Sommarshot av krusbär

14 juli, 2019
Kategori:
Krusbärsshot med mynta

På något sätt har krusbär inte riktigt slagit igenom som trädgårdens godaste bär. Kanske beror det på att bären är sura (om de inte är tillräckligt mogna), grenarna taggiga och gamla sorter mjöldaggskänsliga. Eller så beror det helt enkelt på att vi inte vet vad vi ska använda bären till. Medan vissa gör krusbärschutney, marmelad,…

Läs mer

Bör man vara rädd för fästingar?

1 september, 2018
Kategori:

Den torra sommaren har gjort skogens fästingar ovanligt slöa, men nu när regnen återvänder vaknar fästingarna till liv. På bara några dagar har jag tagit bort tre fyra fästingar med pincett (sådana som redan sugit sig fast) bortsett från de dussintals fästingar som ännu inte hunnit fästa. Frågan är om man behöver vara orolig? Jag…

Läs mer

Vi behöver inte vätskeersättning

8 augusti, 2018

Kan inte låta bli att fundera på varför vätskeersättningspreparaten är slut på en rad apotek runt om i landet. Det är visserligen varmt, men så länge man inte tillhör någon riskgrupp finns det inga skäl att dricka vätskeersättning. Om du känner dig urlakad går det lika bra att salta maten lite extra, ta ett glas…

Läs mer

Håll dig frisk med chilijuice och apelsin

21 oktober, 2017
Kategori:

Så här på hösten, när chiliplantorna levererar frukt som aldrig förr gäller det att vara påhittig när det handlar om användningsområden. Torkad chili är en sak, liksom chiliflakes, chilisåser och min egen favorit: Bondens Sweet Chilisås med touch av koriander. Ändå är det inte chilisåserna jag ska skriva om. Utan drycken som håller dig frisk….

Läs mer