Harissa – smakrik kryddblandning från Nordafrika

13 april, 2017
Kategori:
_d2a9375

Att resa handlar framförallt om att möta nya spännande människor och uppleva en annan vardag i en helt annan del av världen. För mig är maten en spännande orsak till att resa. Prova att göra egen Harissa, en smakrik kryddblandning från Nordafrika. Att besöka lokala marknader är en självklarhet när man kommer till ett nytt land. Smaka,…

Läs mer

Ramslökspesto – nu har våren kommit till Skåne

29 mars, 2017
Kategori:
_d2a3398

Längst ner i Skåne börjar ramslöken så sakta titta upp genom lövtäcket. Ett ypperligt tillfälle för att göra smakrik ramslökspesto. Det är något speciellt med den skånska ramslöken. Egentligen växer den överallt där det finns porlande vatten och rätt jordmån. Själv brukar jag åka på en kort utflykt till Skåne för att plocka lövskogens ädla…

Läs mer