Välj campingplatser där vattnet ingår i priset

5 augusti, 2019
Kategori:

Att campa sig genom Sommarsverige är ett utmärkt sätt att njuta av naturens närhet. Åker man husbil finns det dessutom fina ställplatser mitt inne i centrum där man på promenadavstånd kan njuta av städernas och restaurangernas utbud. Men herregud – varför ingår inte vattnet? Det är smått befängt att varmvatten och i vissa fall kallvatten…

Läs mer

Skörda och tvätta vitlök

28 juli, 2019
Kategori:

I mitten eller slutet av juli brukar det vara dags att skörda egen vitlök. Då är blasten vanligtvis gul och hänger ner mot marken likt fjolårsgräs. Dra upp all vitlök på en och samma gång och sortera bums efter sort och storlek. Spara friska välväxta lökar som utsäde och tvätta vitlöken noggrant. Tvättad vitlök är…

Läs mer

Så bygger du ett permanent skydd runt jordgubbarna

21 juli, 2019
Kategori:

Odlingsbäddar och pallkragar i alla ära, men vad gör man när fåglarna tar varenda bär innan jordgubbarna hinner bli tillräckligt röda? Jag brukar lägga på ett helt vanligt fågeltnät i nylon, men måste ständigt rädda intrasslade småfåglar som inte kunnat motstå frestelsen att krypa in under nätet. Ett bra alternativ kan vara att bygga permanenta…

Läs mer

Frosta av frysen idag!

16 juli, 2019
Kategori:
Isig frysbox

De flesta brukar frosta av frysen mitt i vintern. Det är nämligen behändigt att flytta ut allt innehåll i trädgården i lämpliga backar och låta vinterkylan kyla innehållet. Nackdelen är att frysarna ofta är smockfulla mitt i vintern och det blir mycket innehåll att bära. Jag föredrar att frosta av frysarna på sommaren innan allt…

Läs mer

Sommarshot av krusbär

14 juli, 2019
Kategori:
Krusbärsshot med mynta

På något sätt har krusbär inte riktigt slagit igenom som trädgårdens godaste bär. Kanske beror det på att bären är sura (om de inte är tillräckligt mogna), grenarna taggiga och gamla sorter mjöldaggskänsliga. Eller så beror det helt enkelt på att vi inte vet vad vi ska använda bären till. Medan vissa gör krusbärschutney, marmelad,…

Läs mer

Nachos över öppen eld

11 juli, 2019

Tänk dig en välfylld nachotallrik mitt ute i skogen. Ett krispigt tillbehör med rejält med ost, salsa och jalapeño eller som egen huvudrätt. Utmärkt till sommarens lägerkvällar. Att tillbringa semestern i skogen är som att ta del av en annan värld. Det är knappast överfullt, åtminstone om du undviker välbesökta badplatser och istället siktar in…

Läs mer

Så gör du egen myntasaft

4 juli, 2019
Kategori:

Med örtagården full med mynta är det utmärkt att använda en rejäl dos till egen saft. Alla olika sorters myntor går att använda, men allra bäst (tycker jag) blir chokladmyntan. En stark mintsmak som aldrig blir besk. Tipset är att använda lite socker och istället låta mintsmaken dominera, vilket kräver att du fryser saften för…

Läs mer

Fritera fläder och libbsticka

2 juli, 2019
Kategori:

Att fläder går att använda till saft och champagne är nog de flesta medvetna om, men att fritera blommor och använda dem som snacks har nog betydligt färre provat. Gott, fräscht och enkelt. Ytterligare ett tips är att fritera blommor av libbsticka på precis samma sätt. Just nu experimenterar jag med fläder dagligen trots att…

Läs mer

Falsk eller äkta fläder

28 juni, 2019

Så här års blommar nästan hela södra Sverige i fantastiska buskage av fläder. Grönskande buskar med tusentals blommor i vitt. Enkelt att plocka och enkelt att se rätt. Ändå finns det människor som tvekar, av rädsla för att plocka giftig druvfläder. Så här lär du dig se skillnad mellan klassisk vit fläder och druvfläder. Klassisk fläder Sambucus…

Läs mer

Skapa en egen äng i trädgården

23 juni, 2019

I tider då klimatet diskuteras mer än någonsin är det lätt att glömma bort behovet av insekter. Till skillnad från förut då trädgårdar och köksträdgårdar var en dröm för pollinerande insekter är dagens gräsmatteöknar – omgärdade av sten – precis tvärtom. Genom att låta bli att gödsla gräsmattan och dessutom låta bli att klippa gräset kan…

Läs mer