Att driva småskaligt lantbruk är viktigt, utmanande och rent av nödvändigt. Inte minst för att bevara det öppna landskapet och ge oss möjlighet att producera hälsosam mat i samklang med naturen. I helgen var jag i Polens huvudstad Warszawa för att prata svensk småskalig odling och promota boken Lev som en bonde. Tro det eller…