Tältnätter i paradiset – Okavangodeltat

1 december, 2017
_i6a0606

Där den mäktiga Okavangofloden breder ut sig i ett vackert deltalandskap i norra Botswana är djurlivet smått beroendeframkallande. Hundratals fågelarter, däggdjur och växter gör deltat till ett av Afrikas mest besöksvärda naturområde. Allra bäst blir det om man väljer att bushcampa (fricampa) under taket av tusentals olika stjärnor. Redan på håll kan vi se hur…

Läs mer

Skydda världens elefanter

26 november, 2017
Kategori:
_i6a6374

Vad är det som gör att man älskar en plats som man inte ens tillhör? En avlägsen plats långt borta i Afrika som dessutom skiftar beroende på vilket land jag har förmånen att besöka. Jag hävdar att det är ljuset, folket, dofterna och elefanterna. Ljuvliga djur som jag gärna följer. Viktiga individer som tack vare ett…

Läs mer

Egna tomatfrön från världens alla hörn

22 november, 2017
Kategori:
_i6a4180

Det är något speciellt med att odla tomater som påminner om en resa, en person eller en speciell händelse. Inte för att det på något sätt skulle vara sämre att odla köpta tomatfrön, men genom att odla tomater som man minns och uppskattar smaken av bevarar man minnet länge. Dessutom sparar man en hacka på…

Läs mer

Låt grönsakerna stå kvar jorden över vintern

16 november, 2017
Kategori:
_i6a4585

Lagerutrymmen är en ständig utmaning när man odlar mycket mat i trädgården. Oavsett om du odlar stora fält med morötter och palsternacka eller nöjer dig med ett par rader i köksträdgården är halmtäckta fält enkla att hantera. Även när det ligger ganska mycket snö. Se till att täcka grödorna med ett tjockt lager med halm (gärna…

Läs mer

Laga diskmaskinen själv

10 november, 2017
Kategori:
_dsc5313

Att köpa diskmaskin är numera inte en investering för livet. Garantierna varar sällan i mer än 1-3 år och när diskmaskinen ändå går sönder finns det varken serviceföretag eller kunnigt folk att ringa. När vi äntligen fick tag på en servicekille (Cylinda Service) fick vi veta att det skulle ta tio dagar innan serviceteamet var…

Läs mer

Låt tomaterna hänga

6 november, 2017
Kategori:
_i6a3454

Knepen för att eftermogna tomater inomhus är lika många som antalet tomatodlare runt om i landet. Själv föredrar jag att eftermogna tomaterna hängandes i vackra klasar i köket. Det har sina fördelar att bo i södra Sverige. Här nere hänger fortfarande tomaterna kvar i växthuset (bara de allra översta, de som legat an mot takrutorna…

Läs mer

Varmt bad under stjärnorna

31 oktober, 2017
Kategori:
Välj ett japanskt Onsen omgivet av vacker natur.

Allra bäst upplevelse får man på ett japanskt Onsen under hösten eller ännu hellre mitt i vintern, då luften är kylig och utsikten ut över landskapet är imponerande. Det fantastiska badet Fuki-no-mori ligger vackert i dalgången mellan topparna Nagiso, Surikogi och Hagetake, nordöst om Nagoya på det japanska fastlandet. Här har människor badat i generationer,…

Läs mer

Japans vackra parker

27 oktober, 2017
Kategori:
_i6a6876

För en trädgårdsälskare är Japan rena rama drömmen. Vilt, ansat och vackert på en och samma gång. Följ med till Gyokusen Inmaru Garden i centrala Kanasawa och njut av ljuset! För den som älskar trädgård, odling och riktigt bra mat finns det bara ett land att längta till: Japan, Japan och återigen Japan. Detta fantastiska…

Läs mer

Håll dig frisk med chilijuice och apelsin

21 oktober, 2017
Kategori:
_i6a6998

Så här på hösten, när chiliplantorna levererar frukt som aldrig förr gäller det att vara påhittig när det handlar om användningsområden. Torkad chili är en sak, liksom chiliflakes, chilisåser och min egen favorit: Bondens Sweet Chilisås med touch av koriander. Ändå är det inte chilisåserna jag ska skriva om. Utan drycken som håller dig frisk….

Läs mer

Odla egen ingefära

14 oktober, 2017
_i6a9004

För oss är ingefära nästan lika viktigt som äpple i hushållet. Vi äter ingefära till det mesta och juicar stora knölar tillsammans med rödbetor, morötter, äpple och gröna blad i råsaftscentrifugen. Men går det verkligen att odla ingefära i Sverige? Jag minns ett fält i Myanmar (Burma) som jag besökte för ett par år sedan….

Läs mer