Tidigt på våren spirar svenska skogar av lökväxter som går att använda i både sallader och varma rätter. Bortsett från ramslök som växer längs vattendrag på fuktig och näringsrik mark i södra Sverige kan man också använda skogslök eller löktrav i maten. Den som aldrig upplevt en ramslöksdoftande skog blir snabbt varse om att hen…
Efter att i flera år förskönat världsarvet Höga Kusten har arkitekturfestivalen ARKNAT flyttat till Skåne. Under augusti månad uppförde femton arkitekturstudenter tre fantastiska vindskydd med målet att försköna naturen vi vistas i. Missa inte vindskyddet i Östafors. Det är lätt att uppskatta vindskydden som byggts under arkitekturfestivalerna oavsett om man vandrar i Höga Kusten eller…
Överallt i skogen pågår fåglarnas intensiva bobyggande. Har du inte redan hängt upp dina holkar är det hög tid att göra det. Hinner du inte till första kullen med fågelungar kommer det ytterligare en framåt sommaren. Det är det som är det fina med fågelholkar, det är liksom aldrig för sent. Tänk däremot på hur du…
Den som har sälgträd på sina ägor kan skratta sig lycklig så här på vårkanten då träden ger surrande konserter utförda av skogens allra tidigaste insekter: bin, humlor och fjärilar. Medan resten av naturens arter ännu inte slagit ut i blom är sälgens blommor där som en välsignelse. Med andra ord en nödvändig del av…
Med bara en glasruta mellan hotellrummet på insidan och vargarna på utsidan ger varghotellet på Järvzoo i Hälsingland unika möjligheter att komma den svenska vargen nära. Det är fascinerande att se hur vargarna kommunicerar med varandra. Hur flocken följer ett hierarkiskt mönster – föräldrar och ungar – sover tätt och varnar, ropar och ylar tillsammans….
Svårt att veta vilken typ av mat du ska göra på skogsutflykten? Testa krabbelurer som påminner om amerikanska pannkakor och servera med äppelmos till. Allra enklast är att göra smeten hemma och ta med den ut i skogen i en tät flaska eller burk med skruvbart lock. Gör upp en brasa och stek krabbelurerna i…
När vintermörkret och januaritristessen är som tyngst är en helt vanlig skogsutflykt bästa medicinen. Promenera en timme i ett närliggande naturreservat eller packa ryggsäcken med fika, liggunderlag och varma kläder och ge dig ut och laga mat i skogen. Att njuta av skogens närhet under sommaren är en sak, men under vinterhalvåret är det många…
Att kunna göra eld på ett primitivt sätt ger dig ovärderlig kunskap att lyckas också när förutsättningarna inte alltid är de bästa. För att lyckas med flinta och eldstål bör du använda fnöske, som du tillverkar själv av helt vanlig fnöskticka. Så här gör du. Fnöskticka är en svamp som växer på död eller döende björkar. Till…
I södra Europa är begreppet Via Ferrata ett vedertaget begrepp som fått snudd på varenda spanjor att testa vajerklättringens utmaningar på några av kontinentens mest imponerande berg. I Sverige bjuder Skuleberget i hjärtat av UNESCO-skyddade Höga Kusten på imponerande leder med milsvid utsikt över världens högsta kustlinje. Det är något speciellt med att klättra Via Ferrata….
Så här års är vi många som tycker om att mata fåglar med både talgbollar och fågelfrön. Om du inte orkar göra egna talgbollar – vilket faktiskt inte är särskilt svårt – bör du åtminstone plocka bort nätet runt talgbollarna för att undvika att både fåglar och hundar skadas. Eller köpa talgbollar utan nät. Nyligen…
