Laga mat över öppen eld

8 januari, 2018
_i6a3817-2

Få saker är så uppskattade i vår familj som att laga mat över öppen eld. Med rätt planering behöver det varken blir svårt eller speciellt dyrt. Frystorkade rätter undviker vi konsekvent för att istället laga enkla rätter som fungerar lika bra i skogen som hemma. Med en vegetarian i familjen blir det oftast goda grytor…

Läs mer

Mata fåglarna rätt

6 december, 2017
Kategori:
_d2a4416

Äntligen börjar det bli dags att mata fåglarna hemma i trädgården och njuta av dess färgglada existens som kontrast till naturens gråskala. Häng upp en julkärve och fortsätt med talgbollar (som du givetvis kan göra själv), fågelfrön och läckra nötter. Glöm inte färskt vatten om du vill få fåglarna att stanna i trädgården. Torra fågelfröblandningar…

Läs mer

Med frysen full av kantareller

28 juli, 2017
_dsc4728

Sällan har skogen varit lika full av kantareller som sommaren 2017. Just den här helgen är det ypperligt alla lägga alla måsten åt sidan och dra till skogs. Ta med ett stormkök och njut av nykokt kokkaffe (givetvis på Trangiakök) och medhavda kanelbullar. Jag fullkomligt älskar sommarutflykterna där vi planlöst strosar genom skogen och hittar…

Läs mer

Laga mat på ogräs

18 maj, 2017
_d2a8802

Att dryga ut maten med ogräs och vilda örter har ingenting med ekonomi att göra. Åtminstone inte i mitt fall. Istället handlar det framförallt om att begränsa naturens slöseri och ta hand om maten som växer runtomkring oss. Dessutom smakar ogräs riktigt bra! Ända sedan jag första gången mötte Ann-Louise Fransson på företaget Botanikan i…

Läs mer