Torka äpple i mängder

27 oktober, 2019

Så här på hösten när äppelträden dignar av frukt kan det vara smart att torka mycket äpple. Både för att äta som de är (ett utsökt snacks) eller för att förgylla müsli, yoghurt och desserter. Ett bra tips är att torka fallfrukt som du samlar på marken. Då kan du enkelt skära bort stötta delar av…

Läs mer

Plommon- och äppelmos

10 september, 2019
Kategori:

De år plommonträden ger rikligt med skörd brukar det vara svårt att veta vad man ska använda alla plommon till. Sötsaker i alla ära liksom chutney, marmelader och plommonpajer. Min favorit är istället kombinerat plommon- och äppelmos. Utmärkt som mellanmål och som topping på morgongröten. Plommon är goda att äta som de är och minst…

Läs mer

Eget svartvinbärspulver

21 augusti, 2019

Torka svarta vinbär och mixa till ett härligt mörkrött fruktpulver. Utmärkt på kakor, desserter eller bara som en syrlig smaksättning i frukostfilen. Torkat fruktpulver är ett utmärkt sätt att ta hand om mycket bär. Det går utmärkt att torka både röda och svarta vinbär, men svarta vinbär ger en uppskattad syrlig smak som uppskattas av…

Läs mer