Förkultivera egen potatis

4 mars, 2018
Kategori:
_e6a3186

Ett bra sätt för att få tidiga knölar är att förkultivera potatisen inomhus – eller i växthus – långt innan marken är tillräckligt varm utomhus. Antingen lägger du potatisen i gamla äggkartonger (gärna i västerläge) så att den på så vis utvecklar tacksamma groddar (förgro) eller så täcker du halva potatisen med jord (ställ den på…

Läs mer

Vinterodla färska kryddor

26 februari, 2018
_i6a1227

Så här på vårvintern (jo vi har faktiskt kommit ganska långt här nere i söder) är det underbart att kunna skörda egna färska kryddor. Jag sår tidigt, under växtbelysning på värmematta för att kunna skörda rejält med egna kryddor redan i slutet av februari. Bortsett från koriander sår jag också persilja och hiskeliga mängder basilika. Det…

Läs mer

Danskt Smørrebrød på resterna av helgens älgstek

21 februari, 2018
Kategori:
_i6a3875

En vällagad älgstek på helgen räcker vanligtvis till bra mycket mer än en ynka måltid. Ett par dagar efter söndagsmiddagen brukar jag lyxa till det och svänga ihop en helt vanlig onsdagsmacka. Just i det här fallet ett danskt Smørrebrød med tunt skuret älgkött, inlagd gurka och fint riven pepparrot. Du behöver:  Grovt danskt bröd….

Läs mer

Glöm inte vattna övervintrande växter

18 februari, 2018
_i6a1089

Ända fram till för några år sedan släpade jag in övervintrande växter sent på hösten, precis innan kylan omfamnade trädgården och lät dem bo i källaren, där det egentligen var alldeles för varmt. Varken växterna – eller jag – trivdes särskilt bra och för några år sedan bestämde jag mig för att låta krukväxterna övervintra…

Läs mer

Bygg en egen varmbänk

11 februari, 2018
_d2a2198

Få saker är så spännande att hugga tag i som de första odlingsförberedelserna under vinterhalvåret. Bortsett från gröna blad, ärt- och solrosskott under stödjande växtljus inomhus är varmbänken ett utmärkt sätt att öka skörden tidigt på säsongen. Det enda som behövs är isoleringsmaterial, halm, hästgödsel och vatten. Och så ytterligare lite halm – för att…

Läs mer

Laga mat i kokgrop

7 februari, 2018
_d2a7749

Om man saknar spis är en kokgrop i marken ett ypperligt sätt att tillaga både kött och grönsaker. Kokgropen kan liknas vid en ugn som ger en säker matlagningsmetod där maten tillagas i ångan av sin egen vätska. Godare än så här blir det inte. Bortsett från en spade behöver man en hög med knytnävsstora stenar för…

Läs mer

Fläktar ger starka tåliga plantor

1 februari, 2018
_d2a9352

Långa vingliga plantor senare på säsongen är en vanlig syn hos oss som inte kan hejda oss från att så tomater, chili och paprikor redan i januari eller februari månad. Ett bra tips för att få härdiga plantor är helt enkelt att kombinera växtljuset med enkla fläktar som blåser luft rakt på plantorna som därmed…

Läs mer

Bunkra eget vatten

26 januari, 2018
Skaffa dunkar för att kunna hämta eller lagra vatten i händelse av en samhällsstörning.

Att klara vattenförsörjningen i ett längre perspektiv är svårt om man inte har en egen brunn. I synnerhet om du har egna djur. En bra start är att skaffa vattendunkar – eller gamla mjölkkannor – och lagra dricksvatten i källaren. Se till att skaffa dunkar preventivt och fyll upp dem med dricksvatten i förebyggande syfte….

Läs mer

VMA – viktigt meddelande till allmänheten

19 januari, 2018
skarmavbild-2018-01-19-kl-15-35-21

Jag har precis ätit lunch och sitter fortfarande vid köksbordet och läser de sista sidorna i Jordbruksaktuellt när det plingar till i telefonen och en notis från Krisinformation.se dyker upp på hemskärmen: VMA – Viktigt meddelande till allmänheten. Vet du vad det innebär? Att tolka VMA – viktigt meddelande till allmänheten borde ingå i svensk grundutbildning och vara…

Läs mer

Bågar (till nät) som håller skadedjuren borta

14 januari, 2018
Kategori:
_d2a9529

Ett enkelt sätt för att hålla borta insekter och betande klövdjur är att använda nät eller fiberduk. Men hur gör jag för att duken ska ligga an mot grödorna utan att bränna plantorna? Den enklaste väven lägger man rakt över grödorna (exempelvis jordgubbar eller sallad) som man vill driva tidigt på säsongen. Ett bra tips är att…

Läs mer