Logo Lev som en bonde | Niklas Kämpargård

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Bondjäntan odlar
  • Trä, hops och kärlek
  • Ruckel och Rödfärg
  • Öl-land
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

pålägg

Messmör – ett utmärkt sätt att ta hand om mycket vassle

16 april, 2017
Kategori:
  • Mjölk
  • Recept
0

Att göra egen ost – i synnerhet på mjölk från egna kor – ger en obeskrivlig lycka som de flesta bönder kan enas om. Av resterna (vasslen) kan man göra eget messmör vilket är gott på både mackan och som bas i grytor och såser. Koka upp vasslen i en stor vid gryta utan lock….

Etiketter: fäbod, messmör, mjölk, pålägg, ricotta, vitmese
Läs mer
  • Om mig:

    Namn: Niklas Kämpargård, 46 år.
    Bor: Sölvesborg i vackra Blekinge.
    Familj: Hustrun Kristina och barnen Kalle och Hilda. Jaktlabradoren Sora.
    Odlar: Skulle gärna odla betydligt mycket mer än det jag gör. Villaträdgård på omkring 800 kvadrat, odlar hälften. Odlingszon 1.
    Yrke: Journalist och fotograf. Föredragshållare och utbildare inom odling, krisberedskap och landsbygdsutveckling.
    Kontakt: niklas@kampargard.com
  • Missa inte vår webbshop

  • Senaste inläggen

    • Odlingshyllor i fönstret
    • Så skyddar du dig från storm och starka vindar
    • Handla prissänkta mejerivaror och stoppa i frysen
    • Rätt gödsel till rätt gröda
    • Därför ska du skaffa en egen nödradio
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser om nya inlägg

  • Taggar

    Afrika april björk bok bonde Bär chili ekologisk Eld fiberduk Fika Fnöske fåglar förvara Groddar Gurka Japan Juice Jul kaffe köksträdgård Lappland malta Nedsläckt land närodlat nässlor odla pallkrage Persilja pesto ramslök skåne skörd sparris Squash Staket svamp Svarta Vinbär svenskt tomat Tomater Torka träd Vitlök örter
  • RSS Mer från Land.se

    • Julia Persson är Lands odlarvän 2023
    • Frönyheter 2023: 15 blommor att plantera i sommar
    • Anna och Michael: "Fjällhotellet blev ett lyckat impulsköp"
    • Så matar du fåglar trots stigande priser
    • Broccolisoppa med ostkräm
    • Minska matsvinnet - 5 smarta tips
    • Ostfestivalen 2023 - nu är det dags
    • Bokashi - revolutionerande och miljövänlig metod för matavfallshantering
    • Vattna med snö tips
    • Semlorna på macken i Härnösand gör supersuccé!
  • Senaste inläggen

    • Odlingshyllor i fönstret
    • Så skyddar du dig från storm och starka vindar
    • Handla prissänkta mejerivaror och stoppa i frysen
    • Rätt gödsel till rätt gröda
    • Därför ska du skaffa en egen nödradio
  • Senaste kommentarer

    • Miljömedveten levnad och livsstil med Florea – josefi.se om Tio grödor att odla mycket av
    • Bästa Fotogenvärmaren → Bäst i Test (Juni 2022) om Varmt inomhus när strömmen går
    • Trattkantarell - svampguiden.com - Logga In om Så hittar du trattkantareller
    • Mullbarstrad | www.wexthuset.com - Logga In om Visst kan man odla mullbär i Sverige
    • Mullbarstrad | www.wexthuset.com - Logga In om Visst kan man odla mullbär i Sverige
  • Arkiv

    • januari 2023
    • december 2022
    • november 2022
    • oktober 2022
    • september 2022
    • augusti 2022
    • juli 2022
    • juni 2022
    • maj 2022
    • april 2022
    • mars 2022
    • februari 2022
    • januari 2022
    • december 2021
    • november 2021
    • oktober 2021
    • september 2021
    • augusti 2021
    • juli 2021
    • juni 2021
    • maj 2021
    • april 2021
    • mars 2021
    • februari 2021
    • januari 2021
    • december 2020
    • november 2020
    • oktober 2020
    • september 2020
    • augusti 2020
    • juli 2020
    • juni 2020
    • maj 2020
    • april 2020
    • mars 2020
    • februari 2020
    • januari 2020
    • december 2019
    • november 2019
    • oktober 2019
    • september 2019
    • augusti 2019
    • juli 2019
    • juni 2019
    • maj 2019
    • april 2019
    • mars 2019
    • februari 2019
    • januari 2019
    • december 2018
    • november 2018
    • oktober 2018
    • september 2018
    • augusti 2018
    • juli 2018
    • juni 2018
    • maj 2018
    • april 2018
    • mars 2018
    • februari 2018
    • januari 2018
    • december 2017
    • november 2017
    • oktober 2017
    • september 2017
    • augusti 2017
    • juli 2017
    • juni 2017
    • maj 2017
    • april 2017
    • mars 2017
  • Kategorier

    • Afrika
    • Antikt
    • Återbruk
    • Baka
    • Bär
    • Bevattning
    • Blekinge
    • Blommor
    • Bok
    • Bonde
    • Bondeupproret
    • Bondeupproret2017
    • Brand
    • Bröd
    • Bushcraft
    • Buskar och träd
    • Bygga
    • Byggnadsvård
    • Chili
    • Debatt
    • Djur
    • Eld
    • Europa
    • Exotiska växter
    • Förädla
    • Förberedd
    • Föredrag
    • Förkultivera
    • Förvara
    • Friluftsliv
    • Frö
    • Frukt
    • Frukt & Bär
    • Gödsel
    • Gräsmatta
    • Gurka
    • Hållbarhet
    • Hälsa
    • Hantverk
    • Höst
    • Insekter
    • Inspiration
    • Jord
    • Jul
    • Kål
    • Klimat
    • Köksträdgården
    • Kött
    • Krisberedskap
    • Krishandboken
    • Kryddor
    • Kulturlandskapet
    • Kunskapstips
    • Lantbruk
    • Levande landsbygd
    • Materialvård
    • Miljö
    • Mjölk
    • Näring
    • Natur
    • Njuta utomhus
    • Nya sorter
    • Odla
    • Odlingstips
    • Ogräs
    • Okategoriserade
    • Örter
    • Översvämning
    • Plantera
    • Polen
    • Pollinering
    • Potatis
    • Praktiska tips
    • Prepping
    • Preppingtips
    • Recept
    • Renovera
    • Resa
    • Restaurang
    • Rida
    • Så
    • Så och sätta
    • Säkerhet
    • Självförsörjande
    • Sjukdomar
    • Skadedjur
    • Skog
    • Skogens skafferi
    • Skörda
    • Skörda året om
    • Sociala medier.
    • Sommar
    • Sparris
    • Stadsodling
    • Svemester
    • Svemestertips
    • Tankar för dagen
    • Tomat
    • Torka mat
    • Undvik matsvinn
    • Upptäck Sverige
    • Utematlagning
    • Väder
    • Vandra
    • Vår
    • Vatten
    • Växthus
    • Växtskydd
    • Ved
    • Vilda djur
    • Vilda växter
    • Vinter
    • Vinterodling
  • Meta

    • Logga in
    • Flöde för inlägg
    • Flöde för kommentarer
    • WordPress.org