Dags att byta vatten i krisskafferiet

11 september, 2022

Du som har vatten lagrat på dunkar i källaren eller på en annan mörk och sval plats bör inte glömma bort att då och då cirkulera vattnet för att minimera risken för bakterietillväxt.   Ju varmare och ljusare du har där du lagrar vattnet desto större behov av att cirkulera det. Det beror på att…

Läs mer

Så skalar du ingefära

7 september, 2022
Kategori:

Att använda ingefära i köket är ett enkelt sätt att öka stinget och samtidigt tillföra en touch av Asien i både matlagning och kylda och varma drycker. Skalet på ingefärsknölarna går visserligen att äta, men det kan både vara segt och smutsigt vilket gör att man oftast vill skala dem. Undvik kniven och använd istället…

Läs mer

Så gör du egen ajvar relish

19 augusti, 2022
Kategori:

Bevara höstens skörd av paprika, chili och aubergine och njut av trädgårdens smaker året om. Passar utmärkt till pasta, grytor, grillat kött eller bara på en rostad macka. På Balkan finns det knappt en familj på landsbygden som inte gör sin egen ajvar. Där samlar man ofta hela familjen i trädgården för att grilla paprikor…

Läs mer

Vänd på murkna trallbrädor

10 augusti, 2022
Kategori:

Ett bra sätt för att få uteplatsen att hålla längre är att vända på trallbrädor som börjar murkna. Skruva upp trallskruvarna och vänd på dåliga brädor så att ovansidan hamnar ner mot marken. Skruva sedan tillbaka brädorna och njut av altanen i ytterligare några år. Att bygga ny altan är tidsödande och dyrt, särskilt om…

Läs mer

Sura godisremmar av röda vinbär

2 augusti, 2022
Kategori:

Varför köpa godis när man kan göra eget helt utan tillsatser? Hallonremmar är en klassiker, men varför inte testa att göra godisremmar på röda vinbär? Så här gör du! Få buskar ger en sådan skörd utan skötsel som röda och svarta vinbär? Bortsett från bärpulver, saft och marmelad kan man också göra läckra godisremmar av…

Läs mer

Odla i sängar, båtar och gamla möbler

29 juli, 2022
Kategori:

Man brukar säga att det sällan finns några måsten när det handlar om att odla egen mat. Eller att plantera blommor heller för den delen. Huvudsaken är att du har kul och att saker och ting kommer till användning. Så här kan du använda sängbottnar, båtar och möbler för att odla mat eller blommor. Eller…

Läs mer

The HideOut – skånsk gästfrihet med vardagsrumskänsla

23 juli, 2022
Kategori:

Missa inte ett besök på  Skånes mysigaste boende – The HideOut – vid foten av Ale Stenar. Du som reser med husbil kan bo på ställplatsen utanför. Och njuta av en kväll runt lägerelden. För två månader sedan hade Ulf Skarin, affärsjournalist och tidigare chefredaktör för Veckans Affärer inte en aning om att han snart…

Läs mer

Vatten till fjärilar, fåglar och insekter

22 juli, 2022

Glöm inte bort fjärilar, insekter och fåglar under högsommarens varmaste och torraste dagar. Så här skapar du vattenspeglar i trädgården och goda förutsättningar till liv.   Att tappa upp vatten i trädgården, fylla faten under krukorna eller att skaffa särskilda fågelbad är ett utmärkt sätt att hjälpa de vilda djuren på traven. På köpet får…

Läs mer

Så gör du eget lindblomste

13 juli, 2022

Mitt i sommaren då linden står i pampig blom är det bäst tid att plocka blommor till lindblomste. Torka dem på ett vanligt insektsnät i rumstemperatur (ej i direkt solsken).Förvara sedan de torkade blommorna i en mörk burk och njut av sommarens smaker året om. Vill du ha mer smak i teet kan du addera…

Läs mer

Så snickrar du en enkel skogspall

9 juli, 2022
Kategori:

Många saknar möjligheten att sitta bekvämt under skogsutflykten, fisketuren eller tältnatten i det fria. Ett bra tips kan vara att bygga en pall av några grenar och en bit plank som du sedan lämnar i skogen och använder på nytt när du återvänder. Så här gör du! Man kan naturligtvis köpa en färdig pall eller…

Läs mer