Ramslökspesto – nu har våren kommit till Skåne

29 mars, 2017
Kategori:
_d2a3398

Längst ner i Skåne börjar ramslöken så sakta titta upp genom lövtäcket. Ett ypperligt tillfälle för att göra smakrik ramslökspesto. Det är något speciellt med den skånska ramslöken. Egentligen växer den överallt där det finns porlande vatten och rätt jordmån. Själv brukar jag åka på en kort utflykt till Skåne för att plocka lövskogens ädla…

Läs mer

Bonde i stan – kan man verkligen vara det?

21 mars, 2017
Kategori:
_d2a9475

Måste man nödvändigtvis bo på en gård för att kunna kalla sig bonde eller räcker det med att man odlar sin egen mat och drömmer om en vardag omgiven av djur, natur och öppna landskap? Att vara bonde är trendigt och har aldrig varit så positivt laddat som nu. Plötsligt vill alla vara bönder och…

Läs mer