom skänker dungen behaglig skugga under sommaren. Det är ingen överdrift att säga att Sverige skulle må bra av fler…
Så här på hösten är skörden enorm från en ynka liten physalisplanta. Jag skördar varannan dag och får med mig en hel skål inomhus. En del går att äta direkt, medan andra skalas och får mogna i köksfönstret. Det enda som irriterar är att bananflugorna (fruktflugorna) fullkomligt älskar bären och förökar sig i parti och…
Det räcker med att smaka på mullbärets sötma en endaste gång för att ta bäret till sitt hjärta. Med lite tur, kan ett vanligt mullbärsträd ge stora skördar mullbär. Även i Sverige. Redan i mitten av 1700-talet togs de första mullbärsträden till Sverige. På den tiden var kinesisk kultur högsta mode runt om i Europa…
När vi planterade en honungsros vid sidan om det minst femtioårig äppelträdet var det svårt att få rosen att trivas. Sedan dess har vi fjäskat, gödslat och vattnat och nu har vi fått en ros som verkligen är värd namnet. Nackdelen är att honungsrosen fullständigt dominerar hela äppelträdet. Och då kommer naturligtvis frågan: ska vi…
I mina trakter är träd något man sågar ner så fort det finns tillfälle. Inte ens kommunen värdesätter trädens skugga och dess förmåga att skapa mikroklimat på marken utan avverkar hundraåriga träd utan att plantera nytt. I Frankrike däremot är träden snudd på heliga. I min värld är träd något man vårdar med respekt, en…
Så här på våren är det underbart att strosa i bokskogen och njuta av hur naturen vaknar till liv efter månader i dvala. För oss i Blekinge och Skåne är boklöven en outnyttjad resurs till både sallad och pesto, men även björkens löv går att använda på samma sätt. När jag var liten kunde jag…
Det är lätt att bli förtjust i smaken av god inlagd kapris. På Malta växer kaprisbusken (jo det blir faktiskt en stor buske om den får växa fritt) på torra och steniga platser i smått osannolika skrevor, ofta mitt på en mur. Dessutom kan man ha turen att hitta stora bestånd av kapris längs stengärdsgårdar mellan…
Med risk för att infektera redan bestående häckar av buxbom är vi många som drar oss för att köpa nya buxbomsplantor. Ett bra sätt för att undvika smittspridning är att flytta friska existerande häckar. På köpet får du en snabbetablerad häck som dessutom verkar trivas med flytten. Jag måste erkänna att jag var rätt skeptisk…
