Falafel på egna bondbönor

27 september, 2017
Kategori:

I flera år har jag velat byta ut kikärtorna i falafeln och laga egen Tameya (platt falafel med ursprung i Egypten) där rätten görs på bondbönor och inte kikärtor som i resten av Mellanöstern. I kväll provade vi för första gången (på bondbönor) och föll pladask. Tillsammans med hummus, myntasås och sallad från trädgården blev…

Läs mer