Sugen på att ge dig ut i skogen och tända en brasa, men osäker på vilken mat du ska laga? Testa varma tortillabröd med ett rejält lager mozzarellaost och kokkaffe till. Hösten är utan tvekan skogsutflykternas tid och sällan är en sprakande eld lika uppskattad som under kyliga skogsutflykter under vinterhalvåret. Ett bra tips för att…
Att investera i ett nytt tält är en stor kostnad som många drar sig för och kanske ifrågasätter vad som egentligen skiljer mellan ett billigt och ett dyrt tält. Är prisskillnaden verkligen motiverad? Att äga ett högkvalitativt tält är en investering för åtminstone de kommande tjugo årens friluftsliv. Med rätt hantering och rätt förvaring kan…
Utmärkt fika eller som en gudomlig start på dagen ute i det fria. Som frukost alltså. Kalla det fattiga riddare eller vad som helst. Fransk toast doppad i en smet stekt över öppen eld gör matupplevelsen komplett. Istället för äggsmet använder vi banan och kokosmjölk. Vegansk för den som vill eller bara himmelskt god för oss andra….
När våren står för dörren och helgerna är lediga är det underbart att sova utomhus. Välj ett härligt vindskydd i ett naturreservat eller kånka ut en madrass i trädgården. I frisk luft mår vi nämligen som bäst och du kommer att sova alldeles utmärkt utomhus. Det första tipset för en bättre nattsömn är att sova…
Att ha ett friluftskök hemma är viktigt av flera olika skäl. Dels för att friluftsköket tillåter dig att laga mat, värma vatten och koka kaffe vid ett strömavbrott, men också för att det är enkelt att ta med ut i skogen för att laga lyxiga måltider i det fria. Att slita ut ett klassiskt Trangiakök…
Tänk dig en välfylld nachotallrik mitt ute i skogen. Ett krispigt tillbehör med rejält med ost, salsa och jalapeño eller som egen huvudrätt. Utmärkt till sommarens lägerkvällar. Att tillbringa semestern i skogen är som att ta del av en annan värld. Det är knappast överfullt, åtminstone om du undviker välbesökta badplatser och istället siktar in…
För bara hundra år sedan var knivhantering en stor del av många människors vardag. Det var med kniven vi formade verktyg, slaktade, skar, täljde och putsade till både fest och vardag. Numera är kniven ett sällsynt verktyg som få människor kan hantera. Bästa lösningen är ge barnen en egen kniv tidigt (med parerskydd) och lära dem…
Under längre ledigheter mitt i vintern passar friluftsliv och matlagning över öppen eld utmärkt. Ett bra sätt att mätta många och samtidigt dra nytta av den värmande elden är att laga mat tillsammans över öppen eld. Kolbullar passar de flesta. Det enda som behövs är en pannkaksliknande smet (som du blandar hemma), en stekpanna i gjutjärn,…
Få saker är så uppskattade i vår familj som att laga mat över öppen eld. Med rätt planering behöver det varken blir svårt eller speciellt dyrt. Frystorkade rätter undviker vi konsekvent för att istället laga enkla rätter som fungerar lika bra i skogen som hemma. Med en vegetarian i familjen blir det oftast goda grytor…
