Odla egen ingefära

14 oktober, 2017
_i6a9004

För oss är ingefära nästan lika viktigt som äpple i hushållet. Vi äter ingefära till det mesta och juicar stora knölar tillsammans med rödbetor, morötter, äpple och gröna blad i råsaftscentrifugen. Men går det verkligen att odla ingefära i Sverige? Jag minns ett fält i Myanmar (Burma) som jag besökte för ett par år sedan….

Läs mer

Vitlök av bulbiller (groddknoppar)

3 oktober, 2017
Kategori:
file319

Ett kul sätt att skörda tidig vitlök är att plantera bulbiller (eller groddknoppar) tidigt på året och skörda ljuvlig vitlöksblast långt innan något annat tittat upp ur jorden. Jag bredsår bulbiller redan vid årsskiftet (det går utmärkt att göra det tidigare än så) och njuter av färsk vitlöksblast sex veckor senare. Först i februari hamnar…

Läs mer

Lyckas med physalis (Kapkrusbär)

15 september, 2017
_i6a1133

Så här på hösten är skörden enorm från en ynka liten physalisplanta. Jag skördar varannan dag och får med mig en hel skål inomhus. En del går att äta direkt, medan andra skalas och får mogna i köksfönstret. Det enda som irriterar är att bananflugorna (fruktflugorna) fullkomligt älskar bären och förökar sig i parti och…

Läs mer

Blommor mitt bland grönsakerna

12 september, 2017
_i6a8227

Jag älskar känslan av att skörda grönsaker i en blommande köksträdgård. Att samodla (grönsaker och blommor) är inget nytt, men behöver ändå lyftas fram då vi svenskar har en förmåga att begränsa oss och välja mat framför skönhet – när det egentligen finns plats för båda två i trädgården. Snart är det dags att köpa…

Läs mer

Att odla och njuta av Kronärtskocka

6 september, 2017
Kategori:
_dsc5137

Äntligen skördar vi egna kronärtskockor från trädgården, vackra klotformade bollar med fantastisk smak som tillsammans med smör och salt (jo det ska vara ganska mycket smör) förgyller kvällarna mitt i veckan. Trots att Kronärtskockorna blommar magiskt (blomman slår ut i en lila perfektion) skulle jag aldrig komma på tanken att låta den gå i blom….

Läs mer

Drömmen om ett eget växthus

6 augusti, 2017
_mg_2902

Bortsett från odlingstunnlar (oerhört praktiska, men inte speciellt vackra) tycker jag att växthus av gamla återanvända fönster är den absolut bästa platsen för att odla bakom glas. Var jag än åker passar jag på att samla intryck, former och konstruktionsstips. I år är det sex år sedan vi smällde upp vårt växthus, byggt på gamla fönster…

Läs mer

Beskära eller spara rosen?

6 juli, 2017
_d2a5464

När vi planterade en honungsros vid sidan om det minst femtioårig äppelträdet var det svårt att få rosen att trivas. Sedan dess har vi fjäskat, gödslat och vattnat och nu har vi fått en ros som verkligen är värd namnet. Nackdelen är att honungsrosen fullständigt dominerar hela äppelträdet. Och då kommer naturligtvis frågan: ska vi…

Läs mer

Lagra gräsklipp i helt vanliga plastsäckar

5 juli, 2017
_d2a5329

Även om man i perioder kan använda hur mycket gräsklipp som helst (åtminstone känns det så) finns det stunder då gräset växer ohämmat och behovet av gräsklipp helt enkelt minskar. Åtminstone tillfälligt. Då brukar jag spara gräset i lufttäta säckar och använda det som ensilage några veckor senare. Så här gör du. Antagligen är inte…

Läs mer

Drömmen om en slänt med lupiner

3 juli, 2017
Kategori:
_d2a5783

Trots att jag vet att lupiner sprider sig lavinartat och konkurrerar ut klassiska svenska ängsblommor längs vägnätet kan jag inte låta bli att drömma om en egen slänt med miljoner lupiner. Längtan blir än värre efter en bilresa längs den vackra norrlandskusten som så här på högsommaren blommar intensivt i lila, rosa och vitt. Lupinen är…

Läs mer