Grönskande ogräs tillsammans med trädgårdens rester är utmärkt lunchmat. Plocka späda kirskålsblad och fräs upp i olja eller smör tillsammans med grönkål, kålblad eller mangold. Fördelen med att vinterså, eller att låta föregående års sena sådder övervintra i trädgården är det skjuter fart i köksträdgården tidigt på våren. Nere hos oss i söder redan i…