När gamla grejer blir som nya

9 januari, 2019

Jag fullkomligt älskar känslan när man kan tillverka eller bygga nya saker av grejer som man redan har. Det spelar ingen roll om det handlar om en garderobsrenovering där man bygger hyllor och målar om med brädor och färg som man redan har eller bygger ett växthus av gamla fönster som någon annan kastat bort…

Läs mer

Minimalist eller ekorre?

6 januari, 2019

I tider av omfattande klimatdiskussioner är minimalism ett återkommande ämne som diskuteras i både smått och stort. Flera förespråkare hävdar att man blir lyckligare som människa om man gör sig av med saker man inte behöver. Men vad innebär minimalism för klimatet? Tja så länge grejerna tas om hand av någon annan spelar det ingen…

Läs mer

Vildsvinsskinka till jul

21 december, 2018
Kategori:

Att servera vildsvinsskinka på julbordet kommer definitivt att få många att höja på ögonbrynen. Bortsett från att vildsvinskött är otroligt gott är viltkött dessutom klimatsmart. Har du inte möjlighet att plocka upp en vildsvinsstek från frysen finns det vildsvinskött att köpa i flera viltbodar (ofta i anslutning till stora gods), i saluhallar och specialbutiker. Vanligtvis…

Läs mer

Den taniga granens tid

13 december, 2018

Istället för att köpa en gran i stan är det roligare att åka ut i skogen och hugga granen själv. Kontakta en skogsbonde du känner och fråga om du får hugga en gran i kanten av en hygge eller i en lövskogsplantering. På köpet får du en naturlig gran helt utan bekämpningsmedel. Det är lätt…

Läs mer

En jul utan prylar

2 december, 2018

Bortsett från ljus, mat och trevligt umgänge (det julen egentligen handlar om) är decembermörkrets ljushögtid för många förknippat med alldeles för många måsten. Julklappar, prylar och dessa hemska adventskalendrar. Välj bort småprylarna helt och hållet och satsa på att göra saker tillsammans. Ett val helt i min smak. Den första som började tänka i mina…

Läs mer

Blir vi dummare av all service? 

27 november, 2018

För tjugo år sedan var det i princip inte en kotte som lämnade in bilen för att skifta mellan sommar- och vinterdäck. Än färre som faktiskt checkade in ickesäsongsdäcken på däckhotell. Idag är det mer regel än undantag trots att det kostar en smärre förmögenhet. Men visst är det behändigt att slippa förvara däcken hemma?…

Läs mer

Grönsakspytt av trädgårdens fulingar

24 november, 2018
Kategori:

Så här på hösten finns det mängder med råvaror i trädgården som inte ser särskilt fina ut, men som efter lite arbete blir fantastiska råvaror i köket. Jag tänker framförallt på blomkålshuvuden som gömts bakom täta rader med kål, förväxt broccoli som redan slagit ut till gula blommor och enorma morötter och taskig knubbpotatis.  Dra…

Läs mer

Konsumtion – jordens undergång

15 november, 2018
Kategori:

I hela mitt liv har jag tjatat om konsumtionens påverkan på jordens natur. Inte för att jag på något sätt inte uppskattar bra prylar, utan framförallt för att jag – under mina resor – sett vilka konsekvenser vår västerländska livsstil får på andra platser på jorden. Nu växer dessutom konsumtionen över hela jordklotet och människor…

Läs mer

Hållbarhet handlar om att sluta rusa. Och låta omställningen ta tid.

11 november, 2018

Den senaste tidens hållbarhetsargument har handlat om att sluta flyga. Att sälja bilen och cykla – gärna med elcykel som subventioneras via staten – och ta ett personligt ansvar för jorden vi enbart lånar av våra barn. Spännande tankar som framförallt passar i storstadsregioner där man har en väl utbyggd kollektivtrafik och dessutom nära till…

Läs mer

Skaffa hund och använd matresterna

5 november, 2018
Kategori:

TV-aktuella ”Maträddarna” har på kort tid fått svenskarna att prata om matsvinn som ett nyvunnet intresse. En nödvändig utveckling sedan mängden matsvinn ökar från år till år. Bästa tipset – bortsett från att sluta att kasta mat överhuvudtaget – är att skaffa hund och servera matrester till jycken året om. Koka rent benrester och servera hunden…

Läs mer