Matologi – samtal om mat (och odling) lördagen den 26 augusti

25 augusti, 2017
Kategori:

Missa inte mitt och Anna Mårtenssons samtal på Norra Bantorget i Stockholm, lördagen den 26 augusti klockan 13:00. På scen kommer vi att diskutera trädgårdsodlingens möjligheter för både hälsa, miljö och klimat. Bäst mat odlar du själv. Hemma i trädgården!

Trädgården (och växthuset) är en utmärkt plats för att producera riktigt bra mat.
Trädgården (och växthuset) är en utmärkt plats för att producera riktigt bra mat.

För tredje året i rad arrangerar SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet) en matfestival med fokus på hur vi som konsumenter (och producenter) kan göra medvetna val i livsmedelsdjungeln.

Passa på att handla riktigt god mat på Farmers Market.
Passa på att handla riktigt god mat på Farmers Market.

Kom och lyssna på spännande föredrag – av forskare, kockar och en och annan matproducent. Missa inte Farmers Market där du möter några av Sveriges härliga bönder och ett helt gäng livsmedelsproducenter som förstår vad riktigt bra mat innebär.

Naturligtvis kan du äta på området och njuta av tapas, innehållsrika baguetter och god fika.

Vi ses på lördag!

Tre spännande inslag:

10:45 Panelsamtal. Hur påverkar våra attityder mängden mat som slängs?

12:00 Panelsamtal. Klimatsmart mat, vad ska man äta nu och i framtiden?

13:00 Trädgårdens möjligheter. Hur odlar man riktigt mycket mat i trädgården? Jordens och trädgårdens betydelse.

Mitt och Anna Mårtenssons samtal.

 

 

Samla regnvatten och vattna när det är torrt
Hur är egentligen en bonde?