Ät upp kålblommorna

20 maj, 2020
Kategori:

Till alla er som fortfarande har kvar kål från förra året i köksträdgården. Dra inte upp plantorna innan ni skördat blommorna. De smakar precis som späda skott och är utmärkta att strössla över en sallad eller woka tillsammans med blad från förra årets plantor. Möjligen något sötare. Skörda först och dra upp plantorna först därefter….

Läs mer

Tidiga bladgrönsaker

20 april, 2020

Den som kombinerar tidiga sådder med klassisk övervintring kan vara självförsörjande på bladgrönt redan i april månad. Har du ännu inte hunnit börja skörda finns det fortfarande tid att peta frön i jorden för att kunna skörda stora mängder bladgrönsaker redan innan midsommar. Ett enkelt tips är att bredså gamla frön från överblivna påsar i…

Läs mer

Bygg egna odlingsbänkar

21 april, 2019

För extra tidig skörd kan du bygga vanliga odlingsbänkar av trä. Leta upp stora fönsterbågar utan karm på en loppis, auktion eller byggvårdsfirma och snickra egna ramar med bågarna som mall. Har du riktig tur kan du till och med hitta gamla fönster på tippen. Egna odlingsbänkar är ett prisvärt sätt att odla riktigt mycket…

Läs mer

Kirskål till lunch

12 april, 2019

Grönskande ogräs tillsammans med trädgårdens rester är utmärkt lunchmat. Plocka späda kirskålsblad och fräs upp i olja eller smör tillsammans med grönkål, kålblad eller mangold. Fördelen med att vinterså, eller att låta föregående års sena sådder övervintra i trädgården är det skjuter fart i köksträdgården tidigt på våren. Nere hos oss i söder redan i…

Läs mer

Grodda egna groddar

3 april, 2019

Att grodda egna groddar är enkelt, prisvärt och tidseffektivt. Det enda som behövs är frön, linser eller bönor, vatten, ett kärl och lite tålamod. Omkring tre dagar efter blötläggning kan du frossa i egna smakrika groddar. Själv föredrar jag groddade alfalfafrön. Varför inte fler människor groddar sina egna groddar är svårt att förstå. I synnerhet…

Läs mer

Mikroklimat ger tidig skörd

21 mars, 2019

Den som har möjlighet att odla i ett sydläge vet att skörden kommer tidigt. Genom att täckodla (för fuktens skull) och välja tåliga grödor som inte måste vattnas flera gånger om dagen har man bra förutsättningar för en riklig skörd. Är förutsättningarna inte de rätta kan man enkelt skapa egna mikroklimat i trädgården.   Uppfattningen…

Läs mer

Ogräs som vintersallad

5 februari, 2019

Så snart vintern släpper sitt grepp är det dags att börja planera sådderna av bladgrönt. Med växthus eller odlingstunnel går det utmärkt att bredså ogräs och klassisk vintersallad och skörda färska bladgrönsaker några veckor senare. Med god planering hinner du ta ett par skördar innan det är dags att plantera ut tomaterna i mitten av…

Läs mer

Odla mitt i vintern

14 december, 2018

Det låter helt galet, men nu är det dags att stoppa frön i jorden. Åtminstone om du vill få riktigt tidig chili eller vill njuta av egna bladgrönsaker om blott några veckor. Det enda som behövs är gott om plats, växtbelysning och ett riktigt stort sug efter fräscha bladgrönsaker. Tänk bladgrönsaker som du köper i…

Läs mer

Bygg en mössa åt växterna

21 oktober, 2018

Nu på hösten när nattemperaturen kryper neråt nollan (på flera håll i landet är det redan kallare än så) är det dags att planera vinterförvaringen av känsliga växter. Jag bär in de allra känsligaste växterna i växthuset och täcker med flera lager bubbelplast. Frostkänsliga växter på rot – sådana som övervintrar utomhus – skyddas med…

Läs mer

Frys in stora mängder basilika

25 mars, 2018

Att odla basilika är både kul och ekonomiskt. En fröpåse med basilika kostar inte mycket mer än en ynka planta i matvarubutiken. Jag sår basilika – och andra kryddor – frekvent under året och skördar färska kryddor året om. Basilikabladen är dessutom utmärkta att knipsa av direkt från plantan och stoppa ner i en plastpåse…

Läs mer