Bortsett från odlingstunnlar (oerhört praktiska, men inte speciellt vackra) tycker jag att växthus av gamla återanvända fönster är den absolut bästa platsen för att odla bakom glas. Var jag än åker passar jag på att samla intryck, former och konstruktionsstips. I år är det sex år sedan vi smällde upp vårt växthus, byggt på gamla fönster…
Det räcker med att smaka på mullbärets sötma en endaste gång för att ta bäret till sitt hjärta. Med lite tur, kan ett vanligt mullbärsträd ge stora skördar mullbär. Även i Sverige. Redan i mitten av 1700-talet togs de första mullbärsträden till Sverige. På den tiden var kinesisk kultur högsta mode runt om i Europa…
När vi planterade en honungsros vid sidan om det minst femtioårig äppelträdet var det svårt att få rosen att trivas. Sedan dess har vi fjäskat, gödslat och vattnat och nu har vi fått en ros som verkligen är värd namnet. Nackdelen är att honungsrosen fullständigt dominerar hela äppelträdet. Och då kommer naturligtvis frågan: ska vi…
Även om man i perioder kan använda hur mycket gräsklipp som helst (åtminstone känns det så) finns det stunder då gräset växer ohämmat och behovet av gräsklipp helt enkelt minskar. Åtminstone tillfälligt. Då brukar jag spara gräset i lufttäta säckar och använda det som ensilage några veckor senare. Så här gör du. Antagligen är inte…
Trots att jag vet att lupiner sprider sig lavinartat och konkurrerar ut klassiska svenska ängsblommor längs vägnätet kan jag inte låta bli att drömma om en egen slänt med miljoner lupiner. Längtan blir än värre efter en bilresa längs den vackra norrlandskusten som så här på högsommaren blommar intensivt i lila, rosa och vitt. Lupinen är…
Efter att ha druckit kaffe i drygt tjugo år började jag en dag fundera på om det går att odla i kaffesump. Möjligen går kaffesumpen att använda som gödsel, eller för att hålla sniglar och andra skadedjur borta från odlingarna (skeptisk). Men att odla i kaffesump. Går det? Jag bad helt enkelt en vän som…
Så här i skördetid är vi många som äter sparris åtminstone två gånger om dagen. Vad annars ska man göra av alla mängder med sparrisstjälkar som tränger upp genom jordskorpan flera gånger om dagen. Att frysa sparris går utmärkt, men jag älskar att woka sparris, lök, vitlök och paprika (från affären) tills mina egna plantor ger…
Så här på vårkanten när dikeskanter och hagmarker i fulla av nässlor brukar jag samla rejält med brännässlor i en tunna och göra årets första häxbrygd av gödselvatten. Få saker är lika enkla att göra som nässelvatten. Det kostar inte ett smack och går dessutom riktigt fort. Enda nackdelen är att nässelvattnet stinker något fruktansvärt,…
Få perioder på året är så innehållslösa i köksträdgården som januari, februari och mars. Senare på våren är utbudet betydligt större, i synnerhet under övergångsperioden mellan gammalt och nytt då förra årets grödor fortfarande ger skörd samtidigt som nya bladgrönsaker, rädisor, örter och lök ger efterlängtade färgklickar på köksbordet. Jag har sagt det förut och…
Ända fram till i år har jag sett fiberduken som ett utmärkt sätt att skydda svaga plantor mot kyla, vind och skadedjur. Dessutom har väven alltid gett tidigare skördar och kunnat återanvändas år efter år. Åtminstone om man valt den lite dyrare fiberduken från början. Men i år är det inte plantorna som behöver skyddas utan…
